![](https://media-proc.singtao.ca/photo.php?s=https://media.singtao.ca/wp-content/uploads/dushi_toronto/../rtnews/2023/09/istockphoto-1266521211-612x612.jpg&f=jpeg&w=696&q=75&v=1)
【星島都市網】中秋將至,不少人會吃月餅過節。有註冊營養師指出,雖然月餅是高熱量食物,但只要慎重選擇也可以放心進食。營養師列出6款傳統月餅,以及9款冰皮月餅的熱量,分享吃月餅的健康貼士,並介紹3招消滯法寶。
月餅卡路里|6款中秋月餅熱量大比拼
註冊營養師 Jim Lau在其Facebook專頁發文指,各種類的月餅熱量不一。他列出傳統、奶黃、雪糕及冰皮月餅的熱量,並分為紅燈、黃燈和綠燈3類,即應避免進食、應小心進食及可放心進食餅:
![6款月餅熱量](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9d7b9df14101161e56c5cb76669c34db/2023-09/1_75.png)
6款月餅熱量
![紅燈](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3b7855ee94758a0db16a1375428db089/2023-09/2_0_34.png)
紅燈
![雙黃蓮蓉月餅 410kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f158c9cc49e30dd941a9a3be11bf455d/2023-09/3_48.png)
雙黃蓮蓉月餅 410kcal
![五仁月餅 400kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/75a6f9020535e043f37467038d107aee/2023-09/4_54.png)
五仁月餅 400kcal
![黃燈](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d615434b3053d2de5505b4cc91c822cf/2023-09/5_39.png)
黃燈
![奶黃月餅 360kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d0545f7b9fb56056e7ed12bed2aae676/2023-09/6_35.png)
奶黃月餅 360kcal
![雪糕月餅 366kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/21b896879fc4cb0f3256ca3d26aba616/2023-09/7_28.png)
雪糕月餅 366kcal
![綠燈](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2d4507044ad20005cc1c9ee56809dbd5/2023-09/8_37.png)
綠燈
![冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/27c994f5d427c88fff7036ca1b5846f0/2023-09/9_33.png)
冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
![冰皮月餅(芒果)280kcal](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/21ad1efb6e21274090fb332e5d859d1e/2023-09/10_34.png)
冰皮月餅(芒果)280kcal
6款月餅熱量(每100克月餅計算)
紅燈:
- 雙黃蓮蓉月餅 410kcal
- 五仁月餅 400kcal
黃燈:
- 奶黃月餅 360kcal
- 雪糕月餅 366kcal
綠燈:
- 冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
- 冰皮月餅(芒果)280kcal
月餅熱量|冰皮比傳統月餅肥?9款冰皮熱量大比拼
有人認為冰皮比傳統月餅更易致肥,Jim Lau就指應視乎冰皮月餅的款式,並列出9款冰皮月餅的熱量。以下月餅以100克計算,熱量由192kcal至320kcal不等:
![冰皮(香甜芒果 )](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d0bf412cfe7b275c46877d96159ef9bc/2023-09/22_15.png)
冰皮(香甜芒果 )
![冰皮(貓山王榴槤)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d0deef27da9ec41f5c1ee7cd1fd61445/2023-09/23_14.png)
冰皮(貓山王榴槤)
![冰皮(楊枝甘露)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7012268cffd806d7cb21814bf40db729/2023-09/24_12.png)
冰皮(楊枝甘露)
![冰皮迷你四色月餅](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/294e2640350d44043184c94ffdd17412/2023-09/25_10.png)
冰皮迷你四色月餅
![冰皮尊貴官燕月餅](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/70b5a840cf63974b5ab3aaf0a18dfb02/2023-09/26_10.png)
冰皮尊貴官燕月餅
![冰皮迷你八寶月餅](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c335bc23f60d0bac1ede2d06c44ff3bc/2023-09/27_8.png)
冰皮迷你八寶月餅
![榴槤冰皮月餅](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b6af6a36f5d3695430837112a1befc47/2023-09/28_8.png)
榴槤冰皮月餅
![日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1fd0e09a7f59cadb95639c6ad8eb0244/2023-09/29_13.png)
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
![日式冰皮(芝士焦糖冰皮)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f9749cfaa4c4f885edf334494bac2f0/2023-09/30_10.png)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)
冰皮月餅熱量(每100克月餅計算)
- 冰皮(香甜芒果 ):280kcal
- 冰皮(貓山王榴槤 ):260kcal
- 冰皮(楊枝甘露):280kcal
- 冰皮迷你四色月餅:316kcal
- 冰皮尊貴官燕月餅:283kcal
- 冰皮迷你八寶月餅:316kcal
- 榴槤冰皮月餅:192kcal
- 日式冰皮(牛乳朱古力冰皮): 306.7kcal
- 日式冰皮(芝士焦糖冰皮): 320kcal
月餅卡路里|月餅當正餐吃會傷肝致肥?教4招消滯減負擔
註冊營養師 Jim Lau補充指,糖尿病前期患者也可以進食月餅,不過應盡量在中午時間進食。另外,他又指除了避開紅燈月餅外,有4大貼士可以避免吃月餅時增加肝膽負擔及幫助消滯:
![食月餅貼士](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6498db3d788cb01976513ae7c9a5afad/2023-09/11_0_8.png)
食月餅貼士
![飲品解滯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/716526a24ef86d52b3a28fb4439233b6/2023-09/12_0_7.png)
飲品解滯
![可以喝綠茶、梳打水解滯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/18fa2e4c3f1807387495430a7662fb11/2023-09/13_0_8.png)
可以喝綠茶、梳打水解滯
![控制食用份量](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8a8a4048b0179f9ce463cb2dde823df/2023-09/14_0_8.png)
控制食用份量
![傳統月餅:每次最多吃4分1個](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/45857e904138b2fd46cf7cbcb6eb7f4e/2023-09/15_0_16.png)
傳統月餅:每次最多吃4分1個
![雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2afc173468f94962e3929c8b1fc41afb/2023-09/16_0_11.png)
雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
![水果解滯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eb42471f144b9fa7b2a8812006941729/2023-09/17_0_9.png)
水果解滯
![可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b3075f51468bdd6527b32f928d33f461/2023-09/18_0_10.png)
可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
![勿當正餐](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b55aa463e6740b4a628c16419c371676/2023-09/19_0_10.png)
勿當正餐
![把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3111e47c7c6ffc28193ab5a33101f58f/2023-09/20_0_6.png)
把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
![月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/08189354bcb3685608505934e6b998e6/2023-09/21_17.png)
月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。
食月餅消滯貼士:
1.飲品解滯
- 可以喝綠茶、梳打水解滯
2.控制食用份量
- 傳統月餅:每次最多吃4分1個
- 雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
3.水果解滯
- 可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
4.勿當正餐
- 把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
- 月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。
內容獲「Jim Lau – 註冊營養師」授權轉載
食滯易胃脹便秘 中醫教飲4款湯水茶療消滯護脾胃
![4款消滯湯水茶療](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/404e70b326956fe486e5a7510e17fb55/2023-01/129_1.png)
4款消滯湯水茶療
![普洱陳皮茶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a789a59895f79b438faaa7afd08417f6/2023-01/130_1.png)
普洱陳皮茶
![普洱陳皮茶材料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2f90e27fa943a4b8c5f712af5afbc3dc/2023-01/131_1.png)
普洱陳皮茶材料
![普洱陳皮茶 (適合寒底人士)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2d6115ac1325086c12e936590e11fa07/2023-01/132_1.png)
普洱陳皮茶 (適合寒底人士)
![菊花山楂綠茶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/73760f8a37e986f2fdc11d060431ff37/2023-01/133_1.png)
菊花山楂綠茶
![菊花山楂綠茶材料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e99233d84b6ed30bed5902aa509110f8/2023-01/134_1.png)
菊花山楂綠茶材料
![菊花山楂綠茶適合體質](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d962e3c8f4ba83a3abe2d354384d182a/2023-01/135_1.png)
菊花山楂綠茶適合體質
![注意事項](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a8f77efc4b96938f9219c9eb29b3b193/2023-01/136_2.png)
注意事項
![山楂麥芽茶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1a4354b18fed226859472ad3279c7472/2023-01/137_2.png)
山楂麥芽茶
![山楂麥芽茶材料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3e1b4be352e2a722eff36e0939afae87/2023-01/138_2.png)
山楂麥芽茶材料
![山楂麥芽紫蘇湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4b4e95d0771862125bbdc3e5cd8d5b3d/2023-01/139_2.png)
山楂麥芽紫蘇湯
![山楂麥芽紫蘇湯功效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7c78fd0d4b3c9760eb0dbe642a12c955/2023-01/140_1.png)
山楂麥芽紫蘇湯功效
![山楂麥芽紫蘇湯材料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/278454aa7429041df9b22df8085deae2/2023-01/141_1.png)
山楂麥芽紫蘇湯材料
![山楂麥芽紫蘇湯功效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7098732c2b44819c90ac9ca57f2cb39b/2023-01/142_1.png)
山楂麥芽紫蘇湯功效
月餅當正餐脂肪難消化 易有內臟脂肪變大肚腩
根據香港衞生署資料,若有過多內臟脂肪,會為人體帶來以下影響:
![內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3ce128c69e157a911fcb8b8a42ef89c7/2023-08/VisceralFat_A01.png)
內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響
![甚麼是內臟脂肪?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/67256052bde1b9dafe5e6b1ccfc66906/2023-08/VisceralFat_A02.png)
甚麼是內臟脂肪?
![人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1cdf11dd67f40a16f48c66a74c0dcafa/2023-08/VisceralFat_A03.png)
人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪
![甚麼是體內脂肪?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e5b6c87f9ec101cd24a8ea1867c028d2/2023-08/VisceralFat_A04.png)
甚麼是體內脂肪?
![內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7bc4719d3b0d799e93f8d19c0bb7830b/2023-08/VisceralFat_A05.png)
內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉
![內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e2a879bd4fc4d723b3e22d330d488f4d/2023-08/VisceralFat_A06.png)
內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
![內臟脂肪過多對身體有何影響?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3f1eda0677ee120173da9093e529c684/2023-08/VisceralFat_A07.png)
內臟脂肪過多對身體有何影響?
![內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e6c2682c1d7d3709c99f30f8db4251da/2023-08/VisceralFat_A08.png)
內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高
![內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/37a7f060b6838d8c13dd424f8efa76be/2023-08/VisceralFat_A09.png)
內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
![內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/99b155536b9269b8e49a0eb2c771f04e/2023-08/VisceralFat_A10.png)
內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。
![內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/82973ba4a8bb44d6b9e8cdf50765c965/2023-08/VisceralFat_A11.png)
內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險
![內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/38829e938d63d9f516536a0d313bb052/2023-08/VisceralFat_A12.png)
內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭
預防脂肪肝6大方法 避免演變為肝硬化肝癌
根據香港衞生署資料,非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝)是指一系列肝臟疾病,由肝臟細胞積聚過多脂肪,以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。
要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,要注意以下6點:
![預防脂肪肝方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d15bab57fdf9f69377bd2e96c2fac4c3/2022-12/fattyliver_D01.png)
預防脂肪肝方法
![維持體重和腰圍適中](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7869b1dea16ca5034bd0c50e4d5a6400/2022-12/fattyliver_D02.png)
維持體重和腰圍適中
![體重和腰圍指標](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ec6ae8fd3fdfcbc8fce5796afa960798/2022-12/fattyliver_D03.png)
體重和腰圍指標
![維持體重和腰圍適中的方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eaac985186079dfc89c02ec3eb1bbf35/2022-12/fattyliver_D04.png)
維持體重和腰圍適中的方法
![體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/638457929e29ab1d80c52d10dbe18e87/2022-12/fattyliver_D05.png)
體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪
![保持均衡飲食](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f8efc39137476eec9d03efe15bf3cbf4/2022-12/fattyliver_D06.png)
保持均衡飲食
![每日進食最少5份蔬果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5694d525d9bd5a6f06bd752b1f7da01b/2022-12/fattyliver_D07.png)
每日進食最少5份蔬果
![避免進食高油](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/22108031fb8b1c03b53d8a3380ee6694/2022-12/fattyliver_D08.png)
避免進食高油
![避免飲料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/741bbc7c97ac2722470e28886ef274de/2022-12/fattyliver_D09.png)
避免飲料
![多進行體能活動](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/afe56fd17a52e4b4ea35e7a4424c42dd/2022-12/fattyliver_D10.png)
多進行體能活動
![有助減緩病情](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ad6f48d18767b84fda005f83ab7bd180/2022-12/fattyliver_D11.png)
有助減緩病情
![進行至少150分鐘的活動](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e676214a15e23ea3e1ce32dd3d6ecadd/2022-12/fattyliver_D12.png)
進行至少150分鐘的活動
![體能活動例子](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/39f65a6d626f112d7c62c80f6b4b5538/2022-12/fattyliver_D13.png)
體能活動例子
![避免飲酒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/346c45eb43d2d3b5424527fb1ed72d50/2022-12/fattyliver_D14.png)
避免飲酒
![酒精易致脂肪的原因](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0438008368057680fd2061896ba05a5c/2022-12/fattyliver_D15.png)
酒精易致脂肪的原因
![超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/138e47ab6ff5f81dba5005150f9e8a1b/2022-12/fattyliver_D16.png)
超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
![不吸煙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ecf642d9736307a586cfa513b7287fc6/2022-12/fattyliver_D17.png)
不吸煙
![吸煙會加速脂肪肝演變](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d36931280115bfcd12848fb4b0767322/2022-12/fattyliver_D18.png)
吸煙會加速脂肪肝演變
![吸煙引發脂肪肝的原因](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/72441163721516a8698e697177881043/2022-12/fattyliver_D19.png)
吸煙引發脂肪肝的原因
![維持適中的血糖、血脂和血壓水平](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3a08e0503e0c7a4ce0fbcf7ba634c2dc/2022-12/fattyliver_D20.png)
維持適中的血糖、血脂和血壓水平
![成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6970707d711a7aae73d3e32af94dbade/2022-12/fattyliver_D21.png)
成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議
![血糖、血脂和血壓水平的建議](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/17a77452876afddd0b6c9bef69c42684/2022-12/fattyliver_D22.png)
血糖、血脂和血壓水平的建議
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