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  【星岛都市网】对于餐馆来说，“放鸽子”是一个巨大的问题，在大城市中，每五位食客中就有一位未能赴约。这种涟漪效应会给本已陷入困境的餐饮业带来毁灭性的影响，Mandoe Media的一项新研究表明，餐馆正在通过收取预订缺席费来进行反击，有时收费甚至与晚餐一样高。 位于多伦多的米其林一星级餐厅桥本怀石料理（Kaiseki Yu-zen Hashimoto）对“放鸽子”和当天取消预订的客人收取每人350元的费用，相当于一顿八道菜晚餐的费用。该餐厅因装修暂时关闭，尚未回复《国家邮报》的评论请求。不过，鉴于桥本怀石料理每晚只供应三桌，而且每桌只有一个座位，不就餐对收入、人员配备和食物浪费的影响是显而易见的。 在酒店业，缺席是一个日益增长的趋势。Zonal 和 CGA 的研究发现，到 2023 年，英国酒吧、酒馆和餐馆的缺席人数将翻一番。餐馆受到的打击最大，超过四分之一（27%）的顾客放餐厅鸽子，每年给餐饮业造成 175.9 亿英镑（310亿元）的损失，这还不包括员工成本和浪费的食物价值。在美国，OpenTable 的一份报告发现，2021年放餐厅鸽子的美国人数量大致相同（28%）。 “你有没有在周五晚上，在一家有50个座位的餐厅里，有20多位客人没来就餐？这个数字是毁灭性的，”Reddit 用户卡修斯-赖特（Cassius Wright）在 2 月份一个关于餐馆老板对爽约者收费的主题上评论道。 根据 Mandoe 的报告，世界上 95% 的顶级餐厅都会对错过预订的顾客收取费用。虽然米其林星级餐厅对取消预订和未到预订收取费用早已成为现状，但随着这一趋势的发展，独立餐厅也开始这样做。据《华尔街日报》报道，从 2019 年到 2024 年，Resy上至少收取一次取消预订费用的餐厅数量增加了四倍多。 埃里卡-霍尔（Erica...

【加拿大都市网】多伦多市政府计划新增8,500个疫苗接种名额，市民可于周五（7日）早上8时开始预约。 市府表示，计划在星期日（9日）及下周一（10日），提供8,500个全新疫苗接种名额，市民可于周五早上8时开始预约。 市府表示，多伦多的疫苗接种能力，已经提高至每月逾120万剂。 （星报资料图片） T02  

【加拿大都市网】随着安省把新冠加强针的注射年龄开放到18岁，周一，有100多万多伦多市民符合接种资格。抢占有限的预约名额，让许多居民陷入另一轮“饥饿游戏”的竞赛。 多伦多市府呼吁市民保持足够的耐心和毅力，称一些市政府工作人员正在被重新部署，并被要求在假期（包括圣诞节）期间工作，以增加诊所的容量。 公共卫生主席，市议员Cressy表示：“很高兴看到相当数量的多伦多人再次迅速加紧接种疫苗以保护自己和他人免受病毒及其 Omicron 变种的侵害。” “从医院工作人员到医生，再到公共卫生人员，再到重新部署的城市工作人员，大家正在努力工作，完全没有节假日。” Cressy敦促居民继续尝试通过各种可用渠道预约加强针注射，并随时留意系统中有没有添加更多预约名额。 市长庄德利(John Tory) 在参观大多伦多会议中心的城市疫苗接种诊所时说，过去一周，该市及疫苗接种合作伙伴的接种能力从每月 40 万次提高到了 120 万次。 “由于面临Omicron的威胁，我们正在以战时的速度工作，”他说。 庄德利说，周一早些时候，省府的预约系统在多伦多有超过8.4万人预约。 在社交媒体上，通过安省预约系统预约注射的网民抱怨说，自己的预约被排在2月，3月，甚至“即将到来的日期”。 对于试图通过药店预订第三剂疫苗的人来说，情况也好不到哪里去，许多药店由于注射需求激增，已经不堪重负。 政府官员说，与今年早些时候第一剂和第二剂预约的激烈竞争不同，这次的限制因素是管理疫苗和运营诊所的人手不足，而不是疫苗本身的供应。 渥太华公共卫生部门让想要预约的市民晚些时候再试着预约，因为目前的预约名额十分有限。 约克区面对激增的注射需求，目前正在优先为 50 岁或 50 岁以上的高危人群预约，并要求年轻一点的居民去药店注射。 （Shawn，资讯来源：星报，图片来源：星报）  

【加拿大都市网】有多伦多市议员和医疗专家向省长福特发公开信，促请政府让所有省民现在预先登记接种疫苗，将会有助解决供应问题，同时让未合资格注射的省民释除预约的疑虑和担忧。 《星报》引述多伦多市议员马切劳（Josh Matlow）与一群医生、流行病学家和研究员联署公开信，呼吁省长福特、卫生厅长叶丽雅（Christine Elliott）和安省科学顾问委员会成员，开放网上预约注射疫苗系统，即使省民不符合接种资格，也应先让他们提供基本资料。 信中指出，虽然推出疫苗计划将会使新冠肺炎疫情告一段落，但仍有众多不符合疫苗接种计划资格的省民，他们对何时何地及如何做感到担忧和焦虑，直至等到接种那一天来到。 公开信由西乃医疗系统的斯奈医生（Dr. Samir Sinha）和史多尔医生（Dr. Nathan Stall）、多伦多大学流行病学家菲斯曼医生（Dr. David Fisman），以及大学医疗网络公开实验室（University Health Networks OpenLab）创作总监韦泰尔（Tai Huynh）联名撰写。 该信建议，预先登记手续可向省民取得出生日期，邮编号码和联络资料，然后让居民知道他们已在接种名单上。当轮到他们注射疫苗时，便会发出电邮或短信，告知下一步如何预约接种日期及地点。 可先了解有兴趣接种人数 预先让省民办理登记手续的好处，一方面是使那些尚未符合资格的省民对预约注射疫苗释除疑虑；另一方面可以为省府提供有用的数据，以了解有多少人有兴趣接种疫苗，以便协助管理供应量，同时检视哪个邮政区对疫苗注射感到犹疑。该封公开信要求省府尽快作出改变。 菲斯曼接受《星报》访问时称，预先登记是有作用的，让省民提早联系注射疫苗，他们知道已在轮候名单上，不会感到等待无期。 目前接近900万名成人还未接种疫苗，有关计划实行以来出现混乱情况，究竟哪些人可以预约及如何做，并有多个地点注射，即使在多伦多也没有中央系统处理。例如，有些合资格的成人可以使用省府的系统，预约由市府营运的大型注射中心；有些却通过药房获得接种日期；有些视乎其资格，可在医院预约。 省府上周宣布，在疫情热点年满18岁的成人可以注射疫苗，但未解释不可以使用省府的系统预约。而那些限制人数的临时注射地点和流动诊所，却没有公开让省民知道。一些独立于省府的登记系统同样令人失望。有报道称，人们毋须预约即可走进Shoppers Drug Mart接种，而另一些则在网上注册后，等待通知的时间长达数星期。 根据安省的注射疫苗计划，不能在家工作、居住在热点地区或患有慢性疾病的人士，需要等到7月才有资格接种。星岛综合报道