【加拿大都市網】英國科學家一項最新研究表明，經常喝咖啡的人患慢性肝病的風險較低，而且，咖啡的種類無關緊要，因為含咖啡因的咖啡和脫咖啡因的咖啡具有同樣的好處。
據科技日報報道：據英國《新科學家》網站近日報道，英國科學家一項最新研究表明，經常喝咖啡的人患慢性肝病的風險較低，而且，咖啡的種類無關緊要，因為含咖啡因的咖啡和脫咖啡因的咖啡具有同樣的好處。
在該研究中，南安普敦大學的奧利弗·肯尼迪及其同事分析了384818名咖啡飲用者和109767名不喝咖啡者的數據。在10.7年的中位數周期內，研究人員對這些人的肝臟狀況，包括慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情況進行了監測。結果發現，慢性肝病患者3600人，脂肪肝患者5439人，慢性肝病造成的死亡人數為301人。
研究結果表明，喝咖啡的人平均每天要喝兩杯咖啡，包括脫咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他們患慢性肝病的風險比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風險低20%。他們死於慢性肝病的可能性也降低了49%。
關於咖啡的一些健康科普：
1、咖啡不致癌，同時可以減少多種腫瘤發生率；
2、和大多人印象相反，長期喝咖啡對心臟也會有好處（降低高血壓及冠心病發作）；
3、人體各器官中，咖啡對肝臟的保護作用最強，可明顯減少肝癌及肝病發生；
4、各種咖啡中，黑咖啡最健康，因為減少各種糖及奶的攝入；
5、孕婦也可以喝咖啡（不要超過 1~2 杯每天）；
6、咖啡（及其他能量飲料）最好不要和酒精混合飲用，可能導致猝死等不良反應；
（pixabay圖）
