中医认為，舌通各经内臟，口舌的味觉可作為诊病的重要参考依据，如果嘴里尝到以下这5种味道，身体可能出毛病了。
口酸
常见於脾虚肝火偏旺的人。临床以胃炎和消化道溃疡患者居多。
口咸
中医把咸味归於肾，临床常见於肾阴不足和肾阳虚弱、慢性肾炎、慢性咽炎患者。
口淡
吃东西索然无味，多见於久病脾胃虚寒患者。术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。经临床测定，严重的口淡患者对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感。
口甜
消化系统功能紊乱可致各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，可把淀粉分解成葡萄糖，刺激舌上味蕾而感觉口甜。而糖尿病患者出现口甜的感觉，多表示血糖增高，应加以注意。
口苦
人体内唯一能產生苦味的器官就是胆，故有「肝气热，则胆泄口苦」之说。在现代医学中则多為急性炎症，以肝胆疾病表现最為突出。
