圖片來源：CTV news
CNE一向以其令人震驚的食物聞名。多倫多公共衛生局表示，數十名檢查員正在努力使CNE的食物都符合衛生規範。
多倫多公共衛生局的環境衛生官員Anthony Nikolopoulos說，開放日基本上有大約20多名檢查員在這裡，並試圖在第一天檢查每個食品售賣商。
上周五進行了大約200次檢查，本周五每個食品售貨亭又將迎來第二批檢查。檢查員將檢查CNE食品大樓的餐廳以及飲料看台、推車、售貨亭和食品售貨車。
多倫多公共衛生局的 Howard Shapiro博士說，檢查員會研究從交叉污染到溫度的所有事情，以防止細菌滋生。因此，不會發生像生雞肉掉入沙拉這一類事情，並確保沒有蟑螂等害蟲以及嚙齒動物。
預計食品檢驗結果將迅速公布。
「當天要進行的所有檢查，將於當晚午夜在DineSafe網站上公布。」
行政總廚 Matthew Bickerton說，雖然他喜歡CNE的氛圍，但周日的天氣確實是一個對安全的挑戰。大雨給他們的油炸鍋帶來了危險。「風和雨將飄進350度的熱油，我們不得不停止一切」。
糯米 編譯
