英國一位19歲少年，不但每一餐只吃薯片、薯條等超加工食品，更在10年內沒有吃過水果或蔬菜，開始視力模糊，最終更導致失聰及失明，相信為英國首例。
據外媒報道，該名來自英國布里斯托爾（Bristol）少年，每天只吃一餐，並只進食薯片、薯條等加工食品，而且在10年來並沒進食任何水果或蔬菜。在14歲那年，他開始出現視力模糊，並失去聽覺，至17歲時更已幾乎「失明」。經求醫後，發現少年被確診為營養性視神經病變，因缺乏維他命B雜、銅、鈣等，導致神經受損所致。
青年的母親指，兒子現時由於失明失聰，被迫輟學，並幾乎無法生活，她只好辭職，並在家照顧他。而協助該青年的醫生阿坦（Denize Atan）表示，該位少年仍未改變飲食習慣，並指肥胖和癌症患者通常是最有患病風險的人，但營養不良也會永久性地損害神經系統。相關報告刊於《內科學年刊》。
