要讓自己不易肥，忍口不吃自己心愛食物並非良策，一於試試胡椒吧！
印度Sri Venkateswara University的大學研究團隊透過動物實驗證實，胡椒種內含有的胡椒醛成分對於因攝入高脂肪而引起的肥胖具有抑制作用。
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研究團隊首先在22周時間內不間斷向白鼠餵食高脂肪食物使其增肥，並從第16周開始在高脂肪食物內摻入胡椒醛物質。在未加入胡椒醛以前，白老鼠體重、體脂率以及脂肪細胞大小均有所增加，血糖也有所升高；但從16周開始加入胡椒醛後，情況有一定程度的緩解，體重及體脂率均有所下滑，血糖在一定程度上下降。同時，與骨骼健康相關的骨密度也有所增高。
另外，研究發現，當按照體重每1kg加入胡椒醛40mg的用量進行投喂，在第42日時，效果最為突出。
來源：巴士的報
