正如納稅申報與退休儲蓄一樣，正確地存放食物也是成年人自己想要弄清楚的事情之一。與此同時，似乎也是他們無法達成共識的事情之一。
檢查任何一個家庭的廚房，你會在冰箱里發現洋蔥，在貯藏櫃里發現番茄醬，或者恰恰相反。據《衛報》報道，儘管對於許多人來說可能是一個謎，但是一些有關食品儲存的正確方法如若得到遵循，確實可以保留食物的風味並延長商品的保質期。
造成混淆的最大來源之一是農產品。許多水果和蔬菜如果放在檯面上，便會很快腐爛，而其他水果和蔬菜一旦冷藏後，便會失去風味。一般的經驗之談是：如果某種果蔬不是你在雜貨店的冷藏區所買，則無需在家中進行冷藏。
這意味着可以將柑桔、香蕉和菠蘿放在一個水果碗中，而將漿果、西蘭花和綠葉蔬菜冷藏。馬鈴薯和洋蔥應存放在冰箱之外且陽光無法直射的地方。
這裡的規則有一個例外：蘋果。儘管蘋果可以在檯面上放上幾天，但將其冷藏也沒有不利之處。根據Real Simple網站的說法，冰箱中的蘋果可以持續長達三個星期不變棕色且不起皺。
調味品則是人們在整理雜貨時可能被難倒的另一類物品。很多調料瓶都寫明要在打開後將其放入冰箱，但是這些建議並不一定總得去遵循。很多調味品(例如番茄醬、芥末醬和辣醬)中都含有很高的醋含量或其他防腐劑。
這意味着即使密封包裝被打開，它們也不會在室溫下變質。醬油、蜂蜜、泡菜、棕醬、辣醬油和酸辣醬都可以存放在食品儲藏櫃內，儘管將它們放在冰箱中也無礙。
(煎蛋，圖片來源pixabay)
