【加拿大都市網】名牌包和手機殼通常不會讓人聯想到吃剩的意大利麵條，但在士嘉堡的一家工廠，這些東西是相關的。
Genecis Bioindustries公司利用細菌將註定要被填埋的食物垃圾轉化為可生物降解的塑料。首席執行官Luna Yu說，該公司製造的物質被稱為聚羥基脂肪酸酯（PHA），它的作用與大多數塑料類似。該產品可用於製造餐具、杯子和紡織品等物品。
她說:「我們基本上是在研究有多少食物垃圾將被填埋，我們想，為什麼我們不把這些食物垃圾重新利用成更有價值、對地球更好的東西。」
該公司的網站上說，當產品的使用壽命結束時，它可以在一個月內被堆肥，如果它確實進入了海洋，它會在一年內降解。
Yu表示，該公司在四年前啟動，並已發展到一個1萬平方英尺的設施。
從垃圾填埋場分流食物垃圾
多倫多市政府表示，它鼓勵能減少產生食物垃圾數量的創新，其綠色垃圾桶計劃通過收集和處理有機物，使其成為可用於製造可降解的材料，從而幫助垃圾不被填埋。
安省環境、保護和公園廳表示，安省正在制定一項提案，通過在2030年前逐步減少進入垃圾填埋場的食物垃圾，來減少溫室氣體排放。安省超過三分之一的垃圾是有機垃圾，包括食物垃圾和殘渣，繼續探索防止這些材料最終被填埋的方法至關重要。
用綠色垃圾桶取代藍色垃圾桶
安省廢物管理協會首席執行官Mike Chopowick表示，安省每年產生約370萬噸食物垃圾，目前，其中約110萬噸垃圾被轉移到垃圾填埋場。
Chopowick表示，安省的垃圾填埋場空間正在耗盡，這使得像食物和有機廢物轉移這樣的事情變得更加重要。他補充說，私營部門提出的很多想法都非常有趣。
Chopowick說：「當涉及到垃圾分類時，安省是一個創新的溫床，關鍵是看它是否能夠在足夠大的規模上運作，從而使之具有意義。」
Yu似乎願意接受這個挑戰，她說他們實際上可以把他們的技術加載到現有沼氣公司的基礎設施上，使用相同的廢物流，所以它既可以變成沼氣，也可以變成可降解塑料。
Yu說：「通過我們的解決方案，我們的願景是用綠色垃圾桶取代藍色垃圾桶。」
「因此，無論你使用的是什麼，無論是可降解的餐具、杯子，還是紡織物，你都可以將其放入綠色垃圾桶，在那裡它們被統一回收，然後做成新一代的可降解材料。”(都市網Rick編譯，圖片來源視頻截圖)
（ref:https://www.cbc.ca/news/canada/toronto/scarborough-facility-food-waste-to-plastics-1.6395022)
