据巴士的报报道，芫茜又称為香菜，有人煲汤很喜欢放入煲，不过也有人对芫茜讨厌至极！但这种古怪与特别之间的味道，芫茜背后有不少功效，而且有一些禁忌必须注意。
在中医角度而言，芫茜属於性味辛温，对消化不良、入肺等有功效。所以可以驱风解毒、利尿通便。
而且在芫茜当中蕴含着胡萝卜素、维他命B1、维他命B2、钙、铁、磷等，不少人也会用芫茜煲水喝，可以做到排毒的效果。芫茜也可以用作医水痘，可以有透疹的作用，引出水痘「发」出来。
而芫茜因為可以解毒，甚至有人会用芫茜煲水，用作浸洗痔疮肿疼的情况，帮助紓缓。芫茜亦可以配合其他药材，等如葛根等用水煎煮，可以有助治疗高血压。
不过并非所有人都可以用芫茜，有些人听见可以解毒，即使出暗疮等燥热上火情况都照喝就大错特错，因為芫茜味辛性温平，只会令病情更严重，而且胃溃疡等亦不适宜。
