微波爐是家中用來將食物加熱的非常方便設備。但一項新研究可能會讓人們在使用微波爐之前三思。
英國《每日郵報》報道，西班牙新創公司Darwin Bioprospecting Excellence的研究人員在微波爐內發現了活生生的抗輻射微生物。研究團隊表示，令人擔憂的是，有幾種菌株可能對人類致命。
微波爐是很方便的食物加熱設備。網圖
Darwin Bioprospecting Excellence是西班牙新創公司。Youtube
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Darwin Bioprospecting Excellence是西班牙新創公司。Youtube
微波爐是很方便的食物加熱設備。路透社
研究報告主要撰寫人托倫特（Daniel Torrent）說：「家用微波爐中發現的某些菌屬，例如克雷伯氏菌屬、腸球菌屬和氣單胞菌屬，可能對人類健康構成風險。」
報道指，研究團隊從30個微波爐內部採集了微生物樣本，其中10個樣本來自單戶家庭中的廚房，10個來自自助餐廳等共用空間，還有10個來自科學實驗室。對樣本的分析發現了747個不同屬(genera) 的微生物。令人擔憂的是，其中幾種微生物——克雷伯氏菌、腸球菌和氣單胞菌——可能對人類造成危險。
克雷伯菌屬可引起一系列感染，包括肺炎、血液感染、傷口或手術部位感染和腦膜炎。腸球菌也可能引起一系列疾病，包括泌尿道感染、血流感染和傷口感染。氣單胞菌則與胃腸道感染、腎病、蜂窩性組織炎和腦膜炎有關。
根據研究結果，研究員敦促人們確保定期深度清潔微波爐。托倫特說：「我們建議定期使用稀釋的漂白水溶液或市面有售的消毒噴霧劑，對微波爐進行消毒。」「此外，重要的是每次使用後用濕布擦拭內部表面，以清除任何殘留物並立即清理溢出物，以防止細菌生長。」
