周末好去处

 【记者草步子现场直击】在加拿大，每逢中秋节不同酒楼都会推出自家制的月饼，今年中秋，为了学习如何制作月饼，记者拜访了名粤轩点心师傅乐哥。除了传授做饼秘笈，乐哥更分享了他多年在厨房的丰富经历和对工作的热情。 乐哥的厨房人生 乐哥的厨师之路始于1990年，那时的他在中国并非正式拜师，而是为了赚钱而偷偷学师。“一开始只是想赚点钱，当时并没有师父教我，而是靠自己观察，慢慢摸索著学习制作点心的步骤。” 随后，乐哥在中国的五星级酒店中工作多年。移民到加拿大后，他便在本地的中餐馆找工作。那个年代，加拿大中餐馆的厨房环境与国内五星级酒店的干净整洁标准大相迳庭，令乐哥感到难过。但为了父母，他还是选择留下来。“在中国工作其实更辛苦，那里需要很多思考和应对。这里的工作相对简单一些，要求低一点，随便做些事便已经觉得很漂亮。只要你愿意付出努力，便有饭吃。” 厨师的路一向给人感觉很艰难，但当问到乐哥有什么辛酸事，他竟轻轻摇头说：“不辛苦！因为以前家境贫困，只要有饭吃就很满足了，打工是为了生存。你说辛苦，谁能比没饭吃更辛苦呢？我们算很幸运了，又不用打仗！” 其实乐哥早已拥有几间餐馆，现在生活可说无忧，但他却事事亲力亲为，丝毫不马虎。“现在是享受做点心的过程，做什么事情都要享受，我教员工也是，一定要做得开心。不开心的话就不要做，一定要开心，做出来的东西才好吃。”乐哥真心享受下厨，平时在家也是他来做菜的。 乐哥的儿子也在他的影响下加入了这个行业。“他14岁的时候，主动问我有没有兼职可以做，我问他想做什么，他说想试试做点心。到目前他已经帮忙了几年，学到了很多技巧，也逐渐掌握了制作点心的技术。现在很少年轻人愿意进厨房工作，我的儿子算是少数之一。他很有天分，也愿意帮助别人。”乐哥欣慰地说。 乐哥一家人的手工坚持 每年临近中秋节，月饼的需求量大增，一家店可能会卖上千盒的月饼。在制作月饼的过程中，往往需要一群人协力合作，才能完成整个生产流程。因此，乐哥把太太以及七十多岁的妈妈也拉进厨房一起帮忙。“月饼的制作不是用机器操作，而是纯靠手工，所以需要很多人一起做，制作时间可能长达五至六个小时。” 乐哥表示，月饼售完即止，并不会再加单制作，原因是月饼并非即时烘制新鲜出炉便可卖，而是需要经过“回油”这个过程才会更美味。所谓的“回油”，是指月饼经过一段时间后，馅料中的油脂渗入饼皮，令口感更香滑。除了传统双黄白莲蓉月饼外，五仁月饼也是店内最受欢迎的口味之一，“制作五仁月饼时，选用新鲜的核桃、腰果、瓜子仁等，并加入了金华火腿，特别香。” 四大材料处理要诀 想制作香滑可口的月饼，每个步骤都要认真细心。乐哥分享处理四大材料的要诀： 一、糖浆 糖浆是制作月饼皮的重要材料之一，并需要提前一年制作。制作时，将带有酸性的菠萝和柠檬加入砂糖和水中煮熬至少一小时。如果不够酸，糖浆会“翻生”，变回砂糖。检查糖浆的浓度时，可用筷子将糖浆放入清水中，如果糖浆不散开，表示已达到合适的浓度。 二、面团 使用高筋和低筋面粉的混合，低筋面粉比例比高筋面粉高一点。除了糖浆，加入油也是十分重要，因为有油才会使饼皮“回油”，而且饼皮是否光滑也依赖油。此外，加入适量的碱水，以平衡糖浆的酸性，使月饼皮更加香滑。 三、白莲蓉 白莲蓉的质地要细腻光滑，要选用优质莲子。先把莲子蒸熟，再慢慢铲成光滑的状态。如果处理不当，莲蓉会“泻身”。 四、咸蛋黄 选用新鲜的咸蛋，去除蛋白部份，把蛋黄烘十五分钟左右至八成熟，颜色金黄而饱满，才能令月饼达到最佳风味。 名粤轩 地址：4721 Hwy 7, Unionville 电话：905 604 5020 记者：草步子 摄影、剪接：Wesley 制作：CCUE T10

  【星岛都市网】7-11 的“自由定价日”将于下周在加拿大各地回归。 加拿大人可于 9 月 19 日前往加拿大各地的任何 7-11 便利商店，“自由定价”购买一大杯思乐冰。 “自由定价日”的所有收益都将捐赠给加拿大食物银行，有助于支持社区中的当地食物银行及有需要人士。 加拿大 7-11 副总裁兼总经理 Marc Goodman表示，“自由定价日”在自己心中占有特殊的位置，因为可借此帮助有需要人士。 （图：7-11）T11

【星岛都市网】这些小众赏枫宝地直接收藏! 秋天到了，大家是不是都在找赏枫叶的好去处？不过每年像阿岗昆公园、Niagara等热门景点总是人山人海，想拍一张美美的枫叶照都要排队！这次我给大家推荐几个多伦多附近的小众赏枫宝地，既不用和人群拥挤，又能感受到最美的秋天。 🌿 1. Mono Cliffs Provincial Park 距离多伦多约1小时车程，这里有壮丽的悬崖和绵延的步道，是徒步爱好者的宝藏之地。秋天的枫叶在悬崖和湖水的映衬下，美得让人窒息。人流量不大，适合想找个安静地方散步、拍照的小伙伴。 2. Rattlesnake Point Conservation Area 这里是观景台爱好者的福音！秋天的枫叶从悬崖上俯瞰整个山谷，仿佛置身于一幅彩色的油画之中。距离多伦多开车只需约45分钟，平时人也不多，特别适合周末轻松打卡。 3. Hockley Valley Provincial Nature Reserve 如果你想体验深秋的宁静与美景，Hockley Valley是个不错的选择。这里的枫叶色彩丰富，步道也相对较短，不会太累。重点是，这里远离城市喧嚣，给你带来一份安静祥和的赏枫体验。 🌳 4. Rouge National Urban Park 这是个隐藏在城市中的国家公园，坐落于多伦多东部，交通非常方便。秋天这里枫叶漫山遍野，是小众又近的赏枫宝地。步道多样，既适合一家人一起漫步，也适合独自来一场秋日小探险。 🏞️ 5. Forks...

【星岛都市网】如果你不喜欢热门景点的拥挤，那这些隐藏的小众公园一定适合你！放松、散步、拍拍照，周末或者平时下班后放松首选。 Riverdale Park East 这里不仅有绝美的多伦多天际线，还是个小众的晨跑圣地‍♀️。夕阳西下时，城市天际线和橙色的天空超级梦幻，是本地人私藏的“拍照宝地” Warden Woods 一个鲜为人知的幽静森林公园，超适合徒步和冥想。沿着蜿蜒的小路，你会感觉完全远离了城市的喧嚣，听着鸟鸣，心情立马平静下来～ Humber Bay Shores Park 超适合骑行爱好者‍♂️，这个沿湖的小公园风景非常棒！在湖边小道上骑行、散步，可以看到安大略湖的辽阔景色，偶尔还能看到野生天鹅，超级浪漫！ Chorley Park 一个隐藏在Rosedale社区的静谧公园，绿树环绕，仿佛走进了一个秘密花园。这里不大，但非常适合来一次慢步散心。加上秋天的红叶，非常美丽。 Crothers Woods 想要真正的“森林探险”？Crothers Woods绝对是个隐藏的宝藏！这片森林徒步小径蜿蜒曲折，适合喜欢挑战的朋友们～一路上可以看到很多野生动植物️，大自然爱好者不要错过。 （T03）

【星岛都市网】爱吃韩式炸鸡的粉丝们集合！韩国超受欢迎的炸鸡连锁店即将在多伦多开设第一家店。 自韩国炸鸡品牌BHC Chicken自 2004 年成立以来，在韩国取得了巨大的成功，之后于2013年开始了全球扩张计划，十年后在泰国、马来西亚、新加坡、香港和美国开设了分店。 尽管这家连锁店在全球取得了巨大的成功，但BHC(意为“更好、更快乐的选择”)还尚未进入加拿大。 现在，BHC在加拿大的第一家分店已被确认将于今年晚些时候抵达多伦多。 这家旗舰店将在网红商场The Well的惠灵顿市场美食大厅占据一席之地，与当地最受欢迎的餐厅如Rosie’s Burgers、Gus Tacos和Sweetie Pie在一起。 你可以品尝到各种口味的韩式炸鸡，从传统口味（用葵花籽油炸，配上酸甜酱）到更特别口味，比如很受欢迎的Bburinkle炸鸡，裹上奶酪和蔬菜调味粉，再蘸上奶油味浓郁的招牌酱汁。 虽然炸鸡无疑是主角，但BHC的菜单上还有许多韩国美食，比如炒年糕、泡菜汤、辣鱼饼汤和参鸡汤等。还有超受华人喜爱的各种口味芝士球。 虽然BHC多伦多首家店的正式开业日期还没有确定，但The Well承诺它很快就会到来。惠灵顿市场食品大厅位于486 Front Street West。 图片：官网

【星岛都市网】披萨爱好者们注意啦！加拿大各地的 Little Caesars 店铺下周将提供5加元的披萨，仅限一天！ 这家标志性的披萨连锁店正在举办第三届年度顾客感谢日，庆祝其Hot-N-Ready披萨诞生20周年。 为了感谢顾客多年来的支持，9月18日（周三），Little Caesars将以5加元的价格提供应中等大小的芝士和意大利辣香肠披萨。 如果您想参与该活动，您需要亲自前往当地活动的 Little Caesars 门店，因为此优惠仅适用于自提和店内购买，售完即止。 编译：YUAN 图片：CNW Group/Little Caesars

【星岛都市网】多伦多建了一个专门的公园来纪念非官方吉祥物浣熊！公园里有个巨大的浣熊头！ 浣熊公园（Raccoon Park）上周刚刚向公众开放，位于86 Soudan Avenue，靠近Yonge和Eglinton街。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Danforth Dad (@danforthdad) 分享的帖子 路人爱上了这个社区新建筑，人们似乎对它最终被命名为“浣熊公园”感到惊讶。一些人说，他们只是在建设过程中使用了这个绰号来代替文件上列出的“Holly Park”。 “几在建设期间，人们几个月来一直称这个公园为‘浣熊公园’……但是天哪，他们竟然真的把它命名为“浣熊公园”了。好吧，这是多伦多最新的公园，”当围绕绿地的围栏最终被拆除时，一名网友在社区Facebook群中写道。 一位当地居民表示赞同:“我不敢相信他们真的这么命名，因为住在这个地区的人都叫它浣熊公园。”还有人表示，他们“非常兴奋地得知”了官方名称。 作为公园最独特和最具特色的特征，可攀爬的大型木制浣熊头自去年秋季开始以来一直让人们对该项目感到好奇。它是公园的核心，公园内还设有游乐场、喷水池、遮阳结构、座位、草地、小径和植物。 市政府表示，浣熊公园只是少数几个与动物“以俏皮的方式展现多伦多与浣熊爱恨交织关系”的景点之一，此外在Richmond Street East和Power Street还新建了一系列浣熊雕塑。 为了庆祝公园开放，一些人对真浣熊需要多长时间才能接管这里进行了猜测，有人甚至开玩笑说，他们可能会邀请经常光顾他们后院的“朋友们”来拜访。 虽然这个公园是街角一座新公寓大楼的一部分，但实际上公园归市政府所有并运营。公园最初计划于春季完工，但现在已开放使用，将在本月晚些时候举行开幕仪式。 编译：YUAN 图片：网友@Rambocat1

【星岛都市网】本周，多伦多将举行为期三天的亚洲美食和文化庆祝活动。 亚太风味嘉年华(Asialicious Carnival)已经举办了五年。本周，为期三天的亚洲街头美食、现场娱乐和亚洲文化庆祝活动将再次回归。 据悉，嘉年华的成立是为了展示和颂扬亚洲的多元文化景观，年复一年，来自全市各地的超美味食品摊贩云集。 虽然今年的嘉年华还没有公布确切的食品供应商，但可以期待品尝到各种不同的美食，从菲律宾经典甜点halo-halo到港式华夫饼，从日式章鱼烧到韩式炒年糕等等应有尽有。 今年，嘉年华的主题是“感受韩国的心跳”，因此在品尝来自亚洲各个国家地区的美味佳肴的同时，还可以期待额外的韩国美食。 嘉年华上不仅有美食还有一系列充满活力的现场娱乐表演，从传统舞蹈表演到现代音乐表演等。 周六晚上还计划举办一场烟花表演，以纪念和庆祝嘉年华中所呈现的丰富多彩的亚洲文化。 亚太风味嘉年华将在世嘉堡1571 Sandhurst Circle的Woodside Square 南停车场举行，从9月6日下午5点一直持续到9月8日下午6点。 编译：YUAN 图片：官网

【星岛都市网】多伦多历史最悠久最受欢迎的的街头节日之一将于本周回归。 白菜镇节(Cabbagetown Festival) 九月7日拉开帷幕，这个周末可以尽享美食、娱乐和购物。 一年一度的白菜镇节已迎来第45届，该节日是由Cabbagetown BIA 组织，它是多伦多社区乃至整个城市的标志性活动，是过去时代的持久传统，仍然吸引着与 1979 年首次举办时一样多的人群。 整个节日将于 9 月 7 日星期六上午 11 点以开幕式拉开帷幕，其中包括演讲、表演、现场音乐和社区官员或公众人物主持的经典切白菜仪式。 节日期间，这里有超过 250 个摊位，你可以买到无数的好东西——既有可食用的，也有不可食用的。有来自城市各地的食品和啤酒卡车以及当地餐馆的延伸露台。还可以从众多销售手工制品、原创艺术品、家居装饰品和珠宝的摊位购买有趣的商品。 周末期间，您还可以欣赏到许多现场音乐表演和 DJ 表演，庆祝社区所代表的多元文化。 节日将于 9 月 8 日星期日下午 6 点...

【星岛都市网】为庆祝美妙夏天的结束，意大利美食集中地 Eataly，将于 9 月在多伦多的 Sherway 店范围内举办放题活动，以固定价格提供经典的意大利街头美食、手工调制的鸡尾酒和娱乐活动。 活动仅于 2024 年 9 月 20 日，在多伦多 Sherway Gardens Eataly 举行。 根据Eataly 介绍，厨师将精心制作一份包含意大利街头美食的餐单，让顾客尽情享受夏末美味，其中包括salumi e formaggi、不同地区的薄饼、炸饭团、烤乳猪三明治、自制糖果和美食等等。 届时品酒专家将随时斟满意大利当地葡萄酒、精酿鸡尾酒和 Indie Alehouse 出品的 Birroteca 当地酿造的啤酒，以搭配意大利美食。           View...

【星岛都市网】这间越式咖啡店“+84”是由三姐弟开立，位于Downtown，是一家新开业不够半年但Google 评分高达4.9分的小店。 姐姐Chi 主要在店内工作，而妹妹Amy则从事会计工作，放工后再来店内帮忙。他们原先于不同夜市卖椰子雪糕，积累了一班熟客，再加上想将越南的咖啡文化带来多伦多，因此有了这间小店+84。 +84是越南的国际电话区号，店主们希望打造出一个家的感觉，店内的色调都偏暖，部份装饰更由熟客送出，令整间店更温馨。 +84跟其他大牌有名的越式咖啡店相比，更有亲切感，而店内的饮品更令人眼前一亮。除了各种经典越式咖啡，如炼奶咖啡、蛋咖啡，记者特别推荐他们的特饮——榴梿咖啡！上面放着一层厚厚的榴梿奶盖，气味并不突出，喝下后，口腔却充斥着浓浓的榴梿味。 记者还推荐另外两款饮品，喜欢经典的越式咖啡，可以试试蛋咖啡，上面的泡沫有点像提拉米苏，但只是用蛋和忌廉打发而成；而喜欢清新的茶饮，可以一尝Pink Guava Tea，番石榴配上绿茶，很解渴、很清新。 食物方面，店内大部份的东西都是他们三姐弟一手包办的，而其中一位曾在蓝带学校进修。店主大推他们的招牌椰子雪糕配上糯米饭，是有果肉的椰子雪糕，并用椰子壳装着，打卡一流！ 想轻食的话，Banh Mi 越式法包也是不错的选择，分别有四种，代表了越南不同区域的特色。 +84 地址：954 College St, Toronto, ON M6H 1A5 营业时间：星期三至五、日10am - 8pm | 星期六 10am - 10pm | 星期一、二休息 特约记者、摄影：三心 制作：CCUE T10  

【星岛都市网】密西沙加华商会（MCBA）主办的第二十三届警民同乐日暨第一届密西沙加和谐节，将于2024年9月14日至15日（星期六和星期日）在密西沙加中国城（Mississauga Chinese Centre - 888 Dundas St E, Mississauga, ON L4Y 4G6）盛大举行。 今年的活动主题多元丰富，包括密市美食节、迷你音乐会、全天候现场表演、主题食物饮品及花灯展。9月15日晚上六时将举行特别的燃点花灯仪式，并免费派发近两千个灯笼给入场人士，让大家一同庆祝和谐共融。节庆活动更包括多元文化的表演节目，如音乐舞蹈、太极、传统舞狮及各类乐器演奏等。 此外，皮尔区警察局的各部门（如无人机队、炸弹队、绳索速降队、警犬训练等）、消防局、圣约翰救伤队以及其他社区组织和企业商户将设展位参与，为市民提供网上安全、防止欺凌、家居及道路安全等资讯。活动还安排了适合各年龄层的互动活动，包括免费画脸、儿童手工艺、羽毛球、乒乓球等。每小时设有幸运大抽奖，并于9月15日晚上6时45分举行压轴大抽奖，送出丰富奖品，欢迎各界人士免费入场参加。 2024年第二十三届警民同乐日暨第一届密西沙加和谐节 日期：9月14日至15日（星期六&日） 时间：9月14日 中午12点至下午9点；9月15日 中午12点至下午7点 地点：Mississauga Chinese Centre 密西沙加中国城 (888 Dundas St E, Mississauga, ON L4Y...

【星岛都市网】一年一度由Tim Horton’s 赞助的2024万锦儿童节 (Children’s Festival) 将于9月7日星期六，在Aaniin 社区中心举行。届时将有多项免费活动适合儿童参与，让小孩度过充实的周末。 当日大会安排了各种免费活动，包括魔术表演、充满科学性的益智表演、动物表演、STEM互动工作坊等等。现埸更有大抽奖，幸运儿将可赢取一年免费饮Tim Horton’s 咖啡。 现场亦设有附费区，只需$10即可玩尽所有吹气滑梯、小城堡、嘉年华活动及坐小火车等。 Aaniin社区中心只会设有少量无障碍泊车位，邻近的Middlefield Collegiate Institute会提供有限的泊车位。市民亦可选择驾驶前往Milliken Mills 社区中心，然后乘坐免费穿梭巴士到场。 万锦儿童节 日期：2024年9月7日，星期六 10am – 6:30pm 地点：Aaniin 社区中心 – 5665 14th Ave. 票价：入场费全免，部份游乐设施需要收费。9月7日前于网上预购全日通行证只需$10。现场购买收费 $14。 购票连结：markham.ca/ChildrensFestival T03

【星岛都市网】由帕特·波尼蒂帕特执导的泰国温馨佳作《姥姥的外孙》（How To Make Millions Before Grandma Dies）将于北美时间9月13日（星期五）上映，提供中英文字幕版。 电影《佬佬的外孙》美版预告 电影《姥姥的外孙》在泰国上映后取得了出色的票房成绩，仅在本土上映14天内，票房便接近700万美元，成为国内一周内观众最期待的影片，并迅速在东南亚市场引发热潮，创下多项纪录。《姥姥的外孙》登上豆瓣电影口碑榜第一名。这部影片凭借其深刻的情感表现和出色的制作质量，赢得了观众和评论家的高度评价。 《姥姥的外孙》由Well Go USA负责北美主流院线的发行。导演帕特·波尼蒂帕特因执导《天才枪手》和《极限S：滑板篇》等作品而备受好评，而该片主演阵容也颇为亮眼，泰国知名人气偶像男演员马耀群Billkin与实力派演员乌萨·萨梅坎姆在片中有出色表现。 影片凭借其温馨感人的故事和深刻的情感共鸣，被誉为“年度催泪弹”。有的影院甚至贴心地在散场时为观众提供纸巾，可见影片的情感冲击力之强。 出身泰国华人家庭的无业年轻人阿安（马群耀 饰）看到堂妹因照顾病重的爷爷而继承房产后，也对身患绝症的姥姥（乌萨·萨梅坎姆 饰）动了心思，计划复刻堂妹的“致富之路”获取百万遗产。但面对同样“努力”的舅舅们和挑剔毒舌的姥姥，阿安这条争当全职孝孙的“啃姥致富”之路似乎没有他预想的那么顺利…… 《姥姥的外孙》北美9月13日（五）即将在美国和加拿大上映，敬请广大影迷关注，体验这部让人笑中带泪的感人佳作

【星岛都市网】如果您想在家中展示对多伦多的热爱，现在可以免费打印精心设计的城市3D 模型。 周三在 Reddit上分享的这个精致城市模型有多种尺寸，并迅速获得了600 多个赞和数十条评论。 3D模型的创建者Micropolitan是一家位于宾夕法尼亚州兰开斯特的设计初创公司。该公司创建用于印刷的三维地图艺术品，还出售旧金山、辛辛那提和圣地亚哥的模型。 My most detailed model of Toronto yet! Sharing the STL if you want to print it! byu/jcav258 intoronto 据该初创公司网站介绍，每个模型都是手工设计的，结合了数据和参考图像。 该公司网站上写道：“我们使用激光雷达，利用数字雕刻工具和卫星图像逐块完善建筑结构。” 多伦多模型有小尺寸版本可供免费下载和打印，但如果您想要更大的模型，则必须购买会员资格，费用从每月 $12 到 $90不等。 打印地址： https://thangs.com/designer/Micropolitan/3d-model/Toronto%2C%20ON%20-%20Small-1127876 打印完成后，可以将模型展示在桌面、架子上，或使用安装条将其挂在墙上。 这家初创公司提醒，从侧面照亮时，模型看起来效果最好，因此将它们展示在窗户、灯或筒灯附近将使 3D...

【星岛都市网】Cineplex将在下个月举办年度社区日活动，在其影院举办一上午的免费游戏和电影。 周四(29日)上午，Cineplex宣布第12届社区日将于9月14日(周六)举行。 这项年度活动为BGC Canada筹集资金，该组织旨在增强加拿大儿童和青少年的能力并帮助他们发展技能。BGC Canada为加拿大青少年服务已有125年，是本国最大的儿童和青少年服务组织之一。过去的Cineplex活动已筹集了超过50万来支持该组织。 社区日免费电影于当天上午9时至11时之间放映。 娱乐室(Rec Room)和游戏间(Playdium)将在同一时间提供免费的非兑换型游戏，每位客人进入时将获得一小时的游戏手环。 此外，某些参与影院新增的XSCAPE街机游戏也将免费供客人在观影前使用，并在当天早上提供30分钟的非兑换型纸牌。 不仅如此，甚至连原本的优惠价格都再降价，食物和饮料预计低至3加元。 Cineplex表示：“部分地点还将提供保龄球、乒乓球、台球等活动。全天每份食品和饮料订单以及购买游戏手环中的一元将支持BGC Canada。” 社区日电影片名将于9月4日公布，预约座位的门票将在网络和戏院发售。 Cineplex行政总裁Ellis Jacob说：“去年的Cineplex社区日取得了令人难以置信的成功，我们很高兴能够继承提供电影和戏剧的传统，为全国各地的客人及其家人和朋友创造回忆和特殊时刻。” (图：加通社资料图片) V11  

【星岛都市网】多伦多莱斯利瞭望公园（Leslie Lookout Park）即将开放！这个新的公共空间现在已经确定了将于9月14日周六盛大开放。 负责管理多伦多房地产资产的市政府机构CreateTO于周四宣布了这一消息。 Get ready for an exciting day – Leslie Lookout Park is officially opening on Saturday, September 14! Come explore your new go-to spot...

【星岛都市网】本周末多伦多将举办一个为期四天的音乐美食节！ T.U. Jazz Fest已经进入第十个年头，将于本周末从周五到周一在北约克梅尔拉斯特曼广场(Mel Lastman Square)举办一年一度的爵士音乐节。 该音乐节由多伦多新兴艺术家协会主办，旨在为值得享有公平待遇的新兴艺术家提供平台并创造机会——民众将能够在音乐节上听到这些艺术家的现场表演。 在这个劳动节长周末，T.U. Jazz Fest将在两个不同的舞台上提供免费的现场音乐表演，音乐风格从传统的爵士乐到新颖的混合音乐，应有尽有。 出席今年爵士音乐节的重量级音乐家包括朱诺奖得主Kellylee Evans，EAA年度艺术家 Angela Pincente和Camila Lozada，EAA年度乐队Rodrigo Simões和Matthew O'Halloran Quintet。           在 Instagram 查看这篇帖子                       T.U. Jazz Fest (TUJF) (@tujazzfest) 分享的帖子 除了现场音乐的美妙声音外，还设有一个超大的世界美食市场，让你在跳舞的同时也能饱餐一顿。 目前尚未宣布今年将参与的具体美食摊位，但可以期待该市所有最受欢迎的美食都将到来，让您品尝到真正的多伦多风味。 现场还有儿童娱乐区和咖啡区，适合一家大小游玩。 如果你自己也是一个有抱负的表演者，还可以参加8月31日星期六下午2点到3点30分在北约克中央图书馆举行的Kellylee Evans爵士音乐节大师班。 第十届T.U. Jazz Fest是完全免费并向公众开放的，时间为8月30日（周五）晚上6点到10点，8月31日（周六）和9月1日（周日）下午1点到晚上10点，9月2日（周一）下午1点到晚上8点。 点此查看官网 编译：YUAN 图片：官网

【星岛都市网】加拿大麦当劳宣布，从今天（27日）起，在全国正式推出加大码的Big Arch（大拱门）汉堡包，以满足大胃王食客的胃口。 Big Arch汉堡包现于“全国参与的麦当劳分店有售”，馅料包括两块重四分一磅的汉堡牛肉，据称由100%加拿大牛肉制成，还有三片白芝士、切片洋葱、酸瓜、生菜和秘制新款酱料。 麦当劳加拿大市务总裁Alyssa Buetikofer表示：“我们清楚地听到了顾客的声音，了解到他们要求我们在餐牌上提供更大的汉堡包，我们很高兴能为加拿大人带来这款全新的全球菜色。” 她补充说：“这款令人满足的汉堡结合了我们的拥趸所熟悉和喜爱的麦当劳口味，以及一些独特的新配料，包括专为Big Arch而创制的香浓新酱料。” 根据加拿大麦当劳的介绍，一个Big Arch足以提供高达1030卡路里 。 图：加拿大麦当劳 V20

本文资料由客户提供 在Richmond Green 举行一連三天，名为「城北亚裔文化节」的盛事。各式各样风味小食火辣辣又够香！让你吃得直呼过瘾！ 表演方面，不少得中国传统舞狮，还有精彩绝伦的变脸艺术。又有让观众叹为观止的喷火杂技，气氛沸腾！带上小孩子来一起来吃喝玩乐。还特设儿童嘉年华专区，给你的宝宝参与迷你赛车，小童zip line , 超长充气闯关赛道，早鸟套票只售$30 就能够玩到所有项目。购票可到官网，上网搜寻uptown asian festivals, 点击进去就会见到早鸟优惠版面！ View this post on Instagram ...

【星岛都市网】“泡泡星球：沉浸式体验”（Bubble Planet: An Immersive Experience）是一个多感官的体验展览，在米兰、伦敦、布鲁塞尔和洛杉矶等城市展出以来，已经吸引了大量民众。今年首次登陆加拿大，在多伦多的Downsview Airport Lands设展。 这个不容错过的景点将展现一个充满奇幻与异想的世界，包含超过10个互动房间，展示最新的VR技术、令人惊艳的视觉效果、真人大小的泡泡球坑，甚至还有热气球飞行模拟器！           View this post on Instagram                       A post shared by 🇨🇦CCUE事事如意 (@ccue.ca) 泡泡星球精采的打卡点包括：穿越彩色弹跳泡泡的“弹跳细胞（Bouncing Cells）”，沉浸在视觉盛宴的“LED房间（LED Room）”；跳入由大型气球组成的“泡泡海洋（Bubble Ocean）”；进入彩色扭曲泡泡的“巨型泡泡（Giant Bubble）”；感受被缩小奇妙感的“泡泡浴坑（Bubble Bath Pit）”；踏上彩色球体飞行之旅的“飞行模拟器（Flight Simulator）”；重温泡泡浴魔法的“自拍房间（Selfie Room）”；沉浸在幻觉泡泡宇宙的“无限房间（Infinity...

【星岛都市网】一个栩栩如生的猫头鹰游乐设施将于明年在多伦多港口区开放。这座两层的雪鸮（Snowy owl）建筑被安置在Don River 河口附近的一个新公园里，从Commissioners Street 和黄色的Cherry Street South桥都可以看到它。  该巨型结构由 Monstrum 设计和制造，景观由 MVVA 设计。 这只木制猫头鹰高近 30 英尺，肚子里有一个舞台，还具有鼓、铃铛和发声管等音响功能，可供儿童进行即兴或富有想象力的表演。  猫头鹰的眼睛也充当了那些爬上两层楼顶部的人的窗户，而建筑周围的座位则是呈鸟巢形状。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Waterfront Toronto (@waterfront.to) 分享的帖子 目前施工队正在使用起重机将猫头鹰的头放到了身体上，从而完成了这座巨型建筑的封顶。  虽然猫头鹰装置主要是为儿童设计的，但游乐设施足够大，成人也可以舒适地进入。工作人员还在附近的野餐区安装了浣熊游乐设施，供儿童在看护人的视线范围内玩耍。  港口区的新公园将于 2025 年夏季开放。  （言西早 图：Waterfront Toronto）  

【星岛都市网】秋天来了，是时候约上小伙伴们去周边农场体验丰收的喜悦啦！在多伦多附近，有几个超级适合秋季采摘的农场，绝对能让你收获满满，还能拍出一整年的“丰收”大片！ Downey's Farm Market 每年秋天，这里都是南瓜和苹果采摘的必去之地！南瓜田超大，大小不一的南瓜等你来挑。还可以在巨型干草迷宫里找一找小时候的乐趣，记得拿着南瓜和苹果来个秋日大片哦！ 地址：13682 Heart Lake Rd, Inglewood Chudleigh’s Entertainment Farm 这里不仅可以采摘苹果，还有超多亲子活动！你可以体验骑马、农场动物园，还能在果园里享受一个悠闲的下午。每年这个时候，农场的苹果品种丰富，甜度爆表，适合大家的秋日采摘之旅。 地址：9528 Regional Rd 25, Milton Applewood Farm & Winery 喜欢边采摘边小酌一杯的朋友不能错过！这里的苹果酒自带秋日的温暖味道，甜而不腻。而且，这里还种植了多种南瓜和秋季装饰作物，让你随心挑选，回家后也能营造出满满的秋意。 地址：12416 McCowan Rd, Stouffville Brooks Farms Brooks Farms不仅有苹果和南瓜采摘，还设有一个迷你游乐园，适合带小朋友的家庭前往。这里的秋季节庆活动也很丰富，比如干草车游和南瓜雕刻比赛等，每年都吸引不少人气。 地址：122 Ashworth Rd, Mount...

【星岛都市网】两家知名企业Tim Hortons和 Nutella 在加拿大联手推出了全新系列产品。 新的饮品和小吃以巧克力榛子酱口味为特色，融合了Tim Hortons的经典风味。 “Tims的Nutella系列为客人提供了享用美味小吃以放松一天的绝佳机会。” 费列罗加拿大有限公司Nutella的市场总监Joanne Farber表示：“我们在加拿大有很多Nutella的粉丝，Tims这一系列美味的烘焙食品和饮料每个人都会喜欢。” 该系列中有 6 个新商品可供探索： A Dream Cookie with Nutella – 含有 Nutella 的榛子梦幻饼干 A Dream Donut with Nutella – 配有 Nutella 酱的梦幻甜甜圈 A Croissant with...

【星岛都市网】士嘉堡矿石俱乐部将于9月14日至15日举办一年一度的宝石和矿石展览，这将是疫情停办两年后的盛大回归！在这里，您可以尽情探索矿石的奇妙世界，结识志同道合的朋友，收获难忘的体验。本次展览将为您带来： * 精彩的展厅陈列： 欣赏由俱乐部会员精心采集的各式矿石标本，了解它们的组成和故事。 * 趣味的科普活动： 专门为孩子们设计的互动区域，寓教于乐，激发探索兴趣。 * 专业的知识讲座： 邀请资深专家为您带来矿石相关知识的深度讲解，还有机会亲手制作独一无二的宝石饰品。 * 寻宝的惊喜体验： 琳琅满目的宝石和矿石，或许您能在这里发现梦寐以求的珍品。 * 无声拍卖的战利品： 用心甄选的宝石，以极具吸引力的价格等待有缘人。 * 专业的鉴定服务： 资深专家为您鉴定未知宝石，揭开它们的神秘面纱。 主办者:  宝石矿物质士嘉堡俱乐部  http://www.scarbgemclub.com https://www.facebook.com/gemandmineralclubofscarborough 时间:  2024年09月14日10:00-18:00             2024年09月15日11:00-17:00 地址: （Kennedy 地铁站旁)   on Montgomery Community Centre, 2467 Eglinton Ave. E., Toronto  门票/费用:   大人$6；小孩$1 （现金) 成人优惠卷$1

【星岛都市网】以炸鸡闻名的全球餐厅Jollibee将在加拿大各地的门店重新推出一款深受喜爱的甜点。但可能需要快点行动，因为仅限时供应！ Jollibee又要推出紫薯派啦（Ube Pie）！这款美味甜品将在全国各地的 Jollibee 门店出售。 这款甜品于 2021 年在 Jollibee 首次推出，内陷采用真正的紫薯制成，外皮酥脆。不少华人网友称这是麦当劳香芋派的替代版本。 不仅如此，Jollibee还在加拿大各地的永久菜单中添加了两款鸡肉汉堡。 第一款为培根芝士鸡肉汉堡，以手工面包屑裹住的鸡胸肉，配上美味的鲜味蛋黄酱、酥脆的培根和融化的奶酪，夹在黄油奶油面包里。 第二款是Aloha鸡肉汉堡，配上浓郁Aloha酱、烤菠萝圈、脆培根和整片生菜，是一道美味的咸甜组合。有华人网友称这款为德克士菠萝鸡腿堡的替代版。 期待了！ 图片：Jollibee Toronto 编译：YUAN  

本文资料由客户提供 话剧《推销员在中国》全球首演，剧中人中、英文混杂，数码萤幕融入舞台设计，独一无二的2024年安省Stratford戏剧节仍在延续，直至十一月。 12部话剧精彩纷呈，带观众走进一个个「别处的世界」。   Stratford戏剧节历史悠久 熟悉威廉·莎士比亚的人应该对「Stratford」这个名字耳熟能详，因为它是这位文艺复兴时期著名作家的出生地。在安省珀斯镇Avon河畔，多伦多以西约两小时车程，坐落着一个风景如画的同名小城。 安省Stratford戏剧节曾为无数全新视界提供了展现的舞台，卓越的表演和精妙的舞台艺术吸引并感动了一代又一代的观众。对于许多人来说，Stratford戏剧节的体验已经成为一种传统，代代相传。北美最大最优秀的剧团常年在此演出，没有什么比在现场分享戏剧的魅力更加令人向往的了。 Stratford戏剧节由记者Tom Patterson于1952年创立，最初的梦想是将全球最优秀的戏剧人才汇聚在一起，打造一个加拿大的艺术文化中心。如今，以四个Patterson剧院为核心，Stratford小城与戏剧和谐共振，在艺术家独特精神和独特戏剧故事的滋养下蓬勃发展。观众被一个个文化漩涡裹挟，被非凡的创造力包围，在Stratford获得灵感，感受到艺术的温暖，这样的经历让他们一次次回到这里。 《推销员在中国》全球首演 虽然这个历史悠久的节日因上演莎士比亚的戏剧而闻名，但也是各国优秀作品的首演舞台，今年戏剧节的明星便是全球首演的话剧《推销员在中国》。 美国著名剧作家Arthur Miller曾于1983年赴北京人民艺术剧院，指导他的普利策奖和托尼奖获奖剧作《推销员之死》的中文版演出。剧作者Leanna Brodie和Jovanni Sy基于这个真实的故事创作了话剧《推销员在中国》，将这一话剧界历史大事件搬上了舞台。观众将置身Stratford，穿越到上世纪八十年代的北京，沉浸在那个时代的视听世界中。 该剧讲述了Arthur Miller和他的中国合作者在工作中如何努力克服语言、文化和民族传统障碍的故事。 Miller由戏剧节资深演员Tom McCamus饰演，在剧中，他要将二十世纪美国戏剧最著名的作品之一介绍给长期与西方隔绝的观众。 作为导演去一个陌生的国家工作， Miller找到了他的盟友英若诚——北京人民艺术剧院的著名演员、导演，不仅是《推销员之死》中文版的译者，也是当时剧中主角Willy Loman的扮演者。在《推销员在中国》里这个角色由新加坡著名影视及戏剧演员彭耀顺扮演。 英若诚是贯穿整剧的人物，他是一个没落家族的后代，一直被父与子身份带给他的困扰纠缠着。他将全部心血倾注于这部关于父与子的美国剧作中，全中国乃至全世界都在注视着这个创作团队，他们承受着创造历史获得成功的巨大压力。 《推销员在中国》以中英双语演出，国语和英语被巧妙地混合在一起，同时在精确的时间点，又有数码萤幕与舞台设计提供对白翻译，演员的对话、行为、动作都有同步解释。这些设计令观众获得如同看电影、纪录片或电视节目一般的体验，同时又感受到现场戏剧身临其境的奇妙。如此专业的舞台设计及制作艺术可谓独一无二，不容错过。 观剧游城轻松方便 今年戏剧节围绕着「别处的世界」的主题，一共有12部剧作上演，除了《推销员在中国》，还有莎士比亚不同时期的三部作品《罗密欧与茱丽叶》、《第十二夜》、《辛白林》，易卜生的《海达·盖布勒》，还有喜剧、音乐剧《Something Rotten!》、《小飞侠与温蒂》、《伦敦保证》、《笼中之鸟》、《山羊，或，谁是西尔维娅？ 》、《抓住希望》、《占卜师》。 观众有机会在一天时间里先看一场莎士比亚经典剧《罗密欧与茱丽叶》，傍晚在同一个剧场接着看音乐喜剧《Something Rotten!》。或者，一家人在Avon剧院看完家庭经典剧《温蒂与小飞侠》，还有充足时间逛逛Stratford城中心的手工艺品店，品尝获奖的当地美食，也可以驾车、步行或骑车，欣赏珀斯的自然之美。 如果您住在多伦多，完全不用担心往返Stratford的问题，Stratford戏剧节直达巴士提供多伦多与各剧场之间的往返服务。从多伦多的InterContinental Hotel出发，您只需放松身心，享受旅程，绝不会耽误在Stratford的剧院看剧，之后安然返回多伦多，费用仅34元，方便又实惠。无论您计划当天往返，还是作更长停留，Stratford戏剧节直达巴士都可以灵活安排，满足您的出行需求。 更多详情查询，可致电1-800-567-1600，或浏览Stratfordfestival.ca网站。

【星岛都市网】加拿大最大的韩国美食文化节即将回归！ 多伦多韩国节（Toronto Korean Festival）本周末将占据 Mel Lastman Square，是北约克一年中最受期待的活动之一。 ⁠ 现场有卖韩式炸鸡和烤肉的摊子，还有许多其他的街头小吃，比如炒年糕、血肠、韩式热狗等，甜品雪冰和奶茶也必不可少。 ⁠ 除了美食，还有专门为K-Pop、K-Dance、K-Beauty等服务的区域，现场还将有大量的表演、随机舞蹈活动以及比赛等，让气氛持续高涨。 除此之外，今年主办方还请来了韩国女团PURPLE K!SS进行现场表演。 多伦多韩国节将于8月23日(周五)开幕，一直持续到8月25日(周日)。每天都有独特的时间表，住在周围的朋友每天都可以过去凑热闹看表演吃美食！ 图片：官网 编译：YUAN

【星岛都市网】最近开始降温了！8月22日(周四)，星巴克即将开始在加拿大门店推出新季节性饮料和小吃，提前将秋天的氛围带到加拿大。 如果你想品尝秋天的味道，本周加拿大各地的星巴克门店都推出了很多新产品。 如果没有南瓜香料拿铁（Pumpkin Spice Latte），秋天就像是秋天了。这款经典饮料在星巴克已经供应了20多年，而且它的受欢迎程度丝毫没有减弱的迹象。 星巴克还将推出新的冰苹果脆非乳制品奶茶（Iced Apple Crisp Nondairy Chai），将温暖、辛辣的Chai与奶油燕麦饮料混合在一起，顶部是苹果脆奶盖。 今年，这家咖啡连锁店还将推出两款新的秋季饮料，这两款饮料可以在星巴克的应用程序上找到：冰焦糖苹果奶油拿铁（ Iced Caramel Apple Cream Latte ）和冰蜂蜜苹果杏仁馥芮白咖啡（Iced Honey Apple Almond Flat White）。 秋季最受欢迎的南瓜奶油冷萃（Pumpkin Cream Cold Brew）、冰南瓜奶油奶茶（Iced Pumpkin Cream Chai）和苹果脆燕麦玛奇朵（Apple Crisp Oat...

【星岛都市网】近年餐饮业为吸引更多顾客，会推出不同口味的产品，加拿大肯德基与芝士通心粉品牌KD合作，限时推出全新独家产品芝士通心粉鸡肉汉堡。 限时推出的三款全新限量版产品，包括：KD 肯德基原味芝士通心粉、KD 芝士通心粉鸡肉汉堡及 KD 芝士通心粉鸡肉卷。 KD 肯德基原味芝士通心粉，将熟知且喜爱的经典 KD 与肯德基秘制的 11 种香草和香料混合而成。 KD 芝士通心粉鸡肉汉堡，将KD芝士通心粉加入肯德基招牌调味鸡肉汉堡中，享用鲜嫩的鸡肉同时可品尝美味的芝士。 KD 芝士通心粉鸡肉卷，玉米饼手卷中塞满香脆的鸡柳和大量 KD 芝士通心粉。 芝士通心粉将在杂货店出售，汉堡和鸡肉卷可从全国肯德基门店购买，产品限时发售。 （图：KFC Canada）T11