【星島綜合報道】列治文史蒂夫斯頓（Steveston）兩家老店換了新主人，但第一次當老闆的新東家，卻很快就領會商場上一句流傳已久的道理：好的東西，不要亂動。
據區報《列治文新聞》(Richmond News)報道，新東家艾利斯（Ray Ellis）6月中旬與未婚妻接手史蒂夫斯頓兩家老字號，位於第一大道（First Avenue）夾漆咸街(Chatham St.)角頭的英國精品店「Best of British Shop」，以及相鄰的「Sweet Shoppe」。
艾利斯雖是第一次當老闆，但兩人仍延續前任店主恩特威斯爾(Lenny Entwistle)與芬頓(Elly Fenton)創立的商業模式。恩特威斯爾與芬頓於2017年創辦這兩家店，2024年宣布退休；如今仍與艾利斯及其未婚妻保持聯絡，傳授經營心得，以此維繫他們與故鄉英格蘭的文化紐帶。
■ 「Best of British Shop」
■ 「Best of British Shop」
不改招牌也不改人情味
艾利斯說，決定接手，其中一個原因就是前任店主「實在太棒、太可親」，兩家人如今已成為好友。他們希望延續原有的社區氣息，以及那種如同家庭般的溫暖。
若不熟悉這兩家店，不妨把它們想成一座橫跨北大西洋的橋。
「Sweet Shoppe」從裝潢到氛圍，都仿照昔日英國糖果店風格；店內琳瑯滿目的各式特製糖果、甜食與零嘴，老少咸宜。
「Best of British Shop」亦然，餡餅、餅乾、烘焙食品以及其他充滿英倫風情的美味小吃，仍是店裡的主角。
艾利斯說，接手時間還短，但看來社區很樂見他們留下，也樂見兩家店維持原貌。許多老客人特地進門，感謝他們接手，讓這家店不至於消失；能看見這一幕，他很欣慰。
■ 「Sweet Shoppe」
■ 「Sweet Shoppe」
他透露，夏季接手新事業也有天然優勢，旅遊旺季帶來更多人流，訪客總量同步增加。艾利斯發現，客人中有不少英國僑民，還有來自列治文及大溫哥華地區的美國遊客和其他前來逛逛的人。
從修車工場到櫃檯 有異曲同工之妙
站在熙攘的零售店櫃檯後，艾利斯坦言仍在適應。過去30多年，他一直從事汽車維修工作；搬到大溫也才一年。
但新舊人生之間並非毫無交集。
艾利斯出生於威爾斯，在英格蘭西北部長大；如今看着史蒂夫斯，他認為，無論是在小鎮風情、海岸線，還是在古樸的社區氛圍，他人生的新舊篇章其實有着異曲同工之妙。
艾利斯希望這家新店能夠引起來自不同背景顧客的共鳴，而不只是與他的故鄉有淵源的人。
他說，令自己意外的是，客人的背景如此多元。有人與英國有聯繫，即使只是很遙遠的淵源；也有人與英國毫無關係，卻真心對店裡的東西感到好奇。「人們想嘗試新事物，想體驗不同的東西；看到這一點，真的很棒。」
「Best of British Shop」與「Sweet Shoppe」位於110-12031 First Ave.。
圖：谷歌圖片
V6
● 相關新聞：快樂蜂將在卑詩開設16間新店 全加拿大擴展至54家
