蝦的便便在蝦線里還是蝦頭裡?吃蝦疑問全解答
新鲜虾背上的“黑线”里,藏着它的便便,吃虾时,不得不花工夫剥掉这条虾线。然而最近的传言认为,其实虾的便便并不在虾线里,而是在头部。到底哪个说法是正解?
武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说,传言有误,其实虾的便便还是在背部的黑线里,因为这条黑线就是它们的消化道。所以,吃的时候,去掉虾线也是应该的。
不过,一不留神吃下虾线,其实也没什么大碍,毕竟这是熟虾,高温烹制时,相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌,对人体健康没有太大影响。
拨开虾身边的迷雾
市民方女士超级爱吃虾,各种类型的虾她都爱。昨天,她从市场买回了基围虾,但是看到虾背部十分黑,联想到“虾背黑,细菌寄生虫多”的说法,她硬是将买回的虾丢到了垃圾桶。
虾是市民餐桌常客,关于虾也有很多健康方面传言,不少市民表示“看不清楚”。为此,康康姐表示,还真得拨开这些传言迷雾:
虾=发物?
市民陈女士很喜欢吃虾,最近她做了个美容小手术,朋友连忙提醒她最近别吃虾,因为虾是发物,会影响伤口愈合。
其实,不论是研究还是实际生活中,吃虾和伤口溃烂、不能愈合等,并没有关联。虾的蛋白质含量高,脂肪含量少,有伤口的人应该适量多吃一点虾,反而会帮助伤口愈合。
所以,只要你对虾不过敏,又是在正规渠道买的虾,虾没有被什么细菌污染,就放心吃吧。
虾头=毒药?
民间传言,虾头发黑表明重金属超标,不仅虾头不能吃,就连吃虾肉都很危险。
事实上,虾头里的重金属含量确实比虾肉高一些,但只要是正规养殖的虾,就不存在重金属超标的问题。
吃虾=吃寄生虫?
不少网络视频里显示,虾里有大量寄生虫。
不过,还是那句话:只要是经过高温烹饪的熟虾,什么寄生虫都被高温杀死了。
吃虾皮=补钙?
爱养生的市民,做菜、打汤总会放些虾皮,认为这能帮助补钙。可偶尔一不留神,就会满桌子菜都变成虾皮味。
康康姐说,虾皮的钙含量确实很高,但是不好吸收。虾皮难嚼,吃进肚子里都不太容易消化,吃虾皮补钙,还不如多喝点牛奶。所以,放虾皮可以适量哦。
堅果的健康密碼:開心果是心臟之友
开心果营养丰富,除了富含β胡萝卜素、B族维生素和维生素E外,在其翠绿色的果仁中还含有大量叶黄素,叶黄素有助于保护视力,预防视网膜黄斑病变。长期以来,开心果被喻为“心脏之友”,开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。
番茄炒蛋不該油汪汪 減油更健康美味
在中国,番茄炒蛋家家会做、人人爱吃,还是很健康的荤素搭配。鲜艳的色彩、鲜美的味道、柔软的口感,让人欲罢不能。这道菜,如果归为不健康食品,人们一定会高呼抗议。但这道貌似健康的菜里,其实也藏着很多不健康的隐患,甚至有增肥的风险。
做番茄炒蛋,绝大多数家庭会放两次油。炒鸡蛋放一次,然后捞出鸡蛋,再加油炒番茄,最后把炒熟的鸡蛋放在炒软出汁的番茄里。为了把鸡蛋炒香、炒蓬松,不少人都喜欢放很多油。这样一来,一个番茄炒蛋,最终用了40克油一点也不夸张。少放油才能让番茄炒蛋避免成为含油大户。不过,有人抱怨:放油少了,炒出来的鸡蛋就特别干,体积还特别小,既不好看也不好吃。到底该怎么解决呢?
减油方案一:不粘锅中放10克油(较小的汤匙2匙),倒入鸡蛋液,开中火。鸡蛋一面凝固后,轻轻翻面,尽量不让蛋散开。等另一面凝固后,将整块蛋饼倒在盘里。再放10克油炒葱花,然后加入番茄。番茄炒软后,放入蛋饼,用铲子切碎成块,和番茄汁液接触,翻两下关火。
注意番茄要炒到略软,蛋却不能久炒。蛋液可以先加一点盐、胡椒粉、几滴料酒来调味,或者加一两勺牛奶增大体积。炒番茄时不要先加盐,出锅再加,否则番茄出水不好吃。
减油方案二:不粘锅中放15克油,炒香葱花,然后加入番茄,中火炒到几乎融化的柔软状态,再加入调味的鸡蛋液。不要搅动,盖上盖子焖两分钟,鸡蛋液就会变熟成块。然后把菜翻匀,关火即可。
要做到少油、少盐还美味,除了在烹饪方法上下功夫,还可以利用一个神奇的配料来增味,那就是纯番茄酱,或者叫番茄膏。加上这种不添加油、盐、糖、柠檬酸、色素的产品,能让菜肴的番茄风味更浓郁。即便是高血压、心脏病患者,也能享受这道菜。
肌肉有勁的人更長壽,趕在衰老前多做5個動作
肌肉对人体极为重要,它就像汽车的引擎,是力量来源,可以帮助我们完成各种动作。从简单的一个微笑到坐卧跑跳,都离不开肌肉。
然而,从三四十岁开始,肌肉量就逐渐走下坡路。缺少了肌肉的支持,许多疾病也就不请自来。
《生命时报》邀请权威专家,教你练好5块有助于长寿的肌肉。
复旦大学附属华东医院临床营养中心主任 孙建琴
西安体育学院健康科学系教授 苟波
河南省中医院治未病科副主任医师 吕沛宛
肌肉减少的可怕后果
人体老化的显著表现之一是肌肉量减少。
研究发现,从三四十岁开始人体的肌肉量走下坡路,只是正处青壮年的身体有很强的代偿功能,不会出现症状。
到了50岁,骨骼肌含量以每年1%~2%的速度减少,60岁以上慢性肌肉衰减达30%,80岁以上为50%左右。通常肌肉减少30%时,其正常功能就会受到影响。
平衡功能差,更易骨折
肌肉力量受损,关节也更容易出现损害,影响走路、拎东西等。更严重的是,腿脚乏力、走路不稳容易导致容易跌倒,并由此引发骨折。
增加糖尿病、心脑血管疾病等风险
人体80%的葡萄糖是被肌肉利用掉的,体内肌肉量不足,葡萄糖代谢受影响,糖尿病的风险就会增加。
有研究发现,肌肉衰弱还会累及心脏,成为诱发心血管病的“帮凶”。
死亡风险增加
国际权威杂志《新英格兰医学杂志》上发表过一项关于亚洲人体质指数与死亡率关系的研究报告,对110万亚洲人群长达9.2年的队列研究表明,体重过低,即BMI(体重/身高的平方)≤15者,死亡率会增加2.8倍。
体重过低或过高都可增加死亡率,亚洲人体质指数在22.6~27.5死亡风险最低。
肌肉萎缩还会导致皮肤干燥、皱褶增多、更易苍老等问题。
常练5块肌肉能延寿
手臂上举锻炼胸肌
适当锻炼胸肌,可增加肺活量,提高心肺功能。
高龄老人很怕肺炎。新加坡前总理李光耀、南非总统曼德拉、国学大师南怀瑾和爱国将领张学良,均因肺部感染去世。肺炎,近年来已成为高龄老人致死重要原因,中老年人保肺刻不容缓。
日常锻炼可采取站姿或坐姿,两臂打开呈180度,大小臂垂直,手掌向前,然后双手缓慢向上延伸到极限,慢慢恢复原状。
每天做10~15次,可双臂同时做,也可单臂轮换做,能增加胸肌力量和肺活量。
握拳锻炼手部肌肉
手部肌肉与握力相关。英国伦敦大学专家分析多项关于握力的研究报告后发现,握力每增长1千克,死亡风险可降低3%。
加拿大麦克马斯特大学的一项研究也显示,握力差的人更容易患上心脏病或中风,握力每减弱5千克,死亡几率上升16%。同时也证明,握力是衡量一个人能否长寿的标准之一。
时常练习握拳可锻炼手部肌肉,增强握力。还能带动血液循环,促进新陈代谢。但需注意,左右两侧都要训练到,以维持身体平衡。
半蹲锻炼腿部肌肉
腿部肌肉无力是衰老的第一信号,锻炼好腿部肌肉,跌倒和骨折的危险也更低。
建议常做半蹲:两脚自然开立,与肩同宽,两脚呈八字形,双手垂于体侧。屈膝缓缓半蹲起,呈马步状,然后大腿用力收缩蹲起还原。
玩手機成癮的年輕人大腦不正常
图片来源:加通社据CTV News报道,最新研究发现,沉迷于手机上网的年轻人,大脑中某些化学物质分泌容易失衡。韩国首尔的韩国大学的研究人员对被诊断为有网银或玩手机成瘾的10名女孩和9名男孩做了研究,他们的平均年龄是15岁半。研究人员发现这些手机或网络上瘾的年轻人由于大脑中神经物质的分泌失调,导致抑郁,焦虑,失眠和冲动的风险增加。C02
研究稱情侶間這個動作比狂做愛更快樂
若你依然认为情侣或夫妻间的性爱是最能反映你们的亲密程度,那就错了!一项研究指,伴侣的快乐和健康比性爱更重要,而要幸福感Up Up Up唯一方法是「多拥抱」!
伴侣间要维系感情,首要是双方多些肢体接触,并且多聊天了解彼此,情感联系远比肉体连结重要,因为前者会决定二人肉体的合拍度。当性行为不顺利时,双方才不会因此失去热情或情感连结。
拥抱比性爱更能增进彼此感情。
外国一项研究指出,拥抱能增加安全感和亲密程度,还能刺激我们的嗅觉,闻到伴侣的气味时会让我们更加感受到爱,拥抱同时刺激触觉,有助释放感觉良好的催产素,让另一半感受到爱。
透过拥抱来互相交流的沟通方式是性爱无法达成的,简单一个动作让我们感觉到彼此更贴近,而且不用耗费太多体力。当恋人互相拥抱及抚摸时,双方会放鬆及卸下心防,开始感受另一半的爱与包容,持续拥抱会产生更好的交流与性爱。
很多女性或许认为男人不喜欢揽揽,而想跳过拥抱直接发生性行为,但金赛研究指这并非事实。研究指出,对于恋爱中的男人来说,温柔比较重要;对于恋爱中的女人来说,频繁亲吻和拥抱更是能为感情增温,随年龄增长更加见效。当研究人员要求恋人们指出一段关係中最大的问题时,男人并非说女人缺乏亲密感,失去与伴侣分享的感动、爱抚和温柔的说话才是恋爱的「死症」。
这项研究对于爱情长跑的恋人或夫妻而言特别重要,若常因工作忙碌或照顾子女而忽略彼此,那麽记得每天花一点时间来拥抱及抚摸另一半,一个动作便能增进感情,寻回逝去已久的亲密感。
這三種食材可以止痛!頭痛經痛都有效
女士们每个「那几日」都有可能会M痛;打工仔成日坐、家庭主妇做家务搞到周身酸痛点算好?台湾皇脉中医诊所院长连永祥推荐三种食材,只要利用它们来做料油、泡茶或入菜,就能有效地化瘀止痛、放鬆身心!
1. 姜黄
姜黄是香料的一种,其温感有助于去瘀止痛。中国传统医学药典曾记载,姜黄为破血行气,通经止痛,用于胸胁剌痛、胸痺心痛、痛经经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛及跌扑肿痛。台湾中央研究院曾于2016年发表研究,指姜黄素可增加啡肽脢,能有助预防阿兹海默症(脑退化症)。
中医师指姜黄除了能预防脑退化,还能改善微细的循环,促进微丝血管畅通,如有循环不好,而引起的头痛,自然能缓解疼痛。
2. 玫瑰
玫瑰味甘、微苦,性温,归肝、脾经,而且性质温和,男女都适宜食用,以中医五色入五脏来看,赤色入心,所以有补血气、促进血液循环兼调理内分泌系统的作用,对于月经前后的调理相当有效。
中医师指使用玫瑰精油,其芳香有舒缓疼痛和身心的作用;如以5至7朵玫瑰,搭配适量红枣和枸杞泡制成茶饮,其味道清香幽雅,亦有疏肝理脾的功效,可纾解压力型脾胃症状,进而能安定睡眠,对纾解压力亦有帮助。
3. 薰衣草
薰衣草有舒缓肌肤压力的功效,降低疲劳感,同时能改善疼痛。
中医师指薰衣草除了可以泡茶喝,亦能制成精油使用,能抚平伤疤、降低留疤的机会,亦能促进再生癒合、防止黑色素沉淀、抗发炎和杀菌。
每天趟床上玩手機 男子頸椎壓迫癱瘓了
现代人手机不离手,四川成都有男子每日都趟在床上玩手机,道致颈部肌肉劳损,颈椎受压而瘫痪。
一名40岁王姓男子习惯每天都躺在床上玩两至三个小时手机,上周六(25日)下班后,如常躺在床上玩手机,但突然觉得胸部以下没有知觉,连站立都有困难,赶到医院等候检查的几小时,更变到全身瘫痪,连动都不能动,大小便都不能控制。
经X光检查后,骨科医生何睿发现王男的嵴髓长时间受压,即为他进行「椎后路单开门减压」手术。王男的身体在手术后恢复了部分知觉,但何睿坦言:「他的肌力还没恢复正常,之后还需要再动一次手术。」
何睿指长期用不正确的姿势会道致颈部肌肉劳损,而王男除了每天都要低着头煮麵,还要玩手机,才会道致全身瘫痪,提醒大家使用手机应该要以正确的姿势,即使躺在床上,腰部也应该要挺直,眼睛直视手机萤幕。
全球80萬癌症患者 為糖尿病肥胖引起
综合报道
最新研究显示,2012年全球诊断出的新癌症病例,近6%(约80万例)是糖尿病和体重过重引起。
中央社引述法新社报道,研究人员在权威医学期刊《刺胳针糖尿病与内分泌学》(The Lancet Diabetes & Endocrinology)的报告写道,研究检验的12种癌症类型,归因于这两个因素的病例占比高达1/3。他们发现,糖尿病和肥胖综合症状引发的癌症,女性几近男性的两倍。这两个致癌媒介中,过重或肥胖(身体质量指数BMI超过25)引发的癌症,是糖尿病的两倍。事实上,这两个状况往往同时出现,因为肥胖本身就是糖尿病的头号风险因子。
研究主笔、伦敦帝国学院医学院临床研究员皮尔逊-史塔特(Jonathan Pearson-Stuttard)表示:“虽然肥胖和癌症的关联已确定一段时间,糖尿病与癌症的关联直到近期才建立起来。”他还指出:“我们的研究显示,糖尿病——无论是光靠本身或结合体重过重问题——是全球每年数十万宗癌症病例的罪魁祸首。”
据台湾医护专家表示,很多人都知道2型糖尿病的病因主要由于自体胰岛素功能的退化,美国糖尿病学会建议,体重过重或肥胖的2型糖尿病患者,应尽早介入限制热量饮食、多运动、减轻体重及药物的辅助,以提升胰岛素敏感性,改善胰岛素抗性的状况。同时营养师认为,肥胖的人对于减重饮食的配合程度很重要,不论是低糖或低脂肪的限制热量饮食,短期内(两年内)都能有效减轻体重。
血管堵塞這個部位最先知道!早獲得信號早救命!
血管万一发生堵塞,哪里最先知道?脚背!
一个简单有效的自查方法:
人的足部足背正中最高点,轻轻摸能感受到脉动。
如果平时能感觉到这种搏动,但是一旦走了一段时间后,再来触摸却感受不到这种脉搏,那么就意味着很大可能性发生了轻度血管堵塞。(山西大医院血管外科主任郝斌)
这是因为,脚是人体的末梢,也是心脏最远端,血管有问题,脚最先有感觉。
平时能摸到这个足部的脉搏,证明我们的动脉血一直通到了足背部。可当走路一段距离之后,再摸,反而摸不到这个脉搏,此时,就可能发生了轻度的动脉血管堵塞。
只要你活着,血管病,就有百分之百的发病率!
血管病是个代谢病,人活着就要吃饭,体内就会产生代谢,吃糖会在血管上挂糖,吃油就会在血管上挂油。血管就像家里的水管,不出问题只是使用的时间不够长。
想血管畅通这样做!
1八种食物通血管
西红柿:可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性。
苹果:可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带:能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。
茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用。
洋葱:能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。
茄子:保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用。
2减肚子
肚子大,内脏脂肪堆积,血管壁容易有脂肪堆积,导致血流阻力变大,血管壁弹性变差。
把体重、腰围控制在正常范围内,女性腰围最好别超80厘米,男性别超85厘米。
3跳跳绳
跳绳可以有效增强心血管耐力,预防心脑血管疾病。
4别生气
当人特别生气时,心脏会释放如儿茶酚胺、肾上腺素等物质,会进一步摧毁血管,在这个过程中机体还会释放一些炎性物质,这些炎性物质可以刺激血管,生长出动脉粥样硬化斑块、或使已有狭窄、斑块进一步发展,甚至导致急性心肌梗死。
5每天30分钟快走
如果每天坚持30分钟的快走、慢跑,也是一项不错的心脑血管保健操,可以增强肌肉耐力以及血管弹性。
6喝杯茶
茶多酚是茶叶中的主要物质,可以防止微血管壁破裂出血,还可以降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化。可以每天泡一两杯绿茶喝。
這七大壞習慣影響健康,有一個你肯定想不到!
现代人有不少生活小习惯,但有些坏习惯可能会影响身心健康,还是尽快戒掉吧!
1. 临睡前玩手机
临睡前一般都会关灯,不过在这个依赖电子玩意的年代里,很多人都不捨得立即入睡,总要再看多一会手机。然而,于黑暗环境中观看萤幕会严重伤害眼睛,更会影响睡眠质素。
2. 爱穿紧身裤
不少女生为了美丽而经常穿着紧身裤,让双腿看起来更修长。可是,长期穿着紧身裤会容易令皮肤及神经被过度压迫,令双腿没法接触空气,或会引致痕痒及过敏等不适。
3. 经常使用抗菌肥皂
天然的抗菌肥皂有助清洁,而且不会伤害皮肤,很受大众欢迎。不过,若然经常使用抗菌肥皂则会容易将皮肤上原有的益菌洗掉,降低预防功能。
4. 以塑胶制容器摆放食物
大部分塑胶制品含有如邻苯二甲酸酯等化学物料,不但对环境有害,也会影响健康。因此,建议改用以玻璃或不鏽钢等物料制作的容器来摆放食物。
5. 忍着不打喷嚏
部份人认为打喷嚏会造成尴尬气氛,因而选择忍住不打。不过,忍住不打出来却有可能会阻碍血液流通,而令神经组织受到压迫,更可能会造成头痛、血管疾病或甚影响听力。
6. 饭后随即刷牙
用餐后,牙齿及口腔内会容易藏有食物,因而不少人会想立即刷牙以去除嘴巴内的食物。然而,饭后立即刷牙可能会将酸性物质推到深处,因而牙医建议饭后至少30分钟才刷牙,会有更佳的效果。
7. 喷香水
由于香水是以化学物调配而成,因而香水会对眼睛、喉咙及皮肤造成刺激,对身体没有益处。无可否认适量的香水配上合适的味道能有助增添吸引力,但建议少用为妙。
鍋、碗、筷、杯子…哪種材質最有益健康?史上最強攻略
做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,直接关系到入口健康!
哪种材质的最好?
锅:
铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝锅
类别特点总结 铁锅 目前最安全的锅;不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题
健康指数:
★★★★★
危险指数:
★
不粘锅
符合国家标准的,中低温使用没问题;
干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏,使有毒物质融入食物
健康指数:
★★★★
危险指数:
★★★
不锈钢锅 合格的304钢材质没问题,但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的对人体有危害
健康指数:★★★
危险指数:★★★
砂锅 真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼
健康指数:
★★★★
危险指数:
★★
陶瓷锅 正规品牌产品没问题,但不宜盛装酸性食物;但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅,长期使用可能造成重金属中毒
健康指数:
★★★
危险指数:
★★
压力锅
烹饪熟透,节省烹饪时间;
但也是个定时炸弹,操作不当易爆炸
健康指数:
★★★★
危险指数:
★★★★★
铝锅 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老
健康指数:
☆
危险指数:
★★★★★
菜板:
竹菜板>塑料菜板>木菜板
筷子:
竹、木筷子>不锈钢筷子>陶瓷筷子>塑料筷子>骨筷子
类别特点总结 竹、木筷子 经济实惠,又价格适中,最好是选本色的,有一层合格的生漆的最好。
健康指数
:★★★★★
不锈钢筷子 避免接触酸、碱、盐,防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用,而且夹热菜的时候,小心烫伤嘴唇。
健康指数
:★★★
陶瓷筷子 比较沉,用起来不方便,尤其小孩子用的时候容易掉地上。
健康指数
:★★★
塑料筷子 受热后易变形,不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。
健康指数
:★★
骨筷子 质感很好,价格昂贵,不适合日常使用,适合收藏。
健康指数
:★
杯子:
玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯>不锈钢水杯、搪瓷水杯>一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯
类别特点总结 玻璃杯 最健康、最安全。表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生。
健康指数
:★★★★★
陶瓷杯
无彩釉涂染的、内壁无色:材质安全,能耐高温
健康指数:★★★★ 不锈钢杯 盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等,可能会容易析出重金属物质,就不安全了。
健康指数
:★★★
搪瓷杯 可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损,就果断淘汰。
健康指数
:★★★★
一次性纸杯 只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯,可能有荧光增白剂。
健康指数
:★
陶瓷杯 内壁五颜六色的:其实是一种颜料,可能藏着安全隐患。 健康指数:★
塑料容器:看底部编号
一夜醒來五六次,這預示着什麼病?
冬天天亮的时间晚,正是睡觉的好季节。睡觉是最重要的生理过程之一,用于身体的修复与自我恢复,我们一生约有三分之一的时间是在睡眠中度过。为什么总有一些人感觉没睡一样,早上还是精疲力尽的感觉呢?
来自伦敦圣巴塞洛缪医院的Roger Henderson博士指出,仅仅是躺八个小时是不够的,最重要的是我们要获得高质量的睡眠,睡眠质量决定白天的疲劳程度,有的人不一定要八个小时就能充分恢复。若晚上睡眠质量差,比如睡眠过晚、频繁醒来、无法入睡等等,身体和大脑就没有办法得到完整的恢复的机会,就好像只睡了一小会儿一样。
如果你觉得入睡十分困难,那么有六种可能的原因,这些都可能代表或者预示着某种疾病:
饥饿
频繁在夜间苏醒,可能是糖原水平低造成的。为了进行必要的细胞修复再生,你的身体会利用肝脏中储存的能量,即糖原。在夜间这些糖原将以每小时10克的速率消耗掉,65%是大脑消耗的。如果这种能量供应耗尽,那么肝脏就会以皮质醇的形式向大脑发出信号,把大脑唤醒直到将能量恢复到足够的水平。这个过程就会导致睡眠中断,也许你没有在意,但这就会让人第二天感到疲倦、精力不足。
如果是低糖原导致的睡眠质量差,那么可以在晚上补充一些类似于蜂蜜的营养品,让你获得一个宁静的夜晚。
口渴+尿频
口渴和排尿过多,可能是糖尿病的表现。当患有这种疾病的时候,体内多余的葡萄糖寄居在血液中,那么肾脏就要被迫加班过滤吸收多余的糖。如果超出了肾脏的工作能力,那么多余的糖就会排泄到尿液中去,细胞组织也要向外排水,触发更频繁的排尿,还有可能导致脱水。喝得越多,尿的越多。
怀疑自己有糖尿病,可以到社区机构做2型糖尿病的筛查,比如通过手指点刺测试患病的风险。若查出血糖偏高可通过调整生活方式降低患病的机会,还可以到医院做进一步的诊断。
夜尿增多
尿频除了让人白天经常跑厕所外,也可能导致夜尿增多,使老人频繁起夜,使睡眠质量大幅下降。男性尿频更多见的原因是前列腺增生,由于增生的前列腺腺体压迫尿道,不仅会造成尿频尿急,还有排尿困难的症状,而女性更年期的焦虑也可能导致排尿次数增多。
对老年人来说,尿频还有一种常见的病因是膀胱过度活动症,多见于女性患者。除了尿频还有尿急,甚至尿失禁的情况发生。这种疾病会给老年人日常生活带来极大的困扰,也容易导致尿路感染。
所以发现自己起夜超过两三次,就要尽快到泌尿外科求医。
打鼾
打鼾、总是觉得累可能是睡眠呼吸暂停综合症的迹象。由于喉咙软组织阻塞气道,呼吸经常中断,这就血液中的氧水平下降,二氧化碳含量增加。如果在夜间频繁发生这种情况,那么睡眠就会变得“支离破碎”,得不到休息醒来就会非常疲劳。
诊断睡眠呼吸暂停综合症,你需要到正规医院的睡眠中心,经过一夜的睡眠专业测试得到确诊。
盗汗
盗汗可能是甲状腺功能亢进的表现。这种疾病除了有汗多症状之外,还有紧张、情绪波动、对热比较敏感,心率异常加快,体重下降等等。如果在睡眠的过程中经常被汗水浸湿,那么首先要检查一下是不是房间太热了,接下来建议去找医生做一下血液检查,看是不是这种疾病。
不宁腿综合征
其临床表现通常为夜间睡眠时,双下肢出现极度的不适感,可能是痛苦、疼痛、瘙痒等等,迫使患者不停地移动下肢或下地行走,导致患者严重的睡眠障碍。这种疾病是由于维生素B12或铁缺乏造成的,这些元素的缺乏会损害中枢神经系统造成这些影响。如果你睡眠的过程中感到小腿酸痛,可以尝试服用维生素B12或一些铁补充剂,看看症状是否有所改善。
安省醫院協會呼籲各政黨 制定政綱改善床位問題
■有数据显示安省政府投放在医院的预算在全国排名榜末。星报资料图片
本报记者
安省省选将于明年举行,安省医院协会趁机向各大政党呼吁,要求提交有效政纲解决安省医院人满为患的情况,及预订策略改善安省医疗保健系统以纾解困局。有数据显示安省投资在医院的预算中,在全国排名榜末。
安省医院协会(Ontario Hospital Association,OHA)昨天呼吁安省各大政党,应尽快公开他们对安省医疗护理系统的改善政纲及计划,期望增加拨款给医院,解决系统性的人满为患困境。
安省3大政党就明年省选,近日已分别在改善医院服务议题上,各自向省民作出承诺。安省进步保守党日前承诺,缩短医院急症室轮候时间,及扩大各医院的基本服务,减少不适当依赖医院设施。当中,特别关注精神健康及长期护理的领域。
执政自由党省长韦恩早前则宣布在今个财政年度,开放更多医院临时床位。未来10年将增加长期护理床位3万张。安省新民主党表示在秋季时,该党已经公开有关改善医院人满为患的建议。
OHA主席兼行政总裁Anthony Dale表示,安省众多医院面对同样的严峻病人护理挑战。协会欢迎各大政党就改善医院服务及长期护理能力的承诺,但与此同时,安省医疗护理系统仍然没有改变。他们明白医疗改革需要投放多年时间,但起码在2018年安省预算案中,最低限度应该对医院基本服务投放更多资源,维持应有的护理设施。
根据加拿大卫生资讯研究所(Canadian Institute for Health Information)发表的最新数据显示,目前安省医院在全国的人均经费中排名榜末,是全国最低。估计众多医院在2018年至2019年人满为患的情况更趋恶劣。
他表示,过去10年医院早已出现资源短缺但服务需求增加的两极情况,未来几年情况将更严峻,所以是时候在医院以外,建立重要的新服务措施。协会呼吁所有政党正视不断上升的的轮候问题,及设法解决医院人满为患情况。在下一次省预算案中,投放更多经费及资源在医院服务上。
藥片為什麼大多是白色的?
资料图片
为什么药片大多数是白色的呢?这里面有什么道道吗?
居然吃那么多药啊,心疼你一秒钟。药物品种很多,有片剂、胶囊、冲剂……大多数片剂确实是白色的。但是其中到底是何缘故,还是让我们来听听解放军总医院第一附属医院药剂药理科主任药师刘皈阳怎么说吧。
药片主要由两部分组成,即药品有效成分和药用辅料。一般药片里的有效成分只有几毫克,主要都是辅料,其有效成分和辅料之间的比例差不多可以达到1∶100。由于药片大多呈现出来的是辅料的颜色,而辅料多数是淀粉,因此药片很多都是白色的,并且白色给人的感觉比较干净、安全。
至于为什么药品的辅料要用淀粉,主要在于淀粉可以帮助药物有效成分黏在一起。吃过玉米糊糊的都知道,淀粉有黏性,因此药片中加入淀粉,可以让其有效成分黏合在一起形成一粒药片,而不是一堆药粉。这也是为什么吃药片要配水。因为如果不润湿喉咙,富含淀粉的药片可能会黏在你的上颚或喉咙处。此外,淀粉也可以帮助药片发挥疗效。药物吃进嘴里后,需要被瓦解、粉碎,而恰好淀粉吸水会不断膨胀,最终使整个药片变得支离破碎,便于吸收。
至于为什么不直接吃药粉,主要是因为容易被呛到,而且剂量也不够精确。当然,药品的辅料还有很多种,但大多数辅料跟淀粉一样,都是白色的。
專家:睡覺前洗澡反而睡不好
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睡前洗澡是不少人的习惯,但北京大学第一医院医生刘建湘提醒,晚上洗澡得早一点,洗完就睡,反而睡不好,特别是喜欢泡澡的人。
有研究发现,临睡前任何使人体温度升高的活动,都可能影响人们正常入睡。因为只有当人体体温降到特定温度时,才会安然入睡。这看上去好像和让人们睡觉前泡澡有些出入,实则不是:洗澡可以使人心态放松,洗完擦干,能加速身体“冷却”,使身体开始释放出比人们在洗澡中所获得的更多热量,释放得越多, 进入睡眠就越深。
专家建议,提前一两个小时洗澡,或者在饭后一个半小时也可以。37摄氏度至39摄氏度的水温对身体刺激较小,放松身心的作用也最好。
缺鉀吃不好?這十種食物比香蕉更補
「钾」是基本矿物质,有助神经与肌肉间的「沟通」,并使营养物质进入细胞,而香蕉是补充钾的最佳来源,但除了香蕉还有什么可以补充钾?
1. 红菜头:一杯煮熟的红菜头切片可提供518毫克(11%DV)的钾,虽然吃下红菜头后,小便可能变粉红色或红色,但这纯属正常现象。
2. 番薯:一个中型的煨番薯含542毫克(12%DV)的钾,还含有丰富的维他命A。
3. 薯仔:一个中型的烤薯仔含941毫克(20%DV)的钾,让薯仔冷却再吃,还可以获得对肠道有帮助的抗性淀粉。
4. 南瓜:一杯微甜的南瓜含582毫克(12%DV)的钾。
5. 西瓜:一块西瓜含641毫克(14%DV)的钾,西瓜同样是茄红素的来源之一。茄红素是天然植物色素,能降低患心血管疾病、癌症(特别是前列腺癌)的风险。
6. 毛豆:毛豆是世界上最大的植物蛋白来源之一,一杯毛豆就可提供676毫克(14%DV)的钾。
7. 黑豆:黑豆含丰富的蛋白质和纤维营养,同样是很好的钾来源,一杯黑豆就会得到739毫克(16%DV)的钾。
8. 三文鱼罐头:三文鱼罐头含丰富的Omega-3,对心脏健康有益,而且每5盎司就有487毫克(10%DV)的钾。
9. 新鲜番茄酱:每杯新鲜番茄酱就含有728毫克(15%DV)的钾。
10. 乳酪:普通的乳酪就含有573毫克(12%DV)的钾,还包含了日常近一半的钙质需求。
80萬癌症案例與超重和糖尿病有關
图片来源:截图自Facebook据法新社报道,最新调查显示,2012年全球范围内60%的癌症病例——大约80万个,都与体重超重以及糖尿病有关。在对12中类型癌症的研究中,病因归咎于超重和糖尿病的比例高达三分之一,这一发现也专业医学杂志《柳叶刀》所报道。据了解,女性因肥胖和糖尿病患癌症的几率为男性的两倍。C02
這件事比跑步更毀膝蓋,你卻天天在做!
国际医学权威期刊美国《骨科与运动物理治疗杂志》2017年6月刊指出,健身跑步者的关节炎发生率为3.5%,而久坐不动人群的关节炎发生率为10.2%!
看到这个数据,是不是颇感意外?每天坐着刷微信,坐着看电视,坐着吃饭,坐着看报,坐着打牌……这一天下来,似乎感觉身体很放松,但久而久之,关节就会像生了锈的机器轴承一样僵硬。
患病率随年龄增加而升高,在50岁以上人群中,膝骨关节炎患病率正在以10年为单位成倍增长,膝骨关节炎目前全球第二的高致残率疾病。
久坐10大危害
而久坐的危害不仅只是伤膝盖,从头到脚都会深受其害,世界卫生组织早已将“久坐”,列为十大致死致病元凶之一。
1
久坐伤脑:致老年痴呆
坐姿保持1小时,血液集中在下肢,循环作用减弱,脑供血不足,缺氧,容易头晕,情绪低下,降低思维活力,甚至是老年痴呆的一个重要因素。
2
久坐伤心:心脏机能衰退
久坐不动会导致血液循环减缓,会使心脏机能衰退,引起心肌萎缩。对于患有动脉硬化等症的中老年人,久坐血液循环迟缓,还会诱发心肌梗塞和脑血栓。
3
久坐伤血管:动脉硬化
长期久坐,脂肪燃烧减少,胆固醇增加,可能堵塞心脏、血管等,增加心脑血管疾病。久坐不动,钙化物堆积在动脉,引起动脉硬化,每天多坐1小时,患冠状动脉硬化风险提高12%。
久坐不动,腿部肌肉收缩减少,下肢血流速度减慢,增加血栓发生率。每天固定一个坐姿3小时以上的人,患下肢深静脉血栓的风险增加2倍,连续坐12小时以上,肺栓塞风险增加。
特别中老年血脂高,血液粘稠度高,长时间静坐是潜在的可怕危险因素。
4
久坐伤神:头晕眼花
久坐不动血液循环减缓,还会导致大脑供血不足,伤神损脑,表现为体倦神疲,还会出现头晕眼花等症状。
5
久坐伤骨:颈肩腰背痛
颈肩、腰背长时间处于紧张的固定姿势,不仅会局部血液循环不良,还会导致颈肩腰背僵硬,酸胀疼痛,发生头痛及颈椎病。
6
久坐伤肺:影响心肺供血
久坐运动量小,肺部得不到有效锻炼,会影响心肺供血。肺气肿感染等常见的老年肺系统疾病,大都和肺功能降低有关。
7
久坐伤胰脏:糖尿病
细胞处于闲置肌肉时,胰脏反应慢,易产生更多的胰岛素,导致糖尿病,长期久坐,2型糖尿病风险增加112%。
8
久坐伤胃:食欲不振
久坐容易引起肠胃蠕动减慢,消化腺分泌消化液减少,出现食欲不振等症状,加重人的腹胀、便秘、消化不良等消化系统症状。
9
久坐伤肠:结肠癌
久坐的人肠道、胃部蠕动减弱减慢,有害成分易在结肠内滞留,刺激肠黏膜,加上腹腔、盆腔、腰骶部血液循环不畅,肠道免疫屏障功能下降,增加结肠癌危险。
“十人九痔”,长时间保持坐姿,也容易导致痔疮。
10
久坐伤命:肺栓塞
美国癌症协会发布了一项针对12万人、长达14年的最新研究结果,一天保持坐姿6小时以上可能增加早逝几率,女性风险更高。
澳大利亚研究人员发现,每天坐着看电视超过4小时与少于2小时的人相比,因心脑血管疾病死亡的危险性增加80%,其他原因死亡的危险性增加46%。
8招避开久坐危害
北京老年医学研究所原所长高芳堃教授提醒:老年人韧带开始僵化、肌肉延展性变差、骨骼退化、整体机能都在衰减,“人活着就必须要动”。化解久坐危害,其实就一个字:动。
1
坐姿正确
保持正确坐姿,背部挺直,肩部自然下垂,可放肘部两侧。椅子过软可能压迫前列腺,可以换一稍有硬度的座椅;背部加一靠垫,可减少腰部压力;不翘二郎腿。
2
时常走动
为确保不会持续坐太久的时间,建议采取短暂休息的方式,每次约20~30分钟。最好能起来走动,即使是坐着也可以弯弯腰、抬动肩膀或深呼吸以减轻肌肉紧张。
3
电视播广告时走几步
就算是以蜗牛速度行走,燃烧的卡路里也是坐着的两倍,当然,更激烈的运动更好。
4
踮脚尖
平时在工作生活中,尤其是在久坐或久站后下肢酸胀、乏力时,可采用踮脚的方法健身。
踮脚时,双侧小腿后部肌肉的收缩挤压,会促进锻炼者下肢血液的回流,加速血液循环,可防止下肢静脉曲张。
5
单抬腿
坐在较硬、有靠背的椅子上,缩小腹,抬起一条腿,直至腿部发酸再换另外一条腿,可以锻炼平时很少运动到的大腿股四头肌。
6
膝盖夹矿泉水瓶
两腿打开1个拳头的宽度,夹住瓶子,抬起脚跟保持两分钟,这个小动作可以锻炼膝盖周围的肌肉。
锻炼的时候,气血供应上来,就会把一些风寒、寒气去除,治疗膝关节疼痛。
7
脚下垫枕头
无心脏病群体,睡觉时可在脚下垫枕头,帮助血液回流,改善下肢水肿,也可适当泡脚,促进血液流动。
8
倒着走
倒着走,可以锻炼平时很少用到的腰部、背部肌肉。长期坐着看电视的中老年朋友,不妨尝试正走和倒走相结合。
久坐是健康的不定时炸弹,看到这篇文章马上站起来动一动。屁股长在凳子上,很难长寿哦!
趁周末,
赶快走动起来吧!
安省推行醫生助理 各方面表現領先全國
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本报记者
全国各省和特区都希望医生助理(Physician Assistant,PA)可以在医疗体系内担当更重要的角色,但加拿大医生助理协会发表的报告却显示,安省是全国唯一在培训、发牌和工作前景各方面达标的省份;缅省和亚省虽略有不足,但基本上不需要改善。
加拿大医生助理协会全国主席Trevor Stone表示,全国约有450万人未能获得初级医疗服务,当中大多数人无法及时获得治疗。医生助理可改善人手问题,以更节省的方式提高医疗质素。
协会制作的成绩表,比较了各省和特区的医生助理,发现安省和缅省领先全国,在发牌、培训和认证上做得很好,政府也支持专业发展。亚省和纽奔驰域亦急起直追,但其他省份则远远落后。
医生助理源于加军,在医疗体系已存在超过40年,但全国至今只有不足600名医生助理在各医疗专科服务。
加拿大会议局副总裁Louis Theriault指出,最新报告显示,医生助理可以在解决医疗服务不足和节省经费上担当重要角色。各省政府若大量引进医生助理,可为医疗体系减轻数以百万元开支。
安省省府護理床位津貼「杯水車薪」
■萧显扬
本报记者
颐康基金会总裁萧显扬认同有报告指加国及安省长期护理床位严重不足,未能满足未来15年人口老化需求,要求政府增拨更多资源及经费大量增加床位。但他质疑钱从何来,又指安省政府日前虽“放风”在未来10年增加逾3万张床位,但就算到位亦不能满足需求,他不排除省长韦恩是为明年省选造势。
萧显扬表示,加拿大会议局发表的报告指,长者长期护理床位需求急切,是铁一般的事实。以颐康为例,轮候人数已高达4,000人。过去12年,省府未有再发放长期护理院床位牌照,原因是省政府每增加一张长期护理床位,就要多花逾40,000元,这笔钱对省政府的预算而言十分沉重。
省府日前突然宣布在未来3年投资1.55亿元,在未来4年增加5,000张长期护理床位,至未来10年增加到32,000张床位。据韦恩说法,是为了减轻目前30,000多名长者轮候入住长期护理院的压力。萧显扬表示,公布的数字非常动听,但省府是否开空头支票有待观察,亦有可能是因为明年省选,执政自由党要争取连任而造势。
就算省府真心大幅增加长期护理院床位,萧显扬认为仍有很多问题需解决,举例来说,若颐康多开200张床位,钱从何来?多了200张床位又该怎样营运?是否要加建长期护理院舍?如要解决有4,000名长者的轮候名单,以颐康目前每间院舍200张床位计算,要加建多少间院舍才能满足需求?所需资金及时间又如何解决?以目前政策,省府只津贴每张床位40,000元,建造院舍的钱及营运开支从何而来?
萧显扬表示,现时向社区及企业筹款,与十多廿年前情况大不相同。在大多伦多地区,近年多了很多慈善或社会服务机构,社区及企业捐款就只有一块饼仔,僧多粥少,实在非常艰难。颐康早已洞悉情况,所以近年除呼吁社区及企业支持外,还考虑发展“社会企业”,将赚来的钱用在长期护理项目上,但这亦非一朝半日即可成事,所以要大幅增加床位虽确是燃眉之急,但难有良策解决。
耳垂越長越長壽 到底有沒有科學依據?
民间有种说法,认为耳郭长、耳垂大是“福相”。据说中医还有“耳诊”,耳朵大是“先天足”的表现,果真如此吗?所谓“先天足”的“耳相”,到底有没有依据?“耳诊”又是怎么回事?我们的耳朵到底隐藏着什么健康秘密?广州中医药大学第一附属医院的专家从中医的角度为您一一揭秘。
民间说法:
耳郭长、耳垂大是“长寿耳”特征?
有报道称,一项针对50名80岁以上的老年人的调查发现,他们的耳朵都有两个特征:耳郭长、耳垂大,而且寿命越长、耳朵越长。其中,两名百岁老人的耳郭长度分别达到8.4厘米和8.5厘米(据称一般成年人的耳朵平均长度为5~8厘米);另外,与一般成年人耳垂长度为1~1.5厘米相比,接受调查的长寿老人的耳垂长度至少在1.8厘米以上,而且厚软肥大,有3位90岁以上的老人耳垂长度甚至超过3厘米。
的确,看一个人的五官长相,耳朵是很重要的关注点。民间也认为耳郭长、耳垂大是有“福相”的“长寿耳征”,据说中医有“耳诊”,耳朵大便是“先天足”的表现,果真如此吗?
耳垂大先天肾气相对足,但凭耳相辨寿命不靠谱
“中医认为人的五脏(心、肝、脾、肺、肾)在人体外都有一个开窍的地方。”广州中医药大学第一附属医院康复护理中心副主任、主任中医师陈兴华介绍,比如,肝开窍于目,有时眼睛不适跟肝出了问题有关,像一些年纪大、肝血不足的人,会觉得眼睛干涩、老眼昏花;平时经常熬夜的人,耗伤了肝血也会觉得眼睛不舒服。而心开窍于舌,舌尖红可能是心火旺;肾开窍于耳,如果耳垂比较大,相对来说,先天的肾气比较足。
“确实,有不少长寿老人的耳郭长、耳垂大,但也不能单凭这种‘耳相’,就判定是先天肾气足、必定会长寿。” 陈兴华认为,判断一个人的肾气如何,还应综合考虑牙齿是不是够坚固、头发是否够浓黑,二便(大便、小便)是否通畅,日常排泄控制得好不好……这些都跟肾气有关。必须综合多种因素,才能做出初步判断。
“长寿与否跟一个人综合的生理状态有关。”陈兴华认为,现在医疗保障越来越好,很多老年人有条件、也学会了一定的养生保健常识,整体寿命越来越长,不能因为有调查发现长寿的老人耳郭长、耳垂大就简单地倒推耳郭短、耳垂小的人“命不长”,这不靠谱。
“耳诊”确有其事,耳郭颜色可助辨病
“耳朵可以作为一个身体健康状况的切入点来观察。”陈兴华说,中医治病讲究望、闻、问、切“四诊”,望诊是重要的一环,其中确实有“耳诊”一说,有经验的中医师会通过观察患者耳朵的颜色是否正常等细节来辅助诊断。
耳朵显露在外部的部分,主要有耳郭、耳垂、耳轮、耳舟、耳甲等部位。耳诊主要是观察耳郭,比如,从颜色来看,正常的耳郭应该是隐隐有红黄相间之色,而且看上去比较润泽。如果耳郭颜色变白,多属于虚寒;耳郭淡白,多属于气虚或是肺气不强;如果耳郭白得发亮,可能是贫血。而当耳郭出现一些褐色、灰褐的颜色,则可能提示患有慢性病。
耳朵各部位对应五脏,可用耳针疗法调脏腑
“仔细观察每个人的耳朵,它好像一个倒置的胎儿,头部朝下,臀部朝上。”陈兴华说,清代医家张振鉴在他所著的《厘正按摩要术》中阐述到:“耳珠属肾,耳轮属脾,耳上轮属心,耳皮肉属肺,耳背玉楼属肝”,认为整个耳朵的各个部位跟身体的五脏都有所对应。
“针灸学上有一种耳针疗法,就是通过刺激耳朵上的相关穴位来达到治疗的目的。”陈兴华解释说,从中医经络的理论来看,人体的12经络也都跟耳朵或多或少有联系,每条经络又内连脏腑。按照这种理论,如果脏腑或经络出现病症,便可通过刺激耳朵上的穴位,达到调整经络从而调整脏腑阴阳的作用。
据他介绍,耳针疗法的适应症很广,可用于治疗内、外、妇儿、五官、内分泌等相关疾病。他所在的康复护理中心和中医特色治疗门诊,耳针疗法已成为常用的特色疗法。
按摩耳朵养生保健,六步操快快学起来
按照中医的理论,耳朵的各个部位跟身体的五脏都有所对应。陈兴华支招,日常通过适当按摩耳朵,对全身经络及五脏六腑有一定的保健作用,可起到养生防病之效。下面这套简单的六步操,有兴趣的街坊不妨来学一学,具体示意动作还可关注“健康有约”微信公众号(gzrbjkgj)推送的相关视频——
第一步:搓揉耳郭
搓热双手后,将双手掌心置于双耳郭处,用双手前后搓耳郭,共搓十次。搓完再揉耳郭,将双手掌心置于双耳郭处, 向前揉十次,然后向后揉十次。
此法可疏通经络,对肾脏及全身脏器有一定的保健作用。
第二步:揉耳轮、耳舟
用双手拇指、食指自上而下揉双侧耳轮、耳舟,反复做十次。
此法可防治腰腿痛、颈椎病、头痛头昏。
第三步:捏对耳轮、耳甲
用双手拇指、食指自下而上反复捏对耳轮、耳甲,反复十次。
此法可用于预防尿频、便秘、心慌等。
第四步:捏揉耳垂
反复捏揉耳垂十次。此法对耳鸣、头痛、神经衰弱等疾病有良好的辅助疗效。
第五步:提拉耳尖
用拇指、食指捏耳朵上部,往上提拉,直至该处充血发热,每次做20~30下。
这个动作对预防高血压等病有一定的作用。
第六步:拔双耳
将双手插入双耳,待排出中间空气后快速向外拔出,一般可重复3~6次。
此法有改善听力的作用。
安省爆發甲型鏈球菌疫情 已致9人死亡!
图片来源:加通社据加通社报道,安省伦敦发出警告,当地爆发的甲型链球菌疫情已致9人死亡。据了解,该疫情在18个月以前爆发,当地政府自去年4月1日开始,已经接到132起感染报告。其中15%的病人出现中毒性休克症状。当地卫生官员表示,至少有一多半的病人为使用针筒注射的吸毒者。C02
10天不換床單的結果是這樣…看完再也不敢偷懶了
人的一生大约有三分之一以上的时间是在床上度过的(排除工作狂、不睡觉的),一个人每天按八小时睡觉时间,跟床接触的时间远远大于跟其他东西接触时间。
在家时,很多人会穿着睡衣到处走,随意坐在沙发上。这个时候,沙发上的粉尘及尘螨都会随着睡衣粘到床上,从而定居在床上。
人每天都是在不断新陈代谢,人体的皮肤也是这样,都会有新老更替。
在床上睡觉时,人体的死皮(鳞屑)、油脂、汗液、毛发等都会掉落在床上,包括有些人在睡觉时会涂一些保湿霜等,都有可能粘在床垫上。而有些人会在床上吃东西,不小心都会把食物渣渣及饮料等掉在床上。
没有看到,不代表不存在。而这些东西长期存在,对皮肤来讲都是一种伤害。如果长时间不换床单,有可能会引发各种各样的皮肤疾病。
这些东西可以是尘螨、真菌、细菌等良好的培养基,再加上适合的温度、潮湿等,这些“小伙伴”就会疯狂生长。据相关文献报道,平均每张床上被褥螨虫和尘埃螨虫至少有1500万只。
长期不换床单会引发哪些皮肤疾病?
湿疹或接触性皮炎。床上的食物残渣、护肤品等,对部分人来说就是一种过敏源,容易引起皮肤过敏疾病,如湿疹、接触性皮炎。引起各类皮肤瘙痒,在睡觉时不自觉搔抓皮肤后,皮屑脱落会更多。
体股癣、手足癣。很多人都有得过各类真菌性疾病,在睡觉时真菌就容易粘在床单上,加上良好的食物,真菌繁殖数量就会成倍增加,从而导致其他人或其他部位引发真菌感染。
丘疹性荨麻疹。主要病因是被螨虫、臭虫等叮咬所致,如果长时间不换床单等,这些小家伙就长得更多了,很容易叮咬我们的皮肤,特别是对于过敏体质的人,会更加明显。
应该多久换洗一次床单?
一般是建议大家每天清扫一次床铺,7-14天左右换洗一次床单。
及时清洗床单及被套等,可以清除床上的皮屑等,可以破坏其营养物质,破坏其适应的生存环境。清洗时可以直接或间接杀灭螨虫、真菌、臭虫等,从而减少我们皮肤的患病率,减少伤害。
如果没有办法做到这么勤快清洗,也需要经常把门窗打开通风,让阳光照射房间,也是很有用的!
如何科学有效地清洗床单?
螨虫、真菌等在高温(大于60℃)、低温(小于-20℃)、干燥等环境下是不容易生存的,所以要除螨等需要做到以下几点:高温、低温、干燥、通风。
建议用55-65摄氏度的热水烫洗床单,再加热烘干或在阳光下暴晒。这样可以除去附着在床上用品表面的微小杂物、灰尘以及汗液等,还能有效帮助杀死细菌和螨虫。
对于白色床单还可以加一点漂白剂和消毒剂,漂白后的产物是氧气和水,维持水的中性特质,但其杀菌、去污能力和氯系漂白剂相当。但是要彻底用清水漂洗干净,否则,漂白剂、消毒剂作为一种化学剂,同样有刺激危害。可以选择最温和的活性氧漂白剂。
如果在北方都是零下几度甚至十几度的时候,没有足够的阳光照射,可以放在外面冰雪天气下,通过低温来杀螨虫及相关病原菌。
在南方,冬天没有足够的阳光也没有那么冷的冰雪天气,那应该怎么处理呢?建议通过正常的清洗之后,可以考虑用电熨斗熨烫一下床单,也是可以有效杀灭的。
家里还有哪些东西容易长螨?
我们的睡衣、毛毯、布沙发、毛绒绒玩具等也是螨虫喜欢生长的地方,都需要定期清洗。
尽量保持室内通风、干燥,也可以有效杀螨、杀菌!
骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣,最補鈣的是這些!
从小就听家里老人说骨头汤补钙。的确,骨头汤里含有一定量的营养物质,如蛋白质、脂肪等,作为一种物美价廉的食物,对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨头汤,为什么我们还是普遍会缺钙?
专家已经证实,骨头汤里的含钙量其实不高!
事实上,很多日常的食物里就含有丰富的钙。饮食补钙才是正道,这些隐藏在食物堆里的补钙明星,大家可要记牢了!
那些误导你的补钙食物
误区一:相信喝了骨头汤不会缺钙
骨头汤补不了钙,因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在,不容易溶解到汤里,骨头熬煮后,汤里的钙含量其实很低。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
骨头汤浓白不是因为钙含量高,是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。
要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
误区二:相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的饮品,但单从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙较少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
误区三:相信海带可以补钙
海带里面的钙很多,但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。
但海带也不是毫无裨益,它是典型的碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
误区四:水果代餐有利骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。
骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
补钙食物排行榜
也有人觉得补钙只是小孩和中老年人的事儿。其实,人的骨密度在25岁左右达到顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。所以,无论是孩子、青年、中年、老年,补钙不能停!!!补钙该从每天的饮食做起,下面为大家推荐真正的补钙食品排行榜!
1
牛奶、酸奶、奶酪
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的“天然钙片”。
奶制品也是食物补钙的最佳选择之一,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
2
绿叶蔬菜
你知道吗?绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。
几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低,例如:
荠菜:含钙量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;
苜蓿,又叫草头:含钙量高达713毫克/100克,一盘酒香草头下肚,一天的钙量就达标了。
而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。
3
某些豆制品
并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选:
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
4
芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
100克芝麻酱中含钙1170毫克。看上去是不是比牛奶青菜厉害多了?但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且很多人也不会天天吃。
5
鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:
鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;
贝类含钙量通常高于200毫克/100克。
不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃40-75克,每周280-525克就够了。
6
坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。
各种炒熟的坚果,含钙量多高达100-200毫克/100克。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的。
坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的数量就够了。
7
黑木耳
黑木耳是降血压的良品,但黑木耳除了降血压功效外,补钙能力也很强。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。
8
黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
来源:新华社微信
痘痘肌好苦惱!吃這三「仁」能有效抗痘!
生暗疮并不是年轻人的专利,80%的人在40岁前都仍会受暗疮问题困扰,台湾中医师就推荐了三种抗痘食物,内服之馀还可外敷!
以中医的角度来看,暗疮的形成与脾胃血热、肠胃湿热和痰湿凝结有关,而脸又是脏腑气血繁华的所在,即暗疮「出世」的位置可反映我们内脏的各种变化,所以如想同暗疮讲Bye Bye,就要从体内开始,排一排毒!
1. 杏仁
据《本草纲目》中记载,杏仁性味辛苦甘温、有小毒,入肺与大肠经,亦有止咳平喘、润肠通便的功效。而且杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质和维他命E,有润泽肌肤、修复受损肌肤,还有助去除皮肤老化的细胞和多馀的角质, 还能软化肌肤兼补充水分。
2. 薏仁
薏仁有清热和去水肿的功效,食用后可处理身体的湿气,亦用来治疗脾虚腹泻、关节疼痛等问题。很多女士还会视薏仁为保养佳品,因为薏仁含丰富的蛋白质,有抗痘、保湿、美白的功效。
3. 桃仁
桃仁含丰富的维也命E和B6,能减少紫外线对皮肤的伤害,同时有抗氧化作用,可美颜、祛除痘印;桃仁中的纤维素亦能促进肠胃壁的蠕动,帮助消化,有正常的排便,肌肤就自然会好。加水煎煮后还有抗炎的作用,可抑制暗疮的形成。
此外,除了食疗,平时也应保持皮肤清洁和乾爽,要正常作息下兼少食刺激性的饮食,更要养成大量饮水的习惯,这才有效减低暗疮形成的机会。
最新研究:女性長期失眠 不孕風險增3.7倍
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本报讯
想生宝宝,睡个好觉原来很重要。台湾三军总医院最新研究指出,女性如果长期失眠,恐使荷尔蒙失调,不孕风险将比一般女性高出3.7倍,而且对于正值黄金生育年龄的26至30岁女性影响最大。
中央社报道,根据台湾睡眠医学学会统计,全台慢性失眠症盛行率约11.3%,平均每10人就有一人深受慢性失眠所苦,当中以高龄长者、女性最为严重。
据参与研究的三军总医院胸腔内科医师王一多表示,近年有研究指出,医护人员的轮班作息恐导致生理时钟混乱,增加不孕风险,而长期失眠同样会打乱生理时钟,但至今却无人证实睡眠障碍和不孕是否有关。
根据统计,全台25至44岁间的女性中,多年深受失眠所苦的占近2成。王一多说,长期失眠不仅影响脑部运作、减少褪黑激素分泌,还可能导致荷尔蒙失调,增加不孕风险。
对26至30岁女性影响最大
三总胸腔内科主任彭忠衎以及妇产科研究团队,分析2000年至2010年的健保资料,锁定曾因睡眠障碍就医、没有不孕问题的1.6万名20至45岁女性患者,证实长期失眠确实增加女性不孕症风险。该研究结果11月发表于国际期刊《睡眠》。
研究发现,女性一旦失眠长达6年,不孕症风险就逐渐显现,而失眠女性的不孕风险竟比一般女性高出3.718倍。
在各年龄层中,失眠对于正值生育黄金年龄的26至30岁女性影响最大,不孕风险是一般女性的5.146倍;其次是31到35岁,不孕风险是一般女性的3.356倍。
一般女性随年纪渐长,不孕风险也将随之增加,但在失眠族群里却恰恰相反,20至25岁女性的不孕风险竟比41至45岁女性高出15.349倍。
王一多解释,研究发现,20至25岁女性中约12%有焦虑、抑郁问题,41至45岁族群仅约8%,很可能是年轻族群工作压力大,才会导致失眠及不孕问题。
参与研究的三总妇产部主治医师刘勇良表示,现代人工作压力大加上晚婚、晚生,平均六七对夫妻就有一对不孕,有可能是男性精子出问题,也可能是女性的子宫、卵巢疾病所致。
刘勇良建议,女性想避免不孕,平时应维持良好作息、多吃蔬果、多做有氧运动活络身体的细胞、避免轮班工作;最好32岁以前的黄金生育年龄生孩子,如果真有不孕问题应及早就医,了解是否有子宫、卵巢相关疾病或睡眠障碍,及早治疗。
預防腦梗的11種食物!越吃越健康!
秋冬季节气候干冷,是心脑血管疾病的高发季节,我们列举了十一大种食物,越吃越健康,心脑血管疾病早预防,健康伴你行。
1芦笋
芦笋含有多种甙类化合物,芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
2红薯
红薯具有消除活性氧作用,活性氧可诱发动脉硬化。
3卷心菜
卷心菜能使胆固醇转化为酶后排出。
4芹菜
嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病。
5大白菜
大白菜含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。
6大蒜
大蒜可以预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。
7番茄
番茄含番茄素,能够保护低密度脂蛋白,免受氧化破坏,可减少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的发生,防止动脉硬化。
8黑木耳
黑木耳能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益。
9菠菜
菠菜含大量抗氧化剂,促进细胞增殖作用,即能激活大脑功能,又可增强活力。
10草莓
草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。
11猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
夫妻睡房要是放了這樣東西 要趕緊扔掉
现在很多年轻人结婚的时候都有婚纱照,在搬进婚房后,都要把结婚照放在显眼的地方,能够希望客人们一眼看到,分享他们的幸福。可是在风水学中,婚纱照的摆放也是有禁忌的哦,今天就跟着小编来学习吧。
婚纱照给人的感觉很老套,到底结婚照有没有风水的含意?
从方位学上,一如我之前已介绍过,西北方代表丈夫,西南方代表太太。在大厅的西北方挂一幅结婚照片,代表此家庭中,丈夫对太太依然有结婚的恩爱。
同样在西南方放一张二人结婚或渡蜜月时鹣鲽的照片,代表此宫位的人,心中依然视对方为结婚对象。
不放结婚照,放其他生活照可以吗?生活的效应,当然不及结婚照,因为一对夫妻最幸福的时刻,必为新婚之际,除初恋和拍拖,新婚为爱情的高峰期。一张结婚二十五年后的生活照,当然不及结婚时的恩爱。
一对夫妻结婚二十五年后,丈夫只将太太当成子女的母亲,甚至自己的母亲,多于视对方为情人,这是任何夫妻的人性所在。能在西北方及西南方摆放结婚照,为风水上极受推荐之吉祥摆设。
假如西北方及西南方代表婚姻关系,有一情况会产生,在西南方放一位俊男,或一位猥琐男士的照片或公仔,代表太太的宫位和世界中,有一俊男或猥琐男士出现。
假如西北方的情况更严重,假如将一对漂亮的美女公仔,买回家中放在西北方,西北方的男主人马上有两位太太。曾有一对夫妇,购入床头灯后,灯饰为美女,结果马上出事!
因此镜子亦不能随便放,镜的反射,会令一变成二,原本放了一张属于你自己的漂亮结婚照,但你手多,在旁边加一块镜,于是多出一位女士或男士,对婚姻反会造成不利。
婚纱照的摆放禁忌
一张结婚照,直接对婚姻产生极大的风水意义。
很多人喜欢将结婚照片放在床头,床头代表坐山,坐山代表丁,向山代表水,结婚照放在床头,代表夫妻间有良好的感情生活。结婚照放在向山,代表二人在金钱上有很多瓜葛和纠缠,但这亦指好的方面,代表二人鹣鲽有情。
结婚照原则上不能放在床的右方,因右方为白虎位,放在此方会对婚姻造成不利。结婚照宜放于床的左方青龙位,可使二人之婚姻获得加持,幸福圆满。
因此结婚公仔是未婚男女的最佳风水物!这公仔放在子女的位置,有催婚作用。未婚的小姐如为长女,放在东南方,二女放在南方,细女放在西方。假如独住,要放在西南方主妇位。
一张结婚相,一对结婚公仔,便是幸福婚姻的最有效保证,方法原来简单如此!有一位太太将好朋友的合照放在屋内西北位,那一年西北方行桃花九紫,一年后太太发现,丈夫恋上相片中的好朋友。邪门否?>>>这4个吃药误区要不得不注意会丢命
又一位太太,将一张男明星的照片放在西北方,这位男明星偏偏是同性恋的,那一年开始,发现丈夫对情欲不感兴趣,却每日去健身,又涂香水!丈夫结果爱上一位如照片中男星一样的!
因此每一张照片,每一个,每一个,请勿乱放!
在西北方放一尊佛,丈夫果然喜爱修行,不幸是,疯狂起来,竟出家去了!有什么方法使他还俗?将那尊佛搬走,放回一张结婚相,便可奏效!
婚纱照的风水
对于子女已经成人的夫妻,若希望女儿早点嫁出去,可以在女儿房间的东南方放一张她喜欢的婚纱照片(任何人的都可以),如此,她很快便可遇到意中人。假如希望女儿稳定地结婚,在女儿的东南方位摆一对男女的婚纱照,女方写上女儿的名字,男方写上,也是很快见效的加持力。
未婚的小姐如为长女,放在东南方,二女放在南方,此外的放在西方。假如独住,要放在西南方主妇位。
一张婚纱照,成了幸福婚姻的最有效保证,方法原来简单如此!据实践者说,他们将好朋友的婚纱照放在屋内西北位后,那一年西北方行桃花九紫……
不过,也有报道说,市面上的婚纱照片的甲醛含量普遍超标,在居室内悬挂后,不仅感觉屋里弥漫着强烈的异味,而且居住的夫妻俩还经常头痛、无食欲。所以,从健康的角度考虑,最好还是不要在卧室中摆放婚纱照片了。
婚纱照的摆放
婚纱照风水位-卧室
家中最私密、最浪漫的场所!婚纱照是一对新人感情的象征!卧室里一般都要摆放婚纱照的。卧室里哪些位置是风水位呢?
西北方及西南方代表婚姻关系,可以在这个方位放置一些代表美丽祝愿的物品,代替结婚照。不过一些美男美女的照片还是最好不放,有让另一半恋上别人的寓意,反而为对方招惹桃花。一般来讲,在西南方放一张婚纱照或渡蜜月时的照片,则更多的显示出这个方向代表的人视对方为终身伴侣的坚决性。
婚纱照风水位-卧室床头
婚房卧室的床头宜摆婚纱照:床头代表坐山,坐山代表丁,向山代表水,结婚照放在床头,代表夫妻间有良好的感情生活。结婚照放在向山,代表二人在金钱上有很多瓜葛和纠缠,但这亦指好的方面,代表二人感情深厚。结婚照不能放在床的右方,堪舆学中称右方为“白虎位”,放在此方会对婚姻造成不利。结婚照宜放于床的左方即“青龙位”,可使二人的婚姻运获得加持,幸福圆满。
所以,婚房卧室的床头最好摆放婚纱照!
婚纱照风水位-客厅
客厅也是婚纱照摆放的上选位置! 客厅是家居中接待客人的主要场所,一般主人的个性都体现在客厅的装修和布置上,从一点一滴都可以看出主人的品位。而结婚照是象征着二人感情的征兆,一般所有沉浸在爱情幸福中的人们都会喜欢把结婚照摆放在客厅非常显眼的位置。
从堪舆学角度上讲,西北方代表丈夫,西南方代表太太,客厅西北方挂一幅结婚照片,代表此家庭中,丈夫对太太的重视程度,或者表示两人感情的深厚。同样在西南方放一张二人结婚或渡蜜月时的照片,则更多的显示出这个方向代表的人视对方为终身伴侣的坚决性。从方位学上,西北方代表丈夫,西南方代表太太。在大厅的西北方挂一幅结婚照片,代表此家庭中,丈夫对太太依然有结婚的恩爱。
最有意义的“婚纱照”风水位
风水学上,一般来讲,生活照的效应不及婚纱照,但一张结婚二十五年后的生活照,仍然可以让人看出夫妻新婚时的恩爱。这些生活照则变成了特殊意义的“婚纱照”,摆放在家庭中,让人时时刻刻留意到彼此的信息,无形中增加了婚姻运。
如果婚姻能步入银婚、金婚,那就是最有意义的“婚纱照”! 现在一些恩爱的老夫妻们,在银婚、金婚之际也会去拍“婚纱照”,重新体验新婚的甜蜜,也将自己的幸福秀出来!
婚纱照风水位-照片墙
在“那一天”,将最快乐最值得珍惜的数个时刻,记录在一起,用富有婚礼感觉的方式装点起来。每当看到这些照片脑海中就会浮现“那一天”的幸福和块垒!
这样的一组照片最适合装饰在走廊的墙壁上或这是长沙发的上面,既美观又增添了家里的温馨气氛。照片要采用同样的相框和背景垫来装饰。相片之间留5-6cm的间隔。
在述所提到的风水方位,除了新人的照片,还可以悬挂幸福的家庭照片。那么家人的力量将为你的婚后生活多上一把保险!
而且,装饰合理的照片墙能让人感受多一份的家庭的温暖。将结婚照片、父母的照片、孩子的照片、及其他婚礼照片装饰起来,悬挂在专门的一面墙上。照片要用漂亮的丝带来悬挂,不用锤子和钉子。照片墙最好是人人都可以看到的地方。
结语:虽然婚纱照是个不起眼的东西,很多人都会根据喜欢来摆放,但是冥冥中影响了风水,就会使你们的夫妻感觉瞬间破裂。所以看过文章的朋友们,一定要回家看看自己的婚纱照的摆放位置有没有犯了禁忌。
這樣炒青菜和牛肉不會變老 快來學起
【青菜】
不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,炒的时间不宜过长。
【藕丝或藕片】
一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。
【茄子】
切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。
【甜椒】
要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅
【豆芽】
鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩。
【鸡蛋】
一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口;炒鸡蛋记得用筷子炒,炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散,你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。
【豆腐】
下锅前,可先放在开水里浸润十分钟,这样可清除豆味和碱味。
【花生米】
用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣。
【凉拌菜】
做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可增味添香。
【蒸鱼或蒸肉】
待蒸锅的水开了以后再上蒸笼,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美
【牛肉片】
炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。
【腰花】
切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口。
【猪肝】
炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。
【鱼汤】
要炖出一锅好鱼汤,要用冷水。冷水开锅后,撇净浮沫,能去除鱼腥味,同时鱼肉蛋白慢慢凝固,营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖,喝清汤则用小火。鱼煎过后再煮才会变白汤,而且要双面煎。
【骨头汤】
熬骨头汤时,中途切勿加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道,最好一次加满水或者中途加适量开水。
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