2026年07月10日 星期五 08:18:12

Yuan, Li

好消息!安省取消在線車牌更新 這些車主將自動完成!

【星岛都市网】安省省长道格·福特表示,安大略省的司机很快将能够跳过每年在网上重新注册车牌的要求,免除忘记更新遭罚款的麻烦。安省正在努力使这一过程自动化。 福特周二(13日)上午在多伦多的新闻发布会上宣布了这一消息。该新闻发布会表面上是宣布立法,要求未来的政府在引入省级碳税之前举行全民公投。 福特表示,这两项措施都将纳入将于下周提交立法机构的综合法案中。 在回答有关安大略省道路上过期车牌激增的问题时,省长福特表示“我们正在彻底摆脱这种情况。注册您的车辆后,我们完成了第一步,去掉车牌贴纸。现在我们正在取消重新登记步骤,” “它将会自动重新注册登记,所以人们根本不用担心。” 福特宣布这一消息之前,《星报》的一篇报道称,安省目前超过一百万张过期车牌,因为现在更新车牌的过程是免费的,越来越多的驾车者忘记更新。 交通部 (MTO) 向多伦多 CTV 新闻证实,截至 2024 年 1 月,安大略省有 1,015,139 个过期车牌。 发言人表示,自动更新仅适用于“信誉良好”的司机,这意味着持有停车罚单或通行费账单的个人必须手动进行更新。 福特政府此前在2022年取消了与年度车牌登记相关的所有费用。 自2022年3月13日起,乘用车、摩托车、轻便摩托车和轻型商用车的司机不再需要支付更新牌照或贴牌照的费用。此前,安省北部地区一年的更新牌照费用为 60 加元,安省南部地区为 120 加元。 去年12月,安省警方向多伦多CTV证实,在省政府采取这一举措后,全省有数十万司机的车牌没有注册。目前,司机必须在每年的生日当天更新车牌。 而根据《公路交通法》,未能更新车牌的驾驶者可能会面临 500 加元的违规罚款。 当被问及何时正式取消更新时,福特没有提供具体细节,但指出这将“很快”发生。 CityNews获悉,如果获得了汽车保险授权,并且没有未缴罚款或通行费,车牌将自动更新。如果有未付的罚单或罚款,该司机必须在车牌更新程序开始之前支付。 https://toronto.ctvnews.ca/annual-licence-plate-renewal-in-ontario-to-be-automated-1.6766929 编译:YUAN 图片:加通社  

震驚!烈治文山華裔男子信用卡丟失3小時$5700沒了!

【星岛都市网】安省烈治文山一名华裔男子丢失信用卡后惊讶地发现,他要为5700加元的欺诈费用买单。 Vincent Woo说:“如果这种事会发生在我身上,那么任何人也可能遭遇这种事。” Woo表示他在一个美食广场点了份午餐,一定是不小心把信用卡落在了那里。 大约三个小时后,他收到了一条消息,说他的信用卡由于异常活动而被锁了。 “我收到Neo Financial的电子邮件,说我的账户因可疑交易而被冻结,”Woo说。 Woo被告知,在他丢失信用卡后的三个小时内,他的信用卡在三家Shoppers Drug Mart 商店发生了5700加元的欺诈行为。 所有交易都是使用个人识别号码(PIN)进行的。由于使用了个人密码,Woo被告知他一定是泄露了相关信息,因此将无法得到赔偿。 他说:“我可以百分之百地说,我从来没有泄露过我的个人密码,我也从来没有去过那些Shoppers Drug Marts超市。” Norton Identity公司总经理Ian Bednowitz说,如果你丢失了钱包或信用卡,请联系你的银行和信用卡公司,检查是否有不寻常的活动,更改密码,获得身份盗窃保护,并向警方报案。 Bednowitz说,当犯罪分子找到一辆丢失的汽车或拿走某人的钱包时,他们的作案速度很快。 “这些坏人行动迅速得令人难以置信。” Bednowitz建议把钱包里的东西列个清单,尽量把东西留在家里,不要随身携带你的社会保险号。 “随身携带的东西越少越好,以防万一你真的丢失了什么东西,”Bednowitz说。 Neo Financial 的发言人在一份声明中告诉CTV新闻,该公司正在调查客户报告的所有潜在欺诈或可疑活动。 声明写道:“在这种情况下,我们可以确认这些费用已从客户的帐户中删除,他将不需要支付与这些费用相关的任何款项。” “这个决定已经传达给了客户。我们敦促所有客户警惕信用卡盗窃和诈骗,并立即通过Neo应用程序冻结丢失或被盗的卡。” 因此,Woo先生将不必支付5700加元的欺诈费用,这对他来说是个好消息。 “这真是一种解脱,”Woo说。 https://toronto.ctvnews.ca/ontario-man-shocked-to-find-he-owed-5-700-after-losing-credit-card-1.6766283 编译:YUAN 图片:CTV视频截图

男子涉在Yorkdale停車場車輛上安裝跟蹤裝置

【星岛都市网】一名蒙特利尔男子涉嫌在Yorkdale停车场停放的车辆上安装追踪器,其后被捕。 事发于2月10日下午3点20分左右,多伦多警方指有市民看见疑犯在商场外停泊的一辆Range Rover旁边跪下。市民随即通知商场保安,保安则报警处理。 警方到场后在Range Rover上发现了追踪装置。翻查商场监控后,发现疑犯还在停车场同一型号的另外一辆车上装了追踪器。 26岁的Yannis Demmouche当场被捕,警方在他身上搜出一把枪。他被控15项罪名,包括两项刑事骚扰、一项持有已上膛违禁枪支及一项不遵守保释。 (图:CP24)T12  

安省倫敦北部發生三車相撞事故 2人死亡8人受傷!

【星岛都市网】周二(13日)早上,安省伦敦北部Middlesex发生了三车相撞的事故,导致10人被送往医院,其中两人因伤势过重而死亡。另外两人仍有生命危险。 这起事故发生在周二凌晨 5 点 20 分左右,地点在安省伦敦北部的Highbury大道Middlesex Centre。 Ilderton Road 和 10 Mile Road 之间的 Highbury Avenue 已关闭,预计将关闭到中午左右。 #MiddlesexOPP with @MLPS911 & @MiddlesexCentre fire on scene of a...

暴風雪再襲加國 皮爾遜機場多個航班取消!

【星岛都市网】暴风雪来袭!今天来自美国东北部的强烈冬季暴风雪席卷美国和加拿大大部分地区。 皮尔逊机场发言人在社交媒体上表示,来自美国东北部的冬季风暴为当地带来强风和暴雪,导致纽约、新泽西、波士顿和费城飞往多伦多的航班取消。 而在新省边境,今天下午另一场暴风雪可能会为Halifax地区带来高达25厘米积雪。机场补充,Halifax Stanfield机场和多伦多皮尔逊机场之间的12班航班也被取消。 机场提醒,来往皮尔逊机场的旅客可在出发前先在网站查询航班情况。 (图:CP24)T12

加拿大奇幻樂園宣布2024年開放日期!

【星岛都市网】加拿大奇幻乐园(Canada's Wonderland)终于宣布了他们2024年的开放时间,以及公园中一些令人兴奋的新设施。 随着天气急剧转向寒冷的冬季气温,多伦多的许多人已经梦想着夏天的到来,而加拿大奇幻乐园为我们的幻想提供了些额外的燃料。 今年,加拿大奇幻乐园将于5月3日星期五开放! 奇幻乐园今年还在Splash Works推出了一个全新的大型滑水道,名为Moosehorn Falls 这个项目的名字灵感来自新不伦瑞克省芬迪国家公园湍急的河流和瀑布,它将带你乘坐一艘最多可容纳六人的充气阀,沿着湍急的水流顺流而下,然后从 42 英尺高滑落。 除了新景点之外,您还可以期待在今年夏天访问公园期间体验您最喜欢的所有游乐设施、优惠和游戏,以及庆祝加拿大国庆日等节日的特别活动。 该公园目前还正在进行大规模招聘,以填补 2024 年公园运营所需的 4,000 个职位。  所有部门,从运营到娱乐、水上运动、食品和饮料等,都在招聘兼职和季节性人员,所以如果你想在今年夏天赚一点外快可以通过招聘网站进行申请。 编译:YUAN 图片:星岛资料图

久咳成冬季流感難治病徵 加拿大華裔醫生研良方!

【星岛综合报道】今个冬季流感肆虐大温,有不少曾受感染的人表示,在康复后咳嗽仍会持续一段长时间。你是否其中之一? 温哥华的梁医生(Kevin Liang,译音)指出,他看诊的很多病人,即使已从呼吸道疾病中康复过来,但咳嗽却挥之不去。“受感染在病好后的咳嗽很常见,大约四分之一的病人会有这病征,原因是肺部出现了一系列炎症,大量痰液堆积,身体需要时间才可以排出。” 他和两位同事对这种咳嗽及其最佳疗法进行了研究,周一于《加拿大医学会期刊》(Canadian Medical Association Journal)发表结果。 他发现,最佳的治疗方法原来是时间和耐心。“几乎所有患者的咳嗽都会大约在20天后自行缓解。有些治疗咳嗽的药物相当昂贵,而且效果不佳。” 医生开出的药方是“等待”,不少病人可能感到有点失望,但梁医生的研究有着积极意义。 他说:“知道这是一种可以自行痊愈的疾病,这也让人感到安心。你不需要去药房购买昂贵的药物,因为它可能会产生令人讨厌的副作用,身体只需要慢慢地康复。” 他补充说,病者必须留意,如果出现持续发烧、咳血、吞咽困难、喉咙发紧和声音嘶哑等征状,或咳嗽持续超过八星期,就要向医生求诊。 然而,对于大部分患者来说,如果除了咳嗽之外,其他病征已经消失,那就不必担心会把这病传染给别人,只需耐心等待身体自行复元。 图:towfiqu-barbhuiya/unsplash V20

80歲痴呆婦度假遭61歲男強姦 手持內褲電梯中走出

【星岛都市网】上个月,患阿尔茨海默病的老人与家人在巴哈马度假时,遭到另一位加拿大旅客性侵。 在旅行接近尾声时,一位未获邀的客人加入了他们家庭一起吃饭。当他们返回酒店房间时失散了,老人单独与那位客人留在电梯中。 老人的女儿和朋友在酒店里焦急地搜索,一层一层地寻找,同时恳求酒店工作人员查看监控录像帮忙,大约半小时后,老人和那名男子被发现从一部电梯中走出来。 老人明显受到了惊吓,她当时手里拿着自己的内裤。监控录影显示那名男子把她带进酒店房间时,她拼命挣扎。医护人员对她进行性侵检测,结果呈阳性。 警方已经起诉了61岁的新斯高沙省男子。 “我们担心的是阿尔茨海默病加上这次被强奸的事件,在她的头脑中徘徊。我们担心潜伏在她的潜意识中,现在情况变得更糟了。”老人女儿表示。 (图:ctv)T10

最新民調!加國人經濟焦慮程度高 對政府領導人信心低

【星岛都市网】一项新的调查显示,加拿大人对经济感到紧张,对政治家或政府解决大问题的信心不足。 Proof Strategies 公司发布的年度加拿大信任指数调查询问了加拿大人对政治领导人和企业、公司、媒体、银行家和科学家的信任程度。 2024年的指数显示,对经济衰退或失业等经济问题的痛苦恐惧似乎比 COVID-19 所引发的焦虑程度更高。 Proof 主席Bruce MacLellan说:“我们惊讶地发现,焦虑程度已经如此之高。三分之二的加拿大人说他们目前感到焦虑和压力。” 与男性相比,女性报告的经济焦虑程度尤其高,对医疗保健系统和加拿大民主制度的信心也更低。 几乎每四名受访女性中就有三人表示,经济问题增加了焦虑和压力,而参与民意调查的男性中只有不到五分之三的人这样认为。 “如果人们觉得自己没有得到公平的待遇,自己没有进步、没有出人头地、没有照顾好家人,他们就会开始失去信任。” “对女性而言,每一项都有所下降,她们对加拿大实现其价值观的信心也在下降。” MacLellan说,对于国家政治领导人是否可以缓解担忧,加拿大人的信心不断下降。 他补充说,在过去的12个月里,人们对杜鲁多的信任度急剧下降:一年前,36%的受访者认为他会做正确的决策,而现在只有25%。 上个月,加拿大财政部长方慧兰 Chrystia Freeland在被问及为什么最近在民意调查中表现如此糟糕时,她提到了生活和住房成本的焦虑。 反对党领导人的情况也好不了多少:公众对他们的信任度仅略高于对杜鲁多的信任度。约有32%的人表示相信保守党党领博励治 (Pierre Poilievre)或新民主党党领驵勉诚 (Jagmeet Singh)会做正确的决策。 总体而言,对政治家的信任度仅为17%,MacLellan说,应该给那些争夺选票的人敲响警钟。 目前只有不到四分之一的受访者认为联邦、省或市各级政府能够解决经济适用房危机。只有不到一半的受访者表示,相信联邦政府能够应对自然灾害。47%的受访者表示相信各省能够提供教育,44%的受访者相信各省能够提供公共卫生服务。 在 2023 年的调查中,只有 30% 的受访者表示对加拿大曲棍球协会有信心,而几个月前,这个机构的董事会因处理球员性行为不端指控的调查而全部辞职。2024年,人们对加拿大曲棍球协会的信任度跃升至 41%。 新闻媒体的表现也较好。约 56% 的受访者表示相信传统媒体能够提供可靠的信息,49% 的受访者对记者持同样的看法。 而这些仍然远远低于对医生(78%)、科学家(74%)和教师(68%)的信任度,但远远高于对银行家(40%)和宗教领袖(30%)的信任度。 信任指数在1月3日至1月13日期间对1501名加拿大成年人进行了在线调查。由于不是随机抽样,因此无法确定误差范围。 (图:加通社)T10

近半加拿大人觀看了這場破紀錄的超級碗轉播!

【星岛都市网】2024 年超级碗是加拿大历史上收视率最高的电视赛事之一。 据 TSN 报道,堪萨斯城酋长队和旧金山 49 人队之间的史诗之战是有史以来收视率最高的超级碗比赛,平均收视人数达 1000 万。这也使其成为加拿大历史上收视率最高的五大英语转播之一。 Taylor Swift的出现、酋长队对五年内第三次争标,以及两支优秀球队的对决,都是今年收看超级碗的理由。 酋长队在加时赛中反败为胜,击败了49人队,几乎一半的加拿大人(1900 万人)都收看了这场比赛,数据令人瞠目。Patrick Mahomes在比赛中第二次达阵得分,第三次获得超级碗 MVP 奖杯,并使酋长队成为20年来第一支超级碗两连霸的球队。 这只是超级碗历史上的第二场加时赛,第一场加时赛发生在几年前,2017 年新英格兰爱国者队在3比28的大落后情况下,逆转击败亚特兰大猎鹰队。 根据 TSN 的统计,这场大型比赛的平均收视率比去年增长了16%。转播中收视率最高的部分是中场秀。据 TSN 报道,当Usher以各种服装和舞蹈动作惊艳全场时,全国的收视率达到了1260万。 这位hip-hop歌手还带来了几位惊喜嘉宾,包括 Ludacris、will.i.am、Lil Jon、Alicia Keys 等。 演出结束后,Usher在即将开始的巡演中,在多伦多一站之外,新增了温哥华。 (图:TSN PR)T10

雙贏!租房網站學生配對老年房東 做家務換租金折扣

【星岛都市网】由于房租一直涨价,一些大专院校现在正在寻找有空房的老年房东,为学生提供实惠的住处。 多伦多Humber和Sheridan学院最近与SpacesShared网站合作,让有多余空房的老人和需要房子的学生合作,学生可以帮老人处理一些小事情,比如倒垃圾、铲雪或其他家务作为交换,获得租金折扣。 校方表示会宣传这个网站,发传单,还会办说明会。学生在网站上注册后,SpacesShared的团队会进行背景检查,找到合适的老人房东,每月会定期检查,确保安排顺利。 Humber学院去年6月与这家公司合作,Sheridan学院则去年底开始参与。 Humber学院的学务主任Ian Crookshank表示,学生的住房需求各不相同,提供更多选择是很重要的。他认为这种合作可以在相对短时间内增加学生的住房选择。 有成千上万的老年人想留在家中,但可能需要一些帮助或额外收入。老年人选择留在家中,而不是卖房,这也导致住房供应不足。 SpacesShared的创始人兼首席执行官Rylan Kinnon表示,平台希望利用加拿大数百万空置卧室解决学生租房的困难。 (图:cp24)T10

情人節出行或受阻 Uber等司機罷工抗議低收入!

【星岛都市网】多伦多市民可能需要为情人节约会的交通做出替代计划,因为共乘司机计划举行罢工,以争取更高的薪酬。 许多叫车和外卖速递司机计划与美国和欧洲的同行一起举行为期一天的罢工,抗议低微的薪资。 一份新报告指出多伦多的Uber司机大约低于最低工资水平10元。 Ridefair多伦多在X上的一篇帖子中呼吁注意罢工,罢工旨在抗议低工资和公司做法。 最新报告称司机在扣除开支后每小时赚取约6.37元,远低于Uber声称司机每小时可以赚取33.35元的说法。 研究人员查看了多伦多司机的每周薪资单96张,声称都未达到安省的最低工资标准。 由于可以选择何时、何地以及多久工作,Uber司机和速递员被公司视为独立承包商,但他们没有工作安全性、带薪休假或其他福利。 上个月,加拿大Uber宣布了一系列改变,旨在为司机提供更多有关收入的透明度,以及在他们在路上有更好的保护。 Gig Workers United的副主席Brice Sopher称这些改变是装饰品,转移人们在平台上赚钱变难的注意力。 预计情人节罢工也将在温哥华、温尼伯以及美国和欧洲的数十个城市举行,参与罢工的司机为Uber、Lyft和DoorDash。 多伦多的罢工司机计划周三上午在Nathan Phillip's Square集会,然后在市区内游行。 (图:加通社)T10

lululemon被指「漂綠」 宣傳涉虛假描述有誤導

【星岛都市网】一个位于卑诗省的基层环保组织向加拿大竞争局投诉 lululemon,指控这家运动休闲公司“漂绿”,在环境影响方面误导购物者。 Stand.earth在一份声明中说,该组织提交投诉的原因是,这家在温哥华成立的公司在广告宣传中将自己描述成一家致力于环保和可持续发展的服装公司,这种方式“虚假且具有误导性”。 该组织表示:“Stand.earth 在投诉中的立场是,Lululemon 的业务与其公开宣称的积极环保的公司不符。” 长达39页的申诉书中,Stand.earth 对 lululemon 2020 年的,Be Planet营销活动提出了特别的质疑。“lululemon 随后开展了一项营销活动,在其网站上和其他地方发表公开声明并展示图片,这些声明和图片建立在公司的行为和产品有助于改善环境和恢复健康的地球这一信息之上,并使这一信息永久化。”Stand.earth认为这一信息是虚假和误导性的。 Stand.earth指出,作为世界上最大的服装公司之一,lululemon的“环境足迹显著且不断增加”,对地球造成了直接影响。 该组织还指出,lululemon 去年秋天发布的《影响报告》显示,该公司的排放量不断增加,并依赖化石燃料产品制造服装。 Stand.earth指出,该公司使用的材料中超过60%来自化石燃料。作为加拿大最大的公司之一,该服装巨头在环保方面的误导性声明被进一步放大。 “lululemon公开信息的广度和影响力非常大,不仅使大量加拿大消费者面临受到影响的风险,而且还使他们的购买行为对环境造成了许多意想不到的破坏”。 Stand.earth 承认,其申请并非旨在批评 Lululemon 为减少其商业行为对环境的危害所做的一些努力。 如果竞争局认定 lululemon 做出了虚假和误导性陈述,Stand.earth 认为独立的联邦执法机构应要求该公司从其网站和公共平台上删除所有 Be Planet 营销活动,公开道歉,并向一个“以加拿大气候减缓和适应为目的”的组织支付高达其全球年收入 3% 的罚款。 (图:dailyhive)T10

多倫多天氣油價匯率 今日最高溫度3度!

【星岛都市网】多伦多今晨天气油价汇率资讯  2024年2月13日 星期二,农历正月初四; 多伦多今日天气:阵雪 最高温度3度,最低温度-6度 今晨外汇即时行情: 1加元兑换美元0.74美元 1加元兑换人民币5.35元 今日油价: 大多地区加油站平均油价范围报151.9分/升。 股市: S&P/TSX收于 21,067.30,+57.70(+0.27%) DOW收于 38,797.38;+125.69(+0.33%) 上证综指收于2865.90;+36.21(+1.28%) 深证成指收于8820.60;+112.36(+1.29%) 图片:资料图

多倫多夫婦涉欺詐HomeDepot多間分店被指控!

【星岛都市网】一对来自安大略省Whitby的夫妇涉嫌在Durham地区的几家Home Depot商店欺诈,面临二十多项指控。 据警方称,从2023年7月开始,一男一女在Ajax、 Pickering、Whitby和Clarington的Home Depot门店先后7次造访。 警方表示,他们买了一件东西,然后拿着收据回到商店退货,再拿着被盗物品走出去。据称,嫌疑人还会调换商品的价格标签。 53岁的Khutaja Revuru和50岁的Krishna Revuru都来自Whitby,他们被控28项罪名,包括5000元以下的盗窃,5000元以下的欺诈,以及持有5000元以下的犯罪所得财产。 图片:美联社  

吃果仁乳酪有效防失智症?哈佛專家推薦21種食物防腦退化

【星岛都市网】香港每10名70岁或以上的长者中,就有1人患认知障碍症(脑退化症)。吃果仁和乳酪对脑部健康有益,有效预防脑退化症?有哈佛营养学家表示,饮食对大脑健康影响甚大,她推荐4类食物共21个食物例子,有助改善大脑健康。其中,有9种调味料也有同等功效。 吃果仁乳酪有效防失智症? 推荐21种食物延缓脑退化 根据CNBC报导,哈佛营养学家Dr. Uma Naidoo指出,日常进食的食物会影响肠胃健康,从而影响心理,导致大脑健康也受影响。她解释,食物在被消化的过程中,与肠道微生物交互作用,分解成不同的物质,这些物质对心理健康也有进一步影响。若进食不健康的食物导致肠道发炎,也会引发焦虑等不良心理症状。 什么是认知障碍症?根据香港医管局资料,认知障碍症(脑退化症)是一种脑部退化疾病,会对患者的记忆、判断、执行力、情绪和行为都造成影响,估计在70岁以上长者当中,每6名女性便会有1名认知障碍症患者。 认知障碍症特征/影响/香港发病率如下: 认知障碍症 是一种脑部退化疾病 前称老人痴呆症/脑退化症 可影响患者的记忆、情绪等 每7名女性就有一1名患者 在香港,有79400人在医管局接受相关治疗 2017年香港认知障碍症患者达10万人。 人口老化增加发病率 香港到2041年,将有1/3人是65岁或以上。 认知障碍症(又称脑退化症)是一种脑部退化疾病,可影响患者的记忆、情绪等,估计在70岁以上长者组别中,每7名女性或10名男性便会有1名认知障碍症患者,在本港2020年的数据中,有79400人在医管局接受相关治疗。 根据香港政府在2017年公布的《精神健康检讨报告》,香港认知障碍症患者人数高达10万人。而且人口老化加速,严重影响到增加认知障碍症发病率增加,预计于2041年,约3个人便会有1人是65岁以上,而2031年开始,85岁或以上的人口也会急增。 维护脑健康必吃4类营养 推荐21种食物防脑退化症 Dr. Uma Naidoo建议,如果改善日常饮食习惯便可以缓解相关症状,并能有效改善大脑健康。她列出有4类食物,共21个食物例子,有助延缓脑退化: 4类食物可延缓脑退化 增加摄取膳食纤维与降低罹患抑郁症有关 绿叶蔬菜 豆类 亚麻籽 全谷类 摄取更多多酚 富含多酚食物有抗发炎、抗氧化特性 红萝卜 蓝莓 士多啤梨 坚果(尤其是榛果和核桃) 黑橄榄 健康肠道对大脑有好处 摄取发酵食品可以降低炎症 泡菜 乳酪 康普茶 在饮食中添加香草和香料也有助于改善肠道和大脑健康 香料和不同新鲜香草都富含多酚,具有抗氧化和抗发炎的效果。   1. 增加纤维的摄取量: 根据2021年刊登在《Complementary Therapies in Medicine》期刊的研究,增加摄取膳食纤维有助降低罹患抑郁症风险。 推荐食物:绿叶蔬菜、豆类、亚麻籽和全谷类 2. 多吃含丰富益生菌的食物: 健康肠道对大脑有好处,摄取富含益生菌的发酵食品有助肠道获得更多健康细菌。根据一项由史丹佛大学研究团队发表于国际期刊《Cell》的研究显示,摄取发酵食品可以降低炎症。 推荐食物:泡菜、乳酪或康普茶。 【同场加映】营养师推荐31款低脂低糖乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪: Meiji零脂肪原味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Meiji低脂原味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Meiji零脂肪西梅味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Emmi希腊式零脂肪乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Emmi低脂原味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Mevgal零脂肪希腊乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Siggi's脱脂原味冰岛乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Athina脱脂希腊乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:PASTORET原味脱脂工艺乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Chobani脱脂原味希腊乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Authentic脱脂希腊乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:Fage零脂肪希腊乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:M&S(马莎)希腊式零脂肪乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:M&S(马莎)低脂原味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:M&S(马莎)零脂肪士多啤梨味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:M&S(马莎)零脂肪大黄根味乳酪 乳酪推荐|杯装低脂低糖乳酪:M&S(马莎)零脂肪云呢拿味乳酪   3. 摄取更多含“多酚”的食物: 在饮食中加入“万花筒颜色”食物,即是富含多酚的彩色食物,有助获取肠道微生物所需的生物多样性。另外,富含多酚的食物有抗发炎、抗氧化功效,并且富含纤维和其他人体所需的微量营养素。 推荐食物:红萝卜、蓝莓、士多啤梨、坚果(尤其是榛果和核桃)以及黑橄榄。 4. 多使用香草和调味料: 在饮食中添加香草和香料也有助改善肠道和大脑健康,不过一般人经常忽视其重要性。香料和不同新鲜香草都富含多酚,有抗氧化和抗发炎功效。 推荐食物:姜黄、少量黑胡椒、辣椒、薄荷、牛至叶、番茜、百里香、姜和蒜。 如何分辨脑退化症早、中及晚期症状?  脑退化患者会出现什么症状?根据香港医管局资料,认知障碍症(又称脑退化症)是一种脑部退化疾病,患者的记忆力及其他认知功能(例如学习、理解、语言运用、方向感及判断力等)会逐渐失去。 认知障碍症症状 早期(第1-2年) 1.失去短期记忆 2.表达或理解抽象事情时感困难,如表达身体不适、心情感受等 3.情绪或行为变幻无常 4.学习新事物及跟随复杂指令感困难 5.判断力减退 6.基本自理活动仍能应付,但需旁人提醒 中期(第2-5年) 1.混淆远期记忆和现实情况记忆 2.偶有词不达意的情况 3.行为性格转变,或会容易情绪不稳 4.需别人协助日常自理活动 晚期(第5年后) 1.记忆缺损,连熟悉的人和事也会忘记 2.身体活动及精神状况出现衰退 3.未能有效表达及沟通 4.不能处理日常生活 5.需要长期照顾 6.生理时钟混乱 医管局指,患上认知障碍症(脑退化症)后并不是直接变得无法认辨他人,而是有早中晚期的发展阶段,并会出现不同征状。若只是早期的脑退化,患者会变得健忘,尤其是忘记刚发生的事情、做复杂家务时有困难、情绪可能有改变,包括感到抑郁和焦虑。 当步入中期,患者变得更加健忘,尤其是近期的事件和人名,沟通(说话和理解) 愈来愈困难,在没有相当支援下无法独自安全生活,漫无目的地徘徊、反复提问等。而当进入晚期,患者会无法认辨亲友、大小便失禁、行为可能变得更加异常,包括袭击他人和焦燥举动。 延伸阅读:脑退化3分钟初步评估 有助及早发现先兆 认知障碍症初步评估 1.对嗜好及活动兴趣减少。 2.判断力出现问题,如:决定事情的能力退步。 3.重复问同一个问题或讲述同一事情。 4.学习新事物时有困难,如:不能学会使用电话。 5.忘记正确的年份和月份。 6.不能处理较为复杂的财务问题,如:税单、杂费。 7.忘记重要约会、覆诊日期。 8.持续(如一星期内数次或更频密)出现思考和记忆方面的问题。 延伸阅读:医生揭3先兆常被忽略 易怀疑要小心 脑退化早期征兆 是记忆力减退吗? 1. 容易怀疑 例如妄想配偶外遇 2. 性格有明显转变 3. 游走 正常人的行动轨迹是有目的性的 但患者却会像是迷路一样在游走     延伸阅读:10款泡菜榨菜含昆虫金属碎片 推荐10款高分醃菜 消委会醃菜推荐名单|10款泡菜酸菜榨菜获高分 消委会醃菜推荐名单|10款泡菜酸菜榨菜获高分 759 阿信屋 Cut Cabbage...

李斯特菌風波蔓延 加拿大召回更多沙拉產品!

【星岛都市网】李斯特菌污染风波持续。加拿大食品局上星期起召回更多沙拉相关产品。 最新被召回的是Dole and President’s Choice的西南沙拉套装(southwest salad kits),以及在全国销售的牛油果牧场套装(Dole’s Avocado Ranch Chop Kit)。据指,Dole、President’s Choice和Fresh Express生产的沙拉套装都有可能受到李斯特菌污染,故此被政府召回。 李斯特菌是一种可以作为宿主寄生虫的细菌,并可引起李斯特菌症。 李斯特菌可以在食品工厂存活数年。 上星期政府召回的其他产品包括Rojo’s黑豆六层酱( Rojo’s Black Bean 6 Layer dip)、 President’s Choice和Taylor Farms的墨西哥式玉米沙拉酱。 这些沙拉套装在全国各地有售,包括安省、新省、New Brunswick和魁省。 受影响产品包括Rizo-López Foods...

英王查爾斯三世患癌 推遲5月訪加行程!

【星岛都市网】CBC 报道,由于查尔斯三世国王罹患癌症,因此原订 5 月他首度以国家元首身份访问加拿大行程将延后了。 尽管白金汉宫从未正式确认此次访问,但加拿大政府内的消息人士透露,国王查尔斯三世和卡米拉王后原定于 2024 年 5 月访问加拿大,英国有媒体之前也提到这项安排。 本月早些时候,白金汉宫表示,75 岁的国王在医院接受良性前列腺肥大手术时,医护人员发现了一种癌症,并表示他已开始定期治疗。 白金汉宫没有具体说明发现的癌症类型或国王正在接受的治疗方法,声明称,国王“对自己的治疗保持完全积极的态度,并期待尽快恢复全面的公共职责。” 如今访问行程确定延后。 查尔斯三世国王自加冕以来并未访问过许多英联邦国家。成为国王后,他曾前往德国、罗马尼亚、法国、肯亚,最近还前往阿拉伯联合大公国参加 2023 年联合国气候变迁会议。 查尔斯三世上一次访问加拿大是在 2022 年 5 月,当时他访问了纽芬兰、渥太华和西北地区。在那次访问期间,时任原住民议会国家主席阿奇博尔德 (RoseAnne Archibald) 呼吁女王为英国政府“持续未能履行与原住民的条约协议”道歉。 阿奇博尔德说,当时查尔斯听取了这项请求,并且“非常有同理心”。 去年在查尔斯获加冕前不久进行的一项民意调查显示,加拿大人对是否应该继续与王室保持联系存在分歧。 Leger 民调公司当时对 1,544 名加拿大人进行的一项调查发现,56% 的受访者认为,加拿大应该“重新考虑与君主制的关系”。 调查也发现,67%的受访者对查尔斯的新角色感到“漠不关心”,只有 12% 的人表示这是“好消息”。 加拿大与君主制关系的任何改变都需要各省、众议院和参议院的一致决定,总理杜鲁多表示没有兴趣就废除君主制进行辩论。 图:美联社 v01

多倫多圖書館遭黑客攻擊五個月 借還書功能即將重開!

【星岛都市网】多伦多公共图书馆去年10月尾遭受黑客攻击后,馆内大部分系统包括借还书都无法使用。图书馆日前表示,借还书系统已重新投入使用,新资料也已重新上架。 多伦多公共图书馆表示,借还书系统已正常运作。过去几星期,图书馆职员将超过一百万本书籍放入馆藏,也会很快向分馆分发馆藏。 过去三个月,多伦多图书馆的使用者一直无法借书、存取账号或使用电脑。自去年10月23日起,黑客窃取员工的个人资讯,包括社会保险码(SIN number)及政府颁发的身份证明副本。 虽然图书馆的线上查询及账户依然无法使用。多伦多图书馆表示,将在此期间政府颁发的身份证明副本。 分馆职员可以为客户提供协助,图书馆读者也可以发送电子邮件至answerline@tpl.ca 或致电 416-397-5981 寻求协助。 (图:CTV)T12  

RBC報告:多倫多房價預計會在今年春天觸底!

【星岛都市网】加拿大皇家银行(Royal Bank of Canada)最近的一份报告称,加拿大正在看到房地产市场回暖的“早期迹象”,多伦多的房价可能会在今年春天触底。 在上周发布的报告中,加拿大皇家银行表示,1月份是全国主要市场住宅交易量连续第二个月增长。 经济学家罗伯特·霍格(Robert Hogue)撰写的这份报告写道:“……这表明始于2022年春季的经济低迷可能已经结束。” “自去年11月以来,固定抵押贷款利率的下降为购房者打开了大门。越来越多的人预计加拿大央行的下一步行动将是降息,这暂时提振了(低迷的)信心。” 霍格接着指出,在利率进一步下降(可能在2024年下半年)之前,预计不会出现更“强劲”和“持续”的复苏。 报告指出,加拿大尚未出现任何因借贷成本上升而导致卖家数量“激增”的早期迹象。 “如果说有什么不同的话,那就是新上市房屋数量疲软,导致供需状况收紧。有一种风险是,抵押贷款续期付款的冲击可能引发一波不良销售浪潮。”报告称。 虽然加拿大大多数主要市场的房价都在下跌,但卡尔加里的房价却逆势而上,保持了“上行轨迹”。 加拿大皇家银行预测,到2024年,全国房价将下跌1%,阿尔伯塔省上涨2.2%,安大略省下跌2%。 霍格认为,多伦多地区的房地产市场可能正在出现转机。 “最近固定抵押贷款利率的下降可能正是一些买家在等待达成交易的时机。或者是异常温和的天气让他们有了春天般的乐观情绪。” 该报告很快指出,“负担能力过高的状况”可能会让买家远离市场,直到利率、房地产价值或两者都“更有意义”地下跌。 “就目前而言,价格继续走低,”报告继续写道。 根据多伦多地区房地产委员会(TRREB)的数据,多伦多所有房地产类型的房屋平均售价在2022年2月达到1334062加元的峰值,然后在当年晚些时候降至1037542加元的低点。 自那以来,除了去年春天出现的一波热潮外,房价基本保持稳定。 该报告指出,自去年7月以来,多伦多房价已连续6个月下跌,总计下跌8.4万加元,跌幅为7.2%。 报告称:“如果近期的供需紧张状况持续下去,这种趋势可能不会持续太久。我们预计价格将在今年春季触底,并在2024年下半年逐步回升。” https://toronto.ctvnews.ca/housing-prices-expected-to-hit-bottom-in-toronto-this-spring-rbc-report-1.6765420 编译:YUAN 图片:星岛资料图

注意!法定假期路邊泊車不免費 多倫多警察下周起執法!

【星岛都市网】多伦多警方宣布,从2月19日下星期一家庭日假期起,法定假期在多伦多街道路边泊车不再免费。 因此警方在这些日子,对路边泊车将会进行执法。 警方在新闻稿表示,市政府的附例并无明文规定,在法定假期豁免在路边泊车,警方过去只是选择不执法。 鉴于对泊车位的需求明显增加,城市也需要为公共街车,单车专线,露天用餐区,以及其他基建工程预留空间,多伦多警方因此作出这项行动的决定。 路边停车收费,由多伦多市政府管理和征收。 (网上图片) T05

假期後COVID-19感染病例減少 專家:勿掉以輕心

【星岛都市网】安省公共卫生厅化验数据显示,安省的COVID-19 感染率在假期达到高峰后逐渐回缓。 根据安省公共卫生厅2月8日的最新污水统计显示,安省的污水污染在1月尾达到0.7,而在12月尾更是达到2.3。 联合健康网络传染病专家Isaac Bogoch 博士表示,整个12月和1月的污水检测样本中COVID-19的数量都急增,并在假期结束后开始下降。他警告虽然污水样本有所改善,但仅显示安省COVID-19的一部分情况。 尽管安省不再如2020年及2021年一样公开COVID-19 感染数字,但大量数据显示感染数字逐渐下降。截至今年2月3日,已有81人受感染送院,2 月初住院人数为 396 人。 同时,测试阳性率从 11 月底的近期高点 43.1% 下降至 1 月最后一周的 21.5%。 (图:AP Photo)T12    

腎虛熬夜宜吃鮑魚?胃脹忌吃花膠?中醫教7大海味乾貨功效/浸洗/烹調方法

【星岛都市网】办年货购入的鲍鱼、海参、花胶海、燕窝、冬虫夏草、蠔豉及发菜等海味干货应如何浸洗处理?又有什么功效?有注册中医师提醒,按自身体质选择合适的海味干货进食,才可充分发挥功效!肾虚熬夜人士宜吃鲍鱼?花胶非人人适合?中医列出7种常见的海味干货的功效、食用宜忌,并教浸洗、处理方法及选购贴士。 海味干货|肾虚宜吃鲍鱼?感冒忌吃花胶? 注册中医师梁尹倩在其facebook专页发文指,不少人在农历新年习惯买高价海味,如鲍参翅肚,用来制作美味佳肴,象征来年丰衣足食。但在中医角度,并不每种海味干货也适合所有人食用,否则可能会伤身。 她举例指,燕窝虽有养颜功效,但感冒患者应特别处理食材后才可进食。经常晚睡熬夜的人士,则可选吃鲍鱼补益肝肾。因此,购买海味干货前,应先了解食材性质功效,并清楚其烹调方法,以致充分发挥功效。 海味干货|7种干货功效+浸洗+处理方法 鲍鱼/海参/花胶/蠔豉/燕窝 梁医师讲解鲍鱼(包括新鲜鲍鱼、干鲍、急冻鲍鱼、罐头鲍)、海参、花胶、燕窝、冬虫夏草、蠔豉及发菜的功效、食用宜忌、浸洗及处理方法,并教选购贴士,并指出哪类人适合进食。 查看海参、鲍鱼的功效/处理方法/选购贴士⬇⬇⬇ 海参、鲍鱼功效、处理方法、选购贴士 鲍鱼 海洋腹足网软体动物,以藻类为食,即“鲍参翅肚”中的“鲍” 滋阴清热、补益肝肾调经、明目、润肠 肾虚小便频繁、大便燥结、晚睡熬夜 蒸、炒、炆煮、煲汤 鲍鱼洗净放在不锈钢锅,放雪柜:令藏浸泡连续3天,早晚换水。 第4天准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。 鲍鱼加入姜葱水中,盖上锅盖浸约10小时。 如仍未软腍,可重复程序2-3多一至两次。 急冻鲍:解冻后,去除内脏,用姜葱水汆水去腥后即可烹调。 新鲜鲍:汆水10秒后浸冻水(方便去外壳),去内脏后用牙刷洗刷干净即可烹调。 罐头鲍:即开即食最方便。 干鲍以头数计算,头数越少,鲍鱼越大,四头鲍代表一斤有四只,干鲍以肉质肥厚、颜色较深、表面呈白霜、形状像元宝般饱满为佳。 上等干鲍会有“溏心”情况,是鲍鱼在晾旷发酵过程令中心呈现半液态,有如软糖的口感。 海参 海洋无脊椎动物,食用海底藻类和浮游生物,即“鲍参翅肚”中的“参”。 秃参:较粗,不带刺针 辽参=刺参:长满刺针,相对较贵 补肾滋阴、养血益精调经养胎、抗衰老 海参高蛋白低脂肪低胆固醇,有助抗疲劳、抗衰老及抗肿瘤生长。 气血不足、肾阳不足、阳痿遗精 :炒、煮、烩、煲汤 1. 干品:需浸发,将海参浸在盖过面的清水1日, 熄火焗至水冷,取出洗净,剪开参肚清除肠脏 2. 急冻:解冻后可直接烹调。 秃参、刺参、猪婆参-全部都是海参,价钱按产地、产量及处理方式而有分别 选辽参要留意刺针排列整齐,数量越多越好;选秃参宜选有清晰横纹。   1. 鲍鱼 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 梁尹倩医师指,鲍鱼海洋腹足网软体动物,以藻类为食,即“鲍参翅肚”中的“鲍”。功效、选购方法、浸洗处理及烹调方法如下: 性质功效:【性平】滋阴清热、补益肝肾调经、明目、润肠 适合人士:肾虚小便频繁、大便燥结、晚睡熬夜 适宜煮法:蒸、炒、炆煮、煲汤 干鲍选购贴士:干鲍以头数计算,头数越少,鲍鱼越大,四头鲍代表一斤有四只。干鲍以肉质肥厚、颜色较深、表面呈白霜、形状像元宝般饱满为佳。上等干鲍会有“溏心”情况,是鲍鱼在晾旷发酵过程令中心呈现半液态,有如软糖的口感。 干鲍(约35头)浸洗处理/烹调方法: 鲍鱼洗净放在不锈钢锅,放雪柜:令藏浸泡连续3天,早晚换水。 第4天准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。  鲍鱼加入姜葱水中,盖上锅盖浸约10小时。 如仍未软腍,可重复程序2-3多一至两次。 急冻鲍鱼:解冻后,去除内脏,用姜葱水汆水去腥后即可烹调。 新鲜鲍鱼:汆水10秒后浸冻水(方便去外壳),去内脏后用牙刷洗刷干净即可烹调。 罐头鲍:即开即食最方便。 2. 海参 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 海洋无脊椎动物,食用海底藻类和浮游生物,即“鲍参翅肚”中的“参”。其中,秃参较粗,不带刺针;“辽参”即“刺参”:长满刺针,价钱较昂贵。 性质功效:【性温】补肾滋阴、养血益精调经养胎、抗衰老 营养:从营养角度来看,海参高蛋白低脂肪低胆固醇,有助抗疲劳、抗衰老及抗肿瘤生长。 适合人士:气血不足、肾阳不足、阳痿遗精 适宜煮法:炒、煮、烩、煲汤 海参 处理方法/选购贴士: 海参干品:需浸发,将海参浸在盖过面的清水1日,在一锅清水中加入姜葱,放入海参煲10分钟,熄火焗至水冷,取出洗净,剪开参肚清除肠脏,如海参未够腍,再重复煲焗过程。 急冻海参:解冻后可直接烹调。 海参选购贴士:秃参、刺参、猪婆参都是海参,价钱按产地、产量及处理方式而有分别,选辽参要留意刺针排列整齐,数量越多越好;选秃参宜选有清晰横纹。 查看花胶、燕窝的功效/处理方法/选购贴士⬇⬇⬇ 花胶 大型海鱼鱼鳔制成,即“鲍参翅肚”中的“肚”。 雄鱼鱼鳔=公胶:质感较结实 雌鱼鱼鳔=母胶:口感较软腍 滋阴养颜。补肾益精 花胶、燕窝功效、处理方法、选购贴士 1. 阴虚、体质虚弱 2.长期病患者、产后妇女:可煮好一星期所需份量放在冰格冷冻,适量加入汤水中食用。 准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。 1. 准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。 1. 准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。 一般薄花胶1晚已浸发完成,厚花胶则要重复程序多1-2天, 才能浸发至软腍。 燕窝 燕子唾液配合绒毛、草叶或植物茎秆制作成的育儿巢,在燕子长成后会被弃置。 益气养阴。补虚润燥 适合人士:气阴两虚、营养不良、病后体虚每日1汤匙,一星期为一次疗程。 痰湿或湿热(增加体内湿气)、癌症患者、感冒处理方法:浸发后挑走杂质 燕盏:送礼得体,最贵 燕条:破裂的燕盏 燕角:燕窝末端的三角形结构,口感较硬     3. 花胶 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 大型海鱼鱼鳔制成,即“鲍参翅肚”中的“肚”。雄鱼鱼鳔即“公胶”:质感较结实;雌鱼鱼鳔即“母胶”:口感较软腍。 功效:【性平】滋阴养颜、补肾益精 适合人士:阴虚、体质虚弱;长期病患者、产后妇女:可煮好一星期所需份量放在冰格冷冻,适量加入汤水中食用。 忌吃人士:脾虚痰湿、湿热、易消化不良、胃胀不适、感冒未清者(易累积湿气);母乳妈妈(易堵塞乳腺) 适宜煮法:炆、炖、炒、煲汤 花胶 处理方法 准备一锅水,放入姜片和葱段,开武火煮至水滚,煮约5分钟出味后关火。 花胶洗净,加入姜葱水中,盖上锅盖,浸约10小时。 一般薄花胶1晚已浸发完成,厚花胶则要重复程序多1-2天,才能浸发至软腍。 花胶 选购贴士:花胶种类五花八门,鱼种、形状、厚薄都影响价格,花胶越厚越大就越贵,宜按自己的预算购买,选购时以通透、清澈、无杂质为佳。 4. 燕窝 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 燕窝即燕子唾液配合绒毛、草叶或植物茎秆制作成的育儿巢,在燕子长成后会被弃置。 功效:【性平】益气养阴、补虚润燥 适合人士:气阴两虚、营养不良、病后体虚每日1汤匙,一星期为一次疗程。 忌吃人士:痰湿或湿热(增加体内湿气)、癌症患者、感冒处理方法:浸发后挑走杂质 燕窝选购贴士: 燕盏:送礼得体,最贵 燕条:破裂的燕盏 燕角:燕窝末端的三角形结构,口感较硬 燕碎:工过程中的碎屑 燕饼:将碎屑压成饼状,最便宜 适宜煮法:炖、煮粥 点击看冬虫夏草、蠔豉、发菜的功效/处理方法/选购贴士⬇⬇⬇ 冬虫夏草​​​​​​​、蠔豉​​​​​​​、发菜功效、处理方法、选购贴士 冬虫夏草 真菌与昆虫的复合体,真菌寄生于幼虫体内生长,吸取其养分至死亡。 补肾・润肺益气・止血化痰 肺气虚弱、肾气不足、病后体虚 有偏热症状如口干口苦、口疮、便秘 清洗干净即可烹调,可用牙刷轻力刷净虫身及草身上的泥巴。 冬虫夏草以虫体粗幼度来划分等级,虫体越粗壮价钱越贵。 由于坊间还有不少种类的“虫草属”虫草,价格便宜且功效不如冬虫夏草 购买时宜指明“冬虫夏草”,腹部有明显的四对脚。 炖、煲汤 将鲜蠔生晒而成的海味,分为生晒干及半干湿三种。 将鲜蠔生晒而成的海味,分为生晒干及半干湿三种。 滋阴养血・补心安神 阴虚火旺、失眠、心神不安 患有慢性皮肤病如湿疹 用室温水浸1-2小时后洗净即可烹调。 蠔豉产地以日本及韩国为主,并按蠔的大小分级:3L>2L>L>M>S>SS size 价钱越大越贵,以肉质实净、膏油丰富为上品。 发菜   生长于沙漠和贫瘠土壤中的藻丝,20年前中国内地已禁止采集及出售野生发菜 利尿降压、消滞清肠、软坚化痰 高血压、高胆固醇、高血脂、体质偏热、便秘 脾胃虚寒、易肚、大便稀烂、甲状腺功能亢进 浸泡在清水中让杂质沉淀,洗净沥干即可烹调。 由于野生发菜近乎绝迹,价格高企,坊间出现不少仿制产品。 真发菜浸发后略为膨胀有弹性,味道如海藻丝。     5. 冬虫夏草 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 冬虫夏草是真菌与昆虫的复合体,真菌寄生于幼虫体内生长,吸取其养分至死亡。 功效:【性温】补肾・润肺益气・止血化痰 适合人士:肺气虚弱、肾气不足、病后体虚 忌吃人士:有偏热症状如口干口苦、口疮、便秘 处理方法:清洗干净即可烹调,可用牙刷轻力刷净虫身及草身上的泥巴。 选购贴士:冬虫夏草以虫体粗幼度来划分等级,虫体越粗壮价钱越贵。由于坊间还有不少种类的“虫草属”虫草,价格便宜且功效不如冬虫夏草,购买时宜指明“冬虫夏草”,腹部有明显的四对脚。 适宜煮法:炖、煲汤 6. 蠔豉 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 蠔豉即是将鲜蠔生晒而成的海味,分为生晒干及半干湿三种。 功效:【性平】滋阴养血・补心安神 适合人士:阴虚火旺、失眠、心神不安 忌吃人士:患有慢性皮肤病如湿疹 处理方法:用室温水浸1-2小时后洗净即可烹调。 选购贴士:蠔豉产地以日本及韩国为主,并按蠔的大小分级:3L>2L>L>M>S>SS size,价钱越大越贵,以肉质实净、膏油丰富为上品。 适宜煮法:炆煮、煲汤、煮粥 7. 发菜 功效/选购/浸洗处理/烹调方法: 发菜即是生长于沙漠和贫瘠土壤中的藻丝,20年前中国内地已禁止采集及出售野生发菜,现时市面上的发菜多由人工培植出来。 功效:【性寒】利尿降压、消滞清肠、软坚化痰 适合人士:高血压、高胆固醇、高血脂、体质偏热、便秘 忌吃人士:脾胃虚寒、易肚、大便稀烂、甲状腺功能亢进 处理方法:浸泡在清水中让杂质沉淀,洗净沥干即可烹调。 选购贴士:由于野生发菜近乎绝迹,价格高企,坊间出现不少仿制产品。真发菜浸发后略为膨胀有弹性,味道如海藻丝。 延伸阅读:放雪柜忽略3点易生毒素 中医教3招保存干货 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 干货保存方法 延伸阅读:13种新年干货含重金属恐致气喘 2种食物属一级致癌物 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货 含重金属干货   T03

安省女子車輛被偷報警無人接 自行尋回後警局回應!

【星岛都市网】多伦多女子在Dixie GO Station 停车场被偷的车辆,不久后出现在密西沙加市Go火车站。 这名匿名的多伦多女子向《insauga.com》表示,她的Lexus座驾于2月4日于Dixie GO Station 停车场被偷走。当时女子把车辆停在停车场后和朋友离开数小时。当他们回到停车场时,车子已不翼而飞。 女子在座驾上配备追踪器,看见她的车位于 Dundix Road,位于 Dundas 和 Dixie 路的西北部。 她随即拨打皮尔区警方非紧急电话热线,但无人接听。她的姐姐拨打911,电话仍是无人接听。 女子最后决定与朋友去找车,发现汽车停在Willowbank Trail。车窗被打碎,车内空无一人,而后面停车一辆拖车。她尝试询问拖车司机有没有看见偷车贼,但拖车司机没有回应,女子感到害怕随即驾车逃离现场。 20分钟后女子打通警方电话。但接线人员表示由于她已取回失车,无法向警方提交失车报告。 “他们甚至没有就此提出任何进一步的问题,我非常沮丧。”女子怒斥警方行事随意,让偷车贼变得更加猖狂。 警方建议切勿自行取回被偷车辆。发言人表示,基于安全、收集嫌疑人资讯和证据的理由,市民应等警察找车。 女子的汽车经销商随后拖走这辆车,需要2万加元修复损坏部分,相信保险公司会全额赔付。 汽车失窃仍然是大多伦多地区日益严重的主要问题。在最近联邦政府举行的汽车防盗峰会中,政府宣布将提供更多资金解决问题。   (图:资料图片)T12

視頻:超級碗中的一則廣告 惹毛了加拿大這省居民!

(纽芬兰圣约翰市的Battery是著名的美丽小镇。)  【星岛都市网】一家度假租赁公司激怒了纽芬兰和拉布拉多省的居民,因该公司在最近的广告中以贬义的方式使用了该省的一首经典歌曲。 Vrbo 的广告展示了失望的旅行者发现他们的度假屋被牲畜的尖叫声淹没,同时播放着歌曲 “Ise the B’y” 作为背景音乐。 星期日在超级碗比赛举行期间播放了这则广告,随后在社交媒体上引发了众多批评,包括 X (原推特) 和 Reddit 上都骂声连连,批评者说这首经典的纽芬兰歌曲却被用来暗示一些刻板的乡村印象和不受欢迎的东西,是一种极大的污辱。 在圣约翰 (St. John's) 就读历史系的学生泰勒 (Andrew Taylor) 表示,将纽芬兰最珍贵的歌曲之一与农场动物联系在一起是“不幸和恶心的”。 凯尔特小提琴手团体 (Celtic Fiddlers group) 的艺术总监布拉菲 (Korona Brophy) 在...

溫暖結束!多倫多本周氣溫驟降至-14度 雪已在路上!

【星岛都市网】经过一个相当温暖的二月周末后,多伦多接下来的一周将会出现更多类似冬季的气温。加拿大环境部预计情人节(2月14日)将是阳光明媚的一天,但本周晚些时候将迎来降雪。 “在平静舒适的工作日开始后,周二会有小雨,周四会有积雪,下周末开始时气温会低于正常水平。” 上周五,多伦多打破了86年来的天气记录,气温攀升至13度以上。 这座城市到目前为止经历了一个反常的暖冬,但本周气温将恢复正常。 周一早上的风速将达到每小时15公里,风寒效应将产生-6度的体感温度。周一的白天最高气温预计为5度,而夜间的最低气温预计为-4度。 从周二开始,加拿大环境部预计将有几天小雪形式的降水。气象机构的一位发言人告诉《星报》,预计周二将持续多云天气,有“非常孤立的”小雪,白天气温0度,夜间-9度。周二晚上和周三清晨也可能出现本周最低的体感温度,为-14度。 本周唯一的晴天将会是周三的情人节,当天白天气温最高可达0度。夜间多云,最低气温为-6度。 加拿大环境部表示,周四和周五可能会出现大量降雪,尽管预测降雪量还为时过早。气象机构正在关注潜在的天气报告。 周四的气温将在白天0度到晚上-4度之间徘徊。预计周五白天最高气温为-1度,夜间将降至-7度。 编译:YUAN 图片:星岛资料图

電訊商告Rogers壟斷公寓市場 斷網後住戶陷入危險?

【星岛都市网】独立电讯商Beanfield Metroconnect 要监管机构禁止电讯商连同开发商合作,为特定公寓的所有单位提供网络服务。 总部位于多伦多的Beanfield 特别针对Rogers Communications Inc. ,指Rogers和开发商的“批量协议”构成不当优势,希望委员会宣布相关做法违反《电讯法》。 Beanfield政策和通讯的副总裁Todd Hofley表示,这些协议创造垄断孤岛,竞争对手无法轻易向居民提供服务。这些协议通常涵盖公寓落成后的5-8年,居民透过租金或管理费缴交网络费用。 Todd Hofley表示,相关做法在过去五年越来越普遍。Beanfield 这类小公司更难在新大楼中签约新客。 如果委员会作出裁决,可能会开窗先例成功阻止所有电讯商和开发商签订合约。 他估计多伦多近一半新公寓或正在兴建的新公寓都已完成电讯商交易。其中 54 个项目已经达成了近 40,000 户的大宗交易。 Beanfield批评,垄断行为也会导致停电时出现危险。 “如果你的公寓大楼是Rogers,每个人的网络都是Rogers,电梯电话系统绑在Rogers,大厦接待处和保安系统绑在Rogers。当系统崩溃时,全栋住户如同盲人无处可去。”又提起2022年7月Rogers大规模的事。 其他电信公司,包括 Bell Canada、Telus Corp. 和 Eastlink,则反对 Beanfield 向 CRTC 提出的干预申请。 (图:加通社)T12

網友熱議!多倫多夜空出現神秘黃色光芒 竟是因為…

【星岛都市网】本周末,多伦多的夜空被涂上了令人难以置信的黄色光芒,许多人在社交媒体上发布了这一奇怪现象的照片,寻求解释。 Why is the sky in Toronto so orange and bright three hours after sunset. I feel like I’m walking into the apocalypse right now...

124號法案限制公營部門加薪 上訴庭今作出裁決對員工有什麼影響?

【星岛都市网】政府早前颁下新法律,限制护士和教师等供应部门加薪幅度。安省法院今日将就法案是否合理作出裁决。 安省进步保守党在2019年颁布“124号法案”,意在消除省政府财政赤字。该法案限制公营部门加薪幅度上限为每年百分之一。 法律引起劳工团体和反对党强烈抗议。抗议者表示,新法律有机会令护士大规模转行或进入私立护理机构,薪水较公立高。 代表数十万员工的工会上诉,安省高等法院在2022年底以该法律侵犯集体谈判权为由,以违宪原因驳回法案。省府其后提出上诉,上诉庭将于今日公布结果。 自该法律被废除以来,即使在等待上诉期间,仲裁员仍向合约中包含“重新开放”条款的几组工人授予了额外的追溯工资,其中包括教师、护士、其他医院工作人员、公务员、ORNGE空中救护人员、和大学教师。 几间医院在听证会表示,虽然政府已承诺补贴他们,但“124号法案”依然令预算陷入紧张。 Kingston Health Sciences Centre董事会主席Sherri McCullough上个月向委员会表示,124号法案令医院陷入财政困难。但省政府职员表示,124号法案将为该省公共部分省下97亿加元工资。 省警最近正就新一轮合约进行谈判。如果124号法案生效,该合约将依旧受124号法案约束。 此外, 去年年底,在第 124 号法案在谈判过程中途被否决后,该省惩教人员在三年内获得了 9.5% 的加薪。 无论上诉庭的裁决如何,其中一方都可以向最高法院上诉。   (图:Citynews)T12  

安省三人冰面落水 一人獲救兩人失蹤!

【星岛都市网】安省警方表示,周日下午6点过后,有三人在查尔斯顿湖冰面上掉入水中,其中一人已安全获救,另外两人仍然失踪。 查尔斯顿湖位于Kingston东北约70公里处,距渥太华西南约130公里。 警察、消防部门以及Trenton联合救援协调中心的直升机均参与了搜索。 (图:ctv)T10  
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