大廚爆餐館月賺逾萬 供應商貨款追討無門

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■高麟煦(中)、萬先生(右二)等供應商,曾公開指列市菜館東主欠他們貨款。左二為社區人士姚永安。資料圖片

本報記者

包括旭升食品、嘉樂海產、百合果菜和唯信食品等8家大溫華人供應商,於2015年5月7日,在社區人士姚永安陪同下,在列市召開記者會,指控位於列治文的囋上海金典菜館突然關門,並拖欠他們約20萬元貨款未還。

他們表示,曾向該菜館東主追討,對方則指酒樓已經破產。但1個月後,在同一鋪位有類似店名的食肆開業,他們發現商業登記顯示的負責人,是原東主的妻子。

據旭升食品負責人高麟煦表示,他們曾前往新酒樓追數,對方卻不肯負責。有另外1家供應商東主去追討欠債時,更遭新酒樓報警指涉嫌騷擾。高麟煦當時說:「他們的大廚也跟我們說,菜館每個月都賺一至兩萬元,卻仍然要『走』我們的數!」

其中3家供應商入稟法庭,指該菜館的東主與妻子「打籠通」,原菜館改名後由妻子接手經營。部分供應商曾入稟少額錢債法庭,但對方律師指菜館沒有收到貨,所以不會付錢。

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