邊苗苗到岸邊挖到過百公斤生蠔。(網上圖片)
據巴士的報報道，丹麥早前生蠔成災，有遠嫁丹麥的中國女子近日為當地「排憂解難」，4小時便挖到過百公斤生蠔，而且很快便吃完。
遠嫁丹麥的四川成都女子邊苗苗，日前一家大小到海邊挖生蠔，短短4小時便挖到過百公斤生蠔，邊苗苗於是用川菜爆炒等不同的烹飪方法，為家人準備「生蠔大餐」。
她指，丹麥籍的丈夫以前每次就生吃一兩顆生蠔，但用川菜的做法烹飪生蠔後，現在他輕輕鬆鬆就吃5、6顆。她笑着說，以前在四川也辦很多次聚餐，沒有那次像這回這樣自豪，更指感覺完全是在幫丹麥政府排憂解難。
邊苗苗又指，印象中的丹麥人對食物很小心，生蠔基本只有一種吃法，就是點檸檬汁生吃，可能因為飲食習慣的不同，造成他們對生蠔的需求量不大。
邊苗苗笑說，「要是丹麥朋友早學會爆炒生蠔、燒烤生蠔這些做法，生蠔那裡還有機會泛濫成災？」
