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■香港有酒家被投訴「鮑魚炒飯」無鮑魚,被海關罰款
香港有酒家因售出一款在餐牌上標名為「鮑魚炒飯」,被食客投訴「鮑魚炒飯」無鮑魚後,經海關化驗證實炒飯內並無鮑魚,酒樓東主被法庭裁決違反「商品說明條例」罰款5,000元。
安省華商餐館會會長陳勇儀錶示,類似情況不曾在本地發生,但如有食客或消費者對光顧的食肆不滿,如私下未能與該食肆解決,可向安省消費者服務廳投訴。
陳勇儀錶示據他了解,類似香港的「鮑魚炒飯無鮑魚」貨不對辦風波,本地從未發生。他指,顧客有投訴當然免不了,認為本地消費者大多較主動,如對菜牌上的菜肴名稱不明白或有疑問時,會第一時間問清楚樓面侍應或經理,菜肴內有什麼食材。
另外,本地華人食肆的餐牌,不論是大小酒樓或粥粉面飯茶餐廳等,餐牌上大都備有中英文對照,且一切以英文為準。所以如廣東點心的中文是「鳳爪」,除華人多明白是指「雞腳」,因菜單上的英文標明是chicken paw,主流食客亦能一目了然,不會產生誤會。至於來自中國北方的移民,亦多明白「鳳爪」的真正意思,就算有些不明所指,亦會向朋友或侍應問清楚。
■陳勇儀
陳勇儀錶示,當然這不能說食客、消費者與華人食肆沒有爭駁或投訴情況,問題大多關乎食肆出品、服務及衛生等。作為酒樓食肆東主或樓面經理,食客投訴時最好能第一時間將「大事化小,小事化無」,以坦誠務實態度處理,不要當食客與侍應吵得火紅火熱時,仍「死撐」自己員工,令食客下不了台階,將原本可能很小的事愈鬧愈大,甚至驚動政府相關部門,那就絕非上策,屆時吃虧的大多是酒樓一方。
宜拍照留證據
酒樓食肆如遇食客投訴,最好先向對方說聲抱歉,將事件降溫,採取息事寧人做法,才去了解情況。這種情況下,就算錯在食肆,亦多會被對方接受並原諒。當然,如雙方未能私下解決,食客絕對有權向安省消費服務廳投訴。
另外,食客及消費者如發現食肆出品有問題,或貨不對辦時,大可利用智能手機立刻拍照,以備上庭作供時作證據用,對消費者多一層保障。