中國新年過後，加拿大中餐與酒店管理協會聯合從業的眾多華人餐館老闆、送餐外賣平台、供應商等，在萬錦市市政廳共同發佈舉辦「亞洲風味餐館美食節」，旨在提振行業需求，加強行業自律，開發營銷渠道，一同度過2月。
此次活動將匯聚大多倫多地區眾多的亞洲風味餐館，時間從2月14日開始，為期2周的美食節有100個餐館參與，並推出最拿手的菜品和最具創新的新品。
今年新型冠狀病毒爆發成為大眾和媒體關注焦點後，中國新年期間加拿大中餐館遭遇了大量訂單取消。隨着對病毒的嚴控和衛生部門發佈的低風險報告出台，越來越多的市民開始觀望，並會逐漸恢復正常的外出用餐習慣，網上訂餐的渠道和服務也為餐館帶來了新一波營銷渠道。
打造優質餐飲環境吸客
加拿大中餐與酒店管理協會會長Catherine Hou認為，此時舉辦「亞洲風味餐館美食節」將起到積極作用，把困難變為機遇，提升行業標準和形象、深化行業的配合、打造優質產品線，並推動多渠道的營銷手段。
萬錦市長薛嘉平(Frank Scarpitti)聯同所有萬錦市市議員共同出席新聞發佈會，以表達對萬錦市華人餐飲業表達支持。薛嘉平表示：「希望通過此次活動對萬錦市華人餐飲企業帶來積極的作用」。
這項活動是整個餐飲業團結一致的表現，由中餐協會、萬錦加華聯會組織、萬錦市政府支持，並由多個協會如大多倫多華商總會、多倫多台商會、多倫多華商會、密西沙加華商會、港加協進會協辦。
參與這項活動的餐館共同承諾將為顧客提供高水平的服務，保證餐廳達到並符合衛生消毒標準。此次活動的參與者包括漁膳房和大槐樹蘭州拉麵、真太日式烤肉、Lanna泰餐、雲尚米線、外婆家、寬窄巷子、劉一手火鍋、巴蜀人家超過100個餐廳。此外，Ubereats、Doordash、FOODHWY、F.O.D.和饞貓等外賣服務平台，以及智慧餐廳平台Snappy均表示，他們將在活動期間提升客戶服務，以增強客戶信心。本報訊
