■善待動物組織的一位抗議者手持「一星期小牛被當作牛肉販賣」的標語。沈雯潔攝
■萊芬德希望市民能多選擇脫脂牛奶及素食。沈雯潔攝
本報記者沈雯潔
來自善待動物組織（People for the Ethical Treatment of Animals，簡稱：PETA）的成員周四中午在溫市會議中心西翼，身穿8英呎高的充氣嬰兒服裝，反對正在會議中心進行的乳製品行業會議。鼓勵公眾以素食取代現時的飲食習慣，避免更多動物受到不必要的虐待，包括提倡飲用脫脂牛奶或豆奶，減低牛隻受到虐待的機會。
善待動物組織發言人萊芬德（Emily Lavender）接受《星島日報》記者訪問時表示，冀通過活動為大眾傳達以素食為主的健康生活理念。萊芬德透露，已堅持八年為素食主義者，自從了解到產奶的母牛在分娩24小時便要與小牛分離，一輩子不斷產奶，甚至一天被迫產奶數次，她便決心養成喝脫脂牛奶的習慣。
她稱:「所有產奶的母牛天生帶有會長成牛角的身體組織，為了防止牛角組織生成，保證牛隻能繼續產奶，農民用熾熱的燙斗、腐蝕性的化學物質、或刀片將敏感的牛角組織從牛的骨頭上除去。」
萊芬德說：「這些牛被當做生產工具由人操縱，為了保證產奶量，母牛還會被迫接受激素，牛在工廠里受苦，這些奶類製品，也無疑增加飲用者患心臟病或糖尿病的比率。」
此外，公牛也不能倖免，對於制奶廠，毫無價值的公牛通常被強迫餵食缺鐵食材，等到時機成熟時被工人屠宰，變為牛肉在超市內出售。芬萊德建議，現在市面上也提供很多由非乳類製品製成的仿真奶酪、素食黃油及脫脂牛奶等，或許正是大家逐漸改變飲食習慣的時機。
芬萊德指，沒有消費者便不會製造傷害，為減少慘劇發生，公眾到咖啡店時可飲用脫脂牛奶。她也注意到溫哥華開了很多素食餐館，味道亦不錯，她希望愈來愈來多人能意識到素食是一種很健康的生活方式。
