![](https://media-proc.singtao.ca/photo.php?s=https://media.singtao.ca/wp-content/uploads/dushi_toronto/2017/05/tsa10P02090517.jpg&f=jpeg&w=696&q=75&v=1)
■香港有酒家被投诉“鲍鱼炒饭”无鲍鱼,被海关罚款
香港有酒家因售出一款在餐牌上标名为“鲍鱼炒饭”,被食客投诉“鲍鱼炒饭”无鲍鱼后,经海关化验证实炒饭内并无鲍鱼,酒楼东主被法庭裁决违反“商品说明条例”罚款5,000元。
安省华商餐馆会会长陈勇仪表示,类似情况不曾在本地发生,但如有食客或消费者对光顾的食肆不满,如私下未能与该食肆解决,可向安省消费者服务厅投诉。
陈勇仪表示据他了解,类似香港的“鲍鱼炒饭无鲍鱼”货不对办风波,本地从未发生。他指,顾客有投诉当然免不了,认为本地消费者大多较主动,如对菜牌上的菜肴名称不明白或有疑问时,会第一时间问清楚楼面侍应或经理,菜肴内有什么食材。
另外,本地华人食肆的餐牌,不论是大小酒楼或粥粉面饭茶餐厅等,餐牌上大都备有中英文对照,且一切以英文为准。所以如广东点心的中文是“凤爪”,除华人多明白是指“鸡脚”,因菜单上的英文标明是chicken paw,主流食客亦能一目了然,不会产生误会。至于来自中国北方的移民,亦多明白“凤爪”的真正意思,就算有些不明所指,亦会向朋友或侍应问清楚。
■陈勇仪
陈勇仪表示,当然这不能说食客、消费者与华人食肆没有争驳或投诉情况,问题大多关乎食肆出品、服务及卫生等。作为酒楼食肆东主或楼面经理,食客投诉时最好能第一时间将“大事化小,小事化无”,以坦诚务实态度处理,不要当食客与侍应吵得火红火热时,仍“死撑”自己员工,令食客下不了台阶,将原本可能很小的事愈闹愈大,甚至惊动政府相关部门,那就绝非上策,届时吃亏的大多是酒楼一方。
宜拍照留证据
酒楼食肆如遇食客投诉,最好先向对方说声抱歉,将事件降温,采取息事宁人做法,才去了解情况。这种情况下,就算错在食肆,亦多会被对方接受并原谅。当然,如双方未能私下解决,食客绝对有权向安省消费服务厅投诉。
另外,食客及消费者如发现食肆出品有问题,或货不对办时,大可利用智能手机立刻拍照,以备上庭作供时作证据用,对消费者多一层保障。