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【星岛综合报道】一些狗主人不遵守规定，没有用狗绳拴住狗儿遛狗，导致了其他用路人的安全。 拉泽尔 (Amy Lazer) 对许多狗主人违反规定的行为感到沮丧，尤其是在温哥华太平洋精神公园，那里既有强制拴狗绳的步道 (leash-mandatory trails)，也有选择性拴狗绳的步道(leash-optional trails)。既然不愿意使用狗绳的狗主人，按理说就不应该走“强制拴狗绳的步道”。 但拉泽尔说：“感觉好像没有人执行规定。” 作为一个患有创伤后压力症候群的人，拉泽尔想要的只是安全地散步，不会被其他人的宠物接近或扑倒。“我不怕狗，”拉泽尔补充道，她本人也是一名创伤治疗师。“然而，我反对缺乏界限。” 拉泽尔最近在步道上散步时，被一群没拴绳的狗撞倒在地，其中一只狗还戴着口套，而这些狗主人的反应让她大吃一惊。“他们都看着我，说著，‘哦，我们希望你会好点。’”拉泽尔心想：“难道你们一点责任感都没有吗？” 之后，她决定统计一下在公园强制拴狗绳的步道上看到未拴狗绳的数量。她说，一星期内她就数出了 67 个。 拉泽尔说：“这些狗主人有一种权利意识，他们觉得这无关紧要。我已经受够了。” 负责管理太平洋精神地区公园的大温哥华市政府承认，很多狗主人违反规定，引发了人们对公共安全和公园敏感生态系统保护的担忧。 今年早些时候，地方政府透过线上调查收集了公众回馈，目前正在更新其犬只管理计划，但目前尚不清楚加强执法是否会成为新方法的因素。 公园局正在考虑采取多项措施，包括更新标志、更新步道名称以及在“问题区域”加强执法。 2024 年，太平洋精神地区公园的护林员共开出了 74 张不拴狗绳的罚单，比拉泽尔所说的一周内统计的罚单数量多出 7 张。 拉泽尔认为狗主人守规定很重要，因为如果无论是在海滩闲逛还是打网球，都不希望遇上突然闯入的狗。 她说：“我不知道为什么网球场上会有狗，我正在打网球，球场上不该有狗。” 温哥华市政府坦言，涉及不拴狗绳的事件不断增加，其中包括去年发生的 4 宗、今年迄今为止发生的 2 宗导致宠物死亡的事件。 市府表示：“拴狗绳不仅是一项法律要求，它还是一种低成本、低障碍的工具，可以有效保护人类、宠物、野生动物和共享公共空间。” v01  

继宝马及福士后，Audi也引入串流游戏平台AirConsole，进一步加强车厢娱乐。德国汽车品牌似乎相当热衷于将车厢打造成游戏中心，继宝马（BMW）及福士（Volkswagen）后，现在轮到Audi也为旗下新车引入AirConsole游戏平台，简单把手机当作手掣，就可以在停车或充电时，一班人齐齐串流打机消磨时间。即睇Audi引入AirConsole游戏平台手机扫Code变手掣目前A5、Q5、A6、A6 e-tron及Q6 e-tron等指定车型可直接从应用商店下载AirConsole。手机扫描画面QR Code即可变成无线掣。车辆驾驶时，仅乘客可通过客座显示器玩游戏，避免驾驶者分心。《Pictionary Car Party！》目前是Audi独占游戏。Audi日前宣布车载娱乐系统基于Android平台的A5、Q5、A6、A6 e-tron及Q6 e-tron等车型已支援AirConsole，并可经Audi应用商店直接下载，安装后可利用中控萤幕或客座显示器玩游戏，乘客以手机扫描画面上的QR Code，随即会变成游戏控制器。跟Tesla有点类似，Audi加入了“动态隐私模式”，除了停车或充电，车辆行驶时乘客也可使用客座萤幕继续玩游戏，从驾驶者角度完全不会看游戏画面，避免分散注意力，安全至上。目前，可供游玩的游戏包括《Uno Car Party！》、《Pictionary Car Party！》及《Who Wants to Be A Millionaire？》等合家欢类型，其中玩绘画的Pictionary是车厂与Mattel合作的独家内容，直至今年底只有Audi车主玩得到。除了上述官方介绍的游戏，其实AirConsole桌面版多达140款游戏，包括近年大热的《Overcooked》等经典之作，但未知当中有多少能相容车载系统版本，但Audi显然有计划逐步扩充相关游戏库。图：AudiT10

【星岛综合报道】多伦多Parkside Drive 的超速摄影机，经多次被破坏后已重新安装，并加设新的监控镜头。 据本地传媒《City News》报道，市府及警方未有说明设置监控镜头的原因。 多伦多Parkside Drive 的超速摄影机是全市其中一个发出最多告票的摄影机。截至5月底，总共发出超过6万7千张告票，带来超过720万元的收入。 过去此超速摄影机，曾被多次破坏，在6个月内被切断5次。 因2021年10月一宗撞车意外后安装此超速摄影机，事故中有2名长者死亡。 （图：City News）T11

【星岛综合报道】Sobeys 母公司 Empire Co. Ltd. 已正式签署成为加拿大新食品杂货行为准则的首个零售商会员，目前正在继续为会员制定治理规则，以便在 1 月 1 日全面实施。 食品杂货业行为准则办公室表示，乳制品制造商 Lactalis Canada 也已签约成为该准则的首个供应商成员。 食品杂货法规旨在促进食品杂货商与其供应商之间的公平交易，包括罚款和费用的应用，从而为该行业带来更多的透明度、公平性和可预测性。 加拿大所有主要食品杂货商——Empire、Loblaw、Metro、Walmart 和Costco——都已确认支持截至 2024 年 7 月的自愿准则，但本星期才是正式注册的开始。 一些杂货商最初对签署该规定犹豫不决，但联邦政府警告称，如果所有主要参与者不同意，可能会强制执行该规定。 加通社图片 v01

【星岛综合报道】多伦多市中心昨（1日）晚上有餐厅被枪击中，事件中无人受伤。 案发于昨晚11时许，于Annex 社区的Bedford 夹Davenport，有餐厅被人用枪击中，警方到场后表示，发现店舖遭枪击。现场图片可见，店外玻璃窗上有最少八个子弹孔，无人受伤。 警方正调查事件，警方尚未透露发生枪击事件的餐厅名称。目前尚未清楚该餐厅在枪击案发生时是否正在营业。 （图：多伦多警方）T11

俄罗斯国防部去年拘捕多名涉嫌贪腐的高官，其中包括俄罗斯国防部前副部长、被认为是前防长绍伊古（Sergei Shoigu）“亲信”的伊万诺夫（Timur Ivanov）。7月1日，伊万诺夫因贪污被判13年监禁、罚款1亿卢布（约1000万港元），并剥夺4年内担任行政职务的权利、限制自由2年。他还被剥夺了所有国家荣誉。 涉国防采购贪污闭门审讯 据外媒报道，伊万诺夫始终不认罪，律师称他将提出上诉。这是俄罗斯国防机构近年来最大的贪污丑闻之一。由于审判过程中可能涉及机密信息，该案没有公开审理。 相关新闻： 俄国防部长绍伊古助手被捕 涉特别大规模受贿 2025年7月1日，伊万诺夫在犯人栏内听取判刑。 美联社   2025年7月1日，伊万诺夫在犯人栏内听取判刑。 美联社   伊万诺夫（Timur Ivanov）指着模型向普京介绍兴建中的武装部队大教堂。 路透社   伊万诺夫（左）在莫斯科出席俄罗斯武装部队领导层会议。 路透社   2018年，国防部副部长伊万诺夫（Timur Ivanov，左）向普京（中）和绍伊古（右）一同出席活动。 路透社   伊万诺夫1975年出生于莫斯科，曾在俄罗斯国家原子能公司的海外工程公司担任总裁，还曾任职俄罗斯能源部能源署署长。2013年起，他开始在军事建筑承包商Oboronstroy担任高管。 2016年起，伊万诺夫担任国防部副部长，负责武装部队财产管理、驻扎部队、武装部队的住房和医疗保障，以及国防订单的采购。他曾负责乌克兰东部被摧毁的马里乌波尔的重建项目，还负责建造了莫斯科郊外号称“军事版迪士尼乐园”的“爱国者公园”（Patriot Park）。 生活奢华引人注目 在被捕前，伊万诺夫及其妻子的奢华生活就已引起阿列克谢·纳瓦尔尼反腐基金会的注意，比如他们曾在法国蔚蓝海岸租用游艇。伊万诺夫2019年曾入选美国福布斯杂志“俄罗斯最富有强力部门官员”排行榜，该杂志估计，截至2018年底，伊万诺夫的家庭收入为1.367亿卢布（约1400万港元），伊万诺夫本人收入仅约十分之一。 相关新闻： 俄乌战争｜普京突撤换防长绍伊古 提名经济学家掌国防 去年4月23日，伊万诺夫从办公室被带走，罪名是收受建筑公司Olimpsitistroy联合创始人亚历山大·福明（Alexander Fomin）11.85亿卢布的贿赂。调查显示，这笔钱相当于伊万诺夫建造房屋和翻修其位于莫斯科市中心庄园的费用。 伊万诺夫去年10月面临新的指控，他被指在购买2艘往返刻赤和克里米亚之间的渡轮时挪用公款，贪污2.16亿卢布（约2200万港元）；以及将超过39亿卢布（约3.89亿港元）从莫斯科Interkommerts银行非法转移。此银行于2016年被俄罗斯央行吊销银行业务许可证。

【好去处】多伦多全新开幕的 Par-Tee Curl 为多伦多首个以冰壶为主题的室内酒吧，将传统加拿大运动注入派对元素，成为夏日玩乐新热点。 场内设有仿真合成冰场，两条赛道最多可容纳16人同时对战。每位$50的收费包含一小时冰壶游戏时间、一份全枱共享Pizza及3公升啤酒塔，适合三五知己聚会娱乐。 由 Par-Tee Pong 团队及 Rock Solid Productions 合作推出的体验，打破冰壶只能于寒冷季节进行的限制，让市民与游客全年随时随地体验这项“最加拿大”的运动。目前以 Pop-up 形式进驻 Par-Tee Pong 空间，可于官网进行预约。 Par-Tee Curl 地址：26 Duncan St, Toronto 开放时间：周二至周四 3:00pm–11:00pm｜周五至周六 3:00pm–1:00am 官网：https://www.parteecurl.com/    

【星岛综合报道】福特汽车宣布召回20多万辆汽车，涉及软体故障可能导致后视摄影机失灵，增加碰撞和受伤的风险。 福特汽车主动向美国公路安全监管机构申报，该摄影机可能会显示空白影像，或在驾驶者倒完车后，影像仍可能留在显示器上，或影响司机分心驾驶。 经销商将免费更新摄影机软体，预计7月28日前寄出车主通知函。 福特此次召回的联络电话为25S72，车主可拨打福特客服电话1-866-436-7332。车主也可以拨打美国国家公路交通安全管理局车辆安全热线1-888-327-4236（TTY 1-888-275-9171），或造访www.nhtsa.gov。 此次召回涉及 20 多万辆汽车，包括以下品牌及型号： 福特： Bronco Sport, model years 2021-2024 EcoSport, model years 2020-2021 Edge, model years 2019-2020 Escape, model years 2020-2022 Expedition, model years 2020-2021 Explorer, model years 2020-2024 F-150, model...

【星岛综合报道】加拿大国庆日（7月1日）成为一名Lotto Max玩家的幸运日。有幸运儿即将赢得近20万元巨奖。 这次的Lotto Max开奖号码为02、05、14、26、33、35、36及特别号码10，头奖高达5,500万元，但无人全中七个号码。与此同时，有在卑诗省网上购票的幸运儿成功对中六个号码及特别号，摘下二奖，奖金为193,980.30元。 三奖方面，共有45人对中六个号码，每人可获4,310.70元。今期亦推出四个Maxmillions百万奖金，但无人中奖。 卑诗省无人夺得50万元Lotto Max Extra奖金，安省亦无人中100万元Encore大奖。 上一次有人中头奖已是6月3日，当时魁省Trois-Rivières市一间车行15名同事合购中奖，抱走2,000万元巨奖。得奖团队经理Ouellet表示，尽管当时大家难掩兴奋，仍准时回公司捧场领奖，每人分得133.3万元。 目前，Lotto Max头奖累积至6,000万元，另有六个Maxmillions大奖。下一期搅珠将于7月4日（星期五）举行，继续引来全国玩家热捧。   （图：Shutterstock）T12

温哥华的市中心，有两栋大厦，形状与别不同，一栋是圆柱形，像一枝笔杆；另一栋的下半截，像被炸弹炸掉一半。很明显，外型会影响内里，布置和陈设都受影响，还可能有不便之处。那好像被炸掉一半的大厦，很难说不影响建筑面积。 一度相当流行，现在已趋衰落的punk（朋克）文化，以其奇特发型引人注目。以这样的发型求职，机会接近零。但现在流行的两边铲青的发型，仍有多少punk味。 穿窿牛仔裤不知甚么年代开始流行，想不到这标奇立异的做法会被接受，至今未衰。 《乐府诗》：“城中好高髻，四方高一尺；城中好广眉，四方且半额；城中好大袖，四方全匹帛。”装扮之标奇立异，一旦流行，变本加厉。 《儒林外史》记画家王冕事：“他便自造一顶极高的帽子，一件极阔的衣服。遇着花明柳媚的时节，把一乘牛车载了母亲，他便戴了高帽，穿了阔衣，执着鞭子，口里唱着歌曲，在乡村镇上，以及湖边，到处顽耍，惹的乡下孩子们三五成群跟着他笑，他也不放在意下。”这位名士的行为也够标奇立异的，作者却把他视为儒林的典范。 标奇立异最需要的是勇气，其次是创造力。 标奇立异的动力因人而异，大概有四点： 一、不甘于平凡； 二、想引人注目； 三、个性的发挥； 四、视为成功的捷径。

【星岛综合报道】TTC表示，由于计划进行讯号维护，本周末介乎Kipling站至Jane站的地铁服务将暂停。 届时将有五个车站关闭，周六和周日的地铁服务将由接驳巴士代替。 所有受影响的车站将开放，供乘客购票或转乘电车和公车。TTC表示，Royal York站将维持开放，但自动入口将关闭。 TTC发新闻稿表示，虽然TTC在每晚运营结束时进行大部分地铁维护，但仍需要在周末和工作日凌晨关闭，以完成良好的维修工作。 TTC表示，将为需要帮助的乘客提供Wheel-Trans服务。 （图：资料图片）T11

四川阿坝四姑娘山景区二峰6月30日发生登山客跌死事故，一名男游客爬海拔达5276米的二峰时堕崖身亡。死者为一名长居深圳，持港澳居民来往内地通行証（俗称：回乡証）的16岁香港少年。事发后，网上有一段疑似出事前的影片，见死者在雪山突然跌倒，继而失控滑往悬崖方向。《南方都市报》周三（2日）报导少年出事细节，指当时死者曾出现高山反应。 向导欲取抗高山反应饮品 报道指，就有关网上流传景区的通报内容，四姑娘山风景名胜区管理局、小金县文化体育和旅游局等部门，未就查询作出回应。直至周三下午，涉事向导的公司“小金觅迹户外运动有限公司”职员证实，相关专报内容属实。 相关新闻：6岁香港少年四川四姑娘山堕崖亡 入境处：按当事人家属意愿提供协助︱有片 网上充出事发影片。抖音@徒步山海   网上充出事发影片。抖音@徒步山海   网上充出事发影片。抖音@徒步山海   网上流传四姑娘山风景名胜区管理区的通报。微博@徒步山海   网民在小红书查询网传通报的真实性。   四川四姑娘为当地著名攀山名胜。新华社   职员表示，“涉事向导张某具备齐全资质且经过培训”。就网上“未绑安全绳”的质疑，职员称，据张某解释，周某某下山时疑似出现高原反应（高山反应），张某想拿抗高反饮品给他喝。“张某便暂时解开安全绳取物，那里并非休息区，周某某想起身走路，结果因为体力不支滑倒。”之后，张某去扯周某某，也曾摔倒，但刹住了。 职员还表示，目前公司仍在处理此次事故，张某操作是否存在问题“还不确定”。 入境处已为死者家人提供协助 惨剧发生后，本网曾向香港入境处查询。入境事务处回复表示，获悉事件后已即时透过香港特别行政区政府驻成都经济贸易办事处（驻成都办）跟进事件，并按当事人家属意愿提供适切意见及可行协助。入境处及驻成都办会继续与当事人家属保持紧密联系，积极跟进事件。

美国总统特朗普宣布，他已和越南达成贸易协议。美国总统特朗普周三宣布，经过数月谈判，美国已与越南达成一项贸易协议，对来自越南的进口商品征收20%关税。 特朗普在社交平台Truth Media发文称，与越共总书记苏林（To Lam）通话后达成了一项贸易协议，这将是两国之间极大的合作。根据协议，越南对出口至美国的所有商品将支付20%的关税，对任何转口贸易则征收40%的关税。 根据协议，越南将对出口至美国的所有商品征收20%关税，经第三地转运的货品则须缴交40%关税。作为交换，越方将首次向美国全面开放市场，容许美国货品以零关税方式进入越南。   特朗普亦提到，美国的大型引擎车（SUV）在国内表现出色，相信将成为越南市场的新选择。 越南进口美国商品的税率较特朗普今年4月宣布的46%初步征税大幅降低。当时美方表示，此举主要针对越南对美庞大的贸易顺差。

【好去处】位于安省 Uxbridge 小镇山丘上的 Thomas Foster Memorial，距离多伦多约一小时车程，因其庄严神圣的建筑风格，被誉为“加拿大版泰姬玛哈陵”。每年夏季，这座历史悠久的纪念堂均会对外开放，让游人参观其独特设计，同时亦举办音乐会与静心冥想等文化活动，让人从视觉、听觉与心灵层面全方位感受其魅力。 Thomas Foster Memorial 由前多伦多市长兼国会议员 Thomas Foster 亲自出资兴建，原意是为自己、亡妻与女儿 Ruby 留下永恒的纪念。建筑灵感来自印度阿格拉的泰姬玛哈，由多伦多建筑师事务所 Craig and Madill 设计，整体风格揉合拜占庭建筑与宗教象征，于1936年正式对外开放。建筑主体以八角形平台为基础，外墙采用变色石灰石雕刻，圆顶与半圆鼓形屋顶由铜瓦铺砌而成，装饰细致华丽。 室内设计同样精彩，采用多种义大利大理石、玻璃马赛克及彩绘玻璃点缀。中央地板描绘“死亡之河”与水莲图腾，象征灵魂的过渡与重生；天花板则为鲜明蓝色吸音设计，十二扇彩绘窗围绕圆顶，东面更以金色十字架为主题，营造出充满灵性的氛围。馆内所有装饰与线条皆充满宗教意涵与永恒美感，令每位到访者深受感动。 纪念堂于每年夏季向公众开放参观，5月、6月及9月需提前预约导赏，7月及8月则逢周三至周日开放。导赏费用为每位$10，适合个人、家庭或团体前往。第三个星期日的开放时间较短，仅限上午11时半至下午1时半，详情请参阅官网。 除了建筑本身吸引，夏季期间更有“Friday’s at The Foster”音乐会系列，每逢周五晚上举行，由本地音乐人演奏蓝调及爵士乐，观众可自由捐款入场。此外，馆内亦定期举办水晶颂钵冥想课程，透过水晶竖琴与颂钵声音疗愈身心。 Thomas Foster Memorial 地址：9499 Durham...

【星岛综合报道】今年是《排华法案》（Chinese Immigration Act）颁布102周年。1923年7月1日，加拿大在庆祝Dominion Day（即现今的加拿大国庆日）同时通过具种族歧视色彩的《排华法案》，将华人全面排除于移民加拿大的行列之外。 加拿大华裔同心行动基金会（ACCT Foundation）主席Teresa Woo-Paw表示，当年法案通过后，多年来华人坚拒庆祝国庆，并将当日称为“耻辱日”（Humiliation Day）。温哥华唐人街故事汇中心项目经理April Liu表示，在加拿大全民共贺的日子有这种歧视性法律，令人难以想象。 回顾法案历史，加拿大先于1885年征收“人头税”，华人需缴付50元入境，后增至100及500元，相当于当时两年工资。1923年至1947年，《排华法案》令大批华裔家庭骨肉分离，生意大受打击。法例实施长达24年，“几乎令华人无法在加国安家立业。” Woo-Paw分享，父亲直至41岁才首次见到亲生父亲，即Woo-Paw的祖父。而她祖父母分离31年，伤害难以言喻。她认为华人社区长期处于边缘地位，政经参与度低、发展受限。 二战期间，华裔积极争取参军，向政府证明效忠国家；战后最终成功于1947年推翻《排华法案》。此后华人重新获得投票权，家人得以团聚，温哥华唐人街进入黄金期：“华裔专业人才逐步涌现，成为律师、医生等，打破更多界限。” 唐人街故事汇中心去年举办专题展览，细说《排华法案》家庭的多代故事，包括运动攀登女将Alannah Yip等华裔后人，如何在不同领域中突破界限，为国家未来作贡献。   （图：Government of Canada）T12    

【星岛综合报道】安省工作场所安全及保险委员会的工潮踏入第3个月，工会员工今（2日）会在多伦多联合车站进行纠察。 据本地传媒《加新社》报道，超过3,600名员工正处于停工状态，劳资双方仍未达成协议。工会表示，希望透过是次在联合车站的行动，令公众知道事件的影响。 上星期委员会超过3,000名前线员工亦请愿，要求管理层消取消停工，及履行管治责任。 工会指，希望管理层能达成公平及全面的协议，令员工可以返回岗位，帮助工伤的雇员提供保险服务。 （图：CBC）T11

加拿大知名机能服饰品牌Lululemon在美国入禀控告好市多（Costco），指其贩卖所谓的“平替”、“仿冒品”，其中一款Lululemon运动衫与好市多“自家品牌”类似款，价差接近15倍，从118美元（约926港元）变8美元（约62港元）。 综合美媒报道，Lululemon在长达49页的诉讼文件中，指控好市多旗下品牌Kirkland，以低价贩售与Lululemon类似的裤子、运动衫及外套，误导消费者相信Kirkland的“平替版”（dupes）是由“原版”的正宗供应商所制造生产。 相关新闻： 雌雄大盗｜夫妇偷遍全美Lululemon涉100万美元 买便宜货掩饰防盗钟响 波士顿一间Lululemon的招牌。 美联社   Lululemon纽约分店。 美联社   Lululemon Scuba系列一款连帽运动衫售118美元（左），好市多版本只卖8美元。 法庭文件截图   Lululemon指好市多抄袭独特剪裁。 法庭文件截图   Lululemon称裤子也被制成“平替版”。 法庭文件截图   Lululemon批评好市多“不法利用了原告的声誉、商誉及血汗，销售未经授权、未经许可的服饰，这些服饰使用了仿冒品（knockoff）、原告知名商品外观及设计专利的侵权版本”。 Lululemon也在诉讼文件中指出，有鉴于Lululemon商品的成功，“部分企业复制、抄袭原告的专利服装设计，创造出时尚产业俗称的‘仿冒品’或‘平替产品’”，它们认为这些侵权商品与原版商品产生了不正当连结，让部分消费者错误以为侵权商品就是正版商品。 相关新闻： 艺术总监分享“蝙蝠炒饭”T恤 lululemon被指辱华急割席 运动裤是Lululemon最受欢迎产品之一。 路透社   Lululemon专卖运动服装。 路透社   位于纽约的一间Lululemon分店。 路透社   Lululemon产品价格偏高。 路透社   lululemon outlet｜lululemon的服饰近年极受运动人士欢迎。   lululemon outlet｜lululemon是来自加拿大的户外运动服饰品牌。   Lululemon也列出原版商品与好市多平替版的惊人价差，例如Lululemon Scuba系列一件连帽运动衫要价118美元，好市多版本只卖8美元。 其余被点名还有Lululemon的ABC长裤系列、Define系列外套等，都被好市多翻制“平替”。 Lululemon要求法庭审判，让好市多停止贩售平替版商品，并寻求赔偿。 相关新闻： LABUBU︱热度降衡水现翻版公仔街市 摆卖似菜档¥6有交易

 不少人担心晚年会患上脑退化及认知障碍症等，不过有营养师引述研究指，有1种蔬菜不但有助预防脑退化，甚至有可能让大脑年轻11岁。营养师老辜在其Facebook专页发文指，脑退化症与认知功能衰退已成为全球的重要健康问题，为探讨哪些食物具预防脑退化效果，他特别引述一项研究，旨在研究绿叶蔬菜中所含关键的主要营养成分和活性物质与认知功能退化关联性。该研究于2017年12月在《Neurology》期刊刊登。防脑退化｜吃哪种蔬菜可保护大脑？ 防脑退化｜研究有何发现？该研究针对960名年龄58至99岁参与记忆与老化计划的受试者展开调查，要求受试者填写饮食频率问卷，并在平均4.7年期间接受至少2次认知功能评估。研究结果显示：每日摄取1至2份深色绿叶蔬菜，例如菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等的长者，其认知功能衰退速度明显较为缓慢。与完全不食用深色绿叶蔬菜的长者相比，两者大脑年龄差距更可达11岁。防脑退化｜深绿叶蔬菜含3大营养可护脑研究进一步分析发现，叶黄素、叶酸及维他命K1这3种关键营养素的摄取量与认知功能健康呈现显著相关性。这些营养素普遍存在于日常常见的深绿色叶菜中，不仅帮助肠道顺畅，还能保护大脑。研究团队提出三种关键营养素能够发挥大脑保护作用的原因：防脑退化｜1. 叶黄素属于一种天然类胡萝卜素，其具备强效的抗氧化能力。这种营养成分能够有效减轻脑部的氧化压力，抑制神经系统发炎反应，从而保护神经细胞。此外，血液中叶黄素浓度维持在较高水平的人，其罹患脑退化症明显降低。防脑退化｜2. 叶酸主要功能包括协助维持神经传导物质合成、DNA修复与调节甲基化反应。这些营养素能有效抑制与阿兹海默症病理相关的异常蛋白质表现，特别是β-类淀粉蛋白与tau蛋白。值得注意的是，针对原本存在叶酸缺乏状况的特定族群，经适当补充后其认知功能衰退速度明显改善。防脑退化｜3. 维他命K1不仅在凝血功能中扮演关键角色，也参与重要的脑神经保护机制。因此，日常摄取较高量维他命K1的族群，在多项认知功能测验中均展现出更优异的表现水平。摄取营养补充剂 功效可取代深绿叶蔬菜？营养师老辜表示，虽然营养补充剂，在某些族群中确实能产生一定效果，但相关研究发现，针对单一营养补充剂，例如叶黄素、β-胡萝卜素尚缺乏一致性的研究结果。相较之下，天然食物来源的营养素可能产生协同效应，当多种营养成分共同摄取时，其效果远优于单一成分的补充。此外，均衡饮食背后所蕴含的坚实科学基础，不容小觑。防脑退化｜3招吃蔬菜护大脑 避免1种烹饪方法营养师老辜指出，深绿色蔬菜不仅能促进肠道蠕动，更具对认知功能具有保护作用。还富含多种珍贵的植化素，对心血管也有强大的保护力作用。他也提出3大健康吃蔬菜的建议：根据每日饮食指南建议，成人每日应摄取3至5份蔬菜，其中深绿色蔬菜应占一半以上比例，每份约为煮熟后半碗份量。此外，建议可先从每日增加一份深绿色蔬菜开始，逐步提高至每日摄取量为一半。在传统中式饮食中，深绿色蔬菜选择丰富多元，包括番薯叶、菠菜、小白菜、空心菜、芥蓝、菜心及小棠菜等皆属此类。特别提醒烹调前务必将蔬菜充分清洗干净，同时应避免长时间高温拌炒，以最大限度保留蔬菜中叶酸与叶黄素活性。脑退化症早/中/晚期有何症状？据本港医管局资料，认知障碍症（脑退化症）是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退的疾病，患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力都会受影响，部份且会有情绪、行为及感觉等方面的变化。1. 早期症状（第1-2年）在此阶段，家人和朋友通常会以为患者的症状，只是因为年纪渐老而出现的正常老化过程，常见症状包括失去短期记忆；表达或理解抽象事情时感困难，如表达身体不适、心情感受等；情绪或行为变幻无常；学习新事物及跟随复杂指令感困难；判断力减退、基本自理活动仍能应付，但需旁人提醒。2. 中期症状（第2-5年）随着病情的进展，患者早期的困难会更加明显，症状包括混淆远期记忆和现实情况记忆、偶有词不达意的情况；行为性格转变，或会容易情绪不稳；需别人协助日常自理活动。3. 晚期症状（第5年后）患者生活几乎完全依赖别人，不能自我照顾，症状包括记忆缺损，连熟悉的人和事也会忘记；身体活动及精神状况出现衰退；未能有效表达及沟通；不能处理日常生活、需要长期照顾；生理时钟混乱。资料来源：营养师老辜、《Neurology》、医管局T10

【星岛综合报道】密西沙加市昨（1日），一名电单车司机撞向警员后不顾而去。 案发于下午约3时半于Erin Mills 夹Eglinton，发生涉及电单车与警车的碰撞意外，电单车司机之后撞向一名警员并逃去。 该名警员受重伤送院，没有生命危险。 警方公布疑犯相片，呼吁目击者提供线索。 （图：皮尔区警方）T11

伊朗总统佩泽希齐扬（前译佩泽什基安）批准暂停与国际原子能机构（IAEA）合作的法案。  中新社引述伊朗媒体报道，伊朗议会6月25日以压倒性多数票通过暂停与国际原子能机构合作的法案，翌日伊朗宪法监护委员会批准该法案。该法案需经过总统签署才执行。  不准核查人员进入伊朗 据报道，该法案内容包括，除非伊朗核设施的安全得到保障，否则安装监控摄像头、向国际原子能机构提交报告等都将暂停，机构核查人员也不得进入伊朗。  相关新闻： 华邮惊爆伊朗高层通话 美空袭损害低于预期 IAEA：可数月内复产浓缩铀 国际原子能机构总干事格罗西表示，伊朗仍具备在数月内生产出浓缩铀的能力。法新社   国际原子能机构（IAEA）总干事格罗西警告，伊朗核电站若遇袭，恐引发严重后果。法新社   6月16日在奥地利维也纳拍摄的国际原子能机构就以色列袭击伊朗核设施问题举行的特别会议现场。 新华社   国际原子能机构（IAEA）。 路透社   美军B-2隐形轰炸机携带GBU-57巨型钻地弹对伊朗发动袭击。路透社   伊朗核设施受到以色列和美国袭击后，伊朗政界人士呼吁退出《核不扩散条约》，认为与国际原子能机构的合作并未保护伊朗和平核计划免受攻击。  伊朗宪法监护委员会发言人纳齐夫6月26日表示，考虑到以色列和美国侵犯伊朗国家主权、领土完整以及和平核设施，危及伊朗最高利益，政府有义务暂停与国际原子能机构的任何合作，直到伊朗国家主权和领土完整得到充分尊重，特别是确保核设施和科学家的安全，确保伊朗享有《核不扩散条约》第4条规定的所有权利，其中包括以和平目的研究、生产和使用核能的权利。  相关新闻： 美军空袭伊朗︱行动成本或高达39亿元 14枚钻地炸弹要几钱？ 美军B-2隐形轰炸机携带GBU-57巨型钻地弹对伊朗发动袭击。路透社   2025年6月20日，福尔多核设施被轰炸前。 美联社   2025年6月22日，福尔多核设施被轰炸后，可见明显弹坑。 美联社   2025年6月22日，福尔多核设施被炸出多个明显弹坑。 美联社   2025年6月15日，纳坦兹核设施。 美联社   2025年6月22日，纳坦兹核设施全景。 美联社   2025年6月22日，纳坦兹核设施有一个明显的大弹炕。 美联社   伊斯法罕核设施受美军导弹攻击后，多个地面建筑受损。 美联社   伊斯法罕核设施受美军导弹攻击后，多个地面建筑受损。 美联社   伊斯法罕核设施受美军导弹攻击后，多个地面建筑受损。 美联社   伊斯法罕核设施受美军导弹攻击后，多个地面建筑受损。 美联社   国际原子能机构官网6月27日更新“伊朗事态发展情况”，称伊朗核设施在受到袭击后毁损严重，但没有报告显示核设施外部辐射水平增加。总干事格罗西强调，该机构人员必须继续在伊朗进行核查活动。

【星岛综合报道】安省省警表示，一名18岁男子两次在QEW超速驾驶及尝试与警员“飙车”，该青年被控疯狂驾驶。 省警今（2日）于社交平台上发文指，在奥克维尔的QEW 公路，有一名司机以时速214公里行驶，远超限速逾100公里。 警员尝试截停司机时，该名司机涉嫌与警员斗快。 司机被控疯狂驾驶及被暂停牌照30日，他驾驶的车属于他父亲，被扣押14日。 （图：安省省警）T11

由航空母舰山东舰，导弹驱逐舰延安舰、湛江舰，导弹护卫舰运城舰组成的海军舰艇编队，将于周四（3日）至7日访港。全港市民热切期待这艘中国首艘完全自主设计与建造的航空母舰及其编队。为了今次访港的安排，原来山东舰舰员创作一首《我们是彼此的光》歌曲，讲述中国航母与香港的故事，而MV亦在解放军官方微博“人民海军”贴出。 相关新闻：山东舰vs辽宁舰〡航母战力/舰载机数量/作战定位全面比较 3分多钟的MV中，除了舰员们的工作情况，更将多个香港地标性地点入镜，例如港珠澳大桥、金紫荆广场、维多利亚港、港岛商业区夜景等等等等，以配合歌词内容。 MV见香港高楼处处的美景。微博@人民海军   MV出现维多利亚港的画面。微博@人民海军   湾仔夜景的画面。微博@人民海军   香港璀璨夜景的画面。微博@人民海军   香港璀璨夜景的画面。微博@人民海军   湾仔金紫荆广场。微博@人民海军   解放军海军贴出由山东舰舰员创作歌曲《我们是彼此的光》MV。微博@人民海军   解放军海军贴出由山东舰舰员创作歌曲《我们是彼此的光》MV。微博@人民海军   MV有多个山东舰的特写镜头。微博@人民海军   《我们是彼此的光》MV见香港迷人夜景。微博@人民海军   《我们是彼此的光》MV见舰员们的工作情况。微博@人民海军   《我们是彼此的光》MV见舰员们的工作情况。微博@人民海军   解放军海军贴出由山东舰舰员创作歌曲《我们是彼此的光》MV。微博@人民海军   MV亦见港珠澳大桥画面。微博@人民海军   相关新闻：山东舰访港︱央视贴50秒编队影片 先睹为快海上英姿︱有片 帖文写道，7月1日，在香港回归祖国28周年之际，国产首艘航母山东舰在完成远海实战训练后又解缆起航，访问香港。山东舰舰员自己作词作曲创作的《我们是彼此的光》，深情讲述中国航母与香港的故事：不惧风雨、不畏挑战，我们彼此照亮自己，紧握双手传递力量，携手共创美好未来。

【A1晨早新闻】密西沙加市昨天（1日）有一名电单车司机开车撞向警员后不顾而去。 警方今早表示，事发在星期二下午3点半，警方在Erin Mills 夹Eglinton附近，发现一架电单车，正在进行包括只有后辘着地等危险动作，警方在拘捕司机时，该电单车先撞向警车，再撞倒1名警员，之后高速驶走。被撞警员受重伤送院，无生命危险。警方发布疑犯和电单车的相片，指疑犯大约15至20岁，当时身穿黑色衫裤，戴黑色头盔，驾驶一架深色的电动电单车。 此外，还有其他新闻请收听以下A1中文电台，7月2日晨早新闻专辑 ...... T11  

【星岛综合报道】安省东部Leeds的 401公路昨（1日）凌晨发生致命车祸。 事发在昨日凌晨5时半，案发于401公路西行介乎Mallorytown 至Landsdowne 的路段，有一人撞车后离开车辆，在公路西行线的路肩，被另一辆车撞到后死亡。 警方表示，东部交通事故管理和执法部门（East Traffic Incident Management and Enforcement Unit）已赶赴现场，其中包括安省省警（OPP）的技术交通碰撞调查小组和一名安省省警碰撞重建专家。 警方表示，他们已经确认了受害者的身份，但为了保护受害者隐私，不会透露其身份。 警方表示将尽快进行验尸。 为进行调查，省警封闭高速公路关闭数小时，但之后已重新开放。 （图：资料图片）T11

在广东广州。多位市民昨天（7月1日）发帖称吃过（BUTTERFUL & CREAMOROUS，B&C）广州首店（以下简称B&C）面包后出现腹泻呕吐、乏力头晕、肌肉酸痛、发高烧等症状，有顾客诊断出细菌性感染急性肠胃炎。 B&C来自南韩品牌 对此，B&C回应顾客称“目前这款产品暂时停售了，我们也在自查当中，因为产品都是当天售卖的，只能从原材料到制作到售卖一步步检测问题出现在哪里。” 相关新闻：安徽百人食物中毒 曾进食网红Tiramisu 网友发布B&C客服的回应。   多名网友发文称吃过广州B&C面包后疑食物中毒。   多名网友发文称吃过广州B&C面包后疑食物中毒。   多名网友发文称吃过广州B&C面包后疑食物中毒。   多名网友发文称吃过广州B&C面包后疑食物中毒。   据正在新闻，B&C店工作人员7月2日表示：“暂时还不清楚具体原因，产品还在质检中。最近有诺如病毒，而且症状跟这个挺像的。” B&C（BUTTERFUL & CREAMOROUS）是2016年创立于南韩首尔的轻奢烘焙品牌，以标志性绿色纸袋和法式轻奢装修风格闻名。2020年进入中国市场后，凭借高颜值产品、社交媒体营销及排队现象迅速走红。

【星岛综合报道】加拿大全国多个省份有山火。 据本地传媒《加新社》报道，根据加拿大跨部门森林消防中心的资料，全国现时大约有465处活跃山火。 卑诗省当局表示，全省有超过70处山火，当中Lytton 社区的山火特别严重，当地进入紧急状态，需要疏散。 在育空的Ethel Lake 附近亦有山火，需要疏散，山火地点大约为白马市以北的4小时车程。 亚省亦有超过67处山火，当中18处已受控。 （图：资料图片）T11

【星岛综合报道】经历了炎热潮湿的六月后，多伦多本周末将再次迎来高温，预报将有雷暴风险。 预计今（2日）上午气温将达到 20 多度，并将持续上升。到下午气温将达到 30度，但体感温度将接近 34 度，今日稍后时间将有局部降雨。 同时，加拿大环境部表示，今天多伦多的紫外线指数将达到 9 度，指数属于“非常高”。 明（3日）多伦多日间气温将暂时下降，最高气温为 27 度，晴间多云，但受湿度影响，体感温度达到 31 度。 周五预计晴朗，日间最高气温为 26 度。 展望周末，天气预报显示天气炎热。尽管天气可能会有所变化，但多伦多周六的最高气温将达到 30度，但受湿度影响体感温度为 37度，并可能出现阵雨。 不过，周日将是本周较为炎热潮湿的一天，阵雨机率较低，最高气温将达到 31度，但受湿度影响体感温度将接近 38度。 （图：资料图片）T11

印度一名卡巴迪运动员索兰基（Brijesh Solanki）在路边救了一只需要帮助的流浪狗，过程中被咬受了轻伤。当下他不以为意没去就医，也没有施打预防狂犬病（疯狗症）的疫苗，没想到2个月后突然出现症状，想求医时已经太迟，最终痛苦死亡。 卡巴迪被喻为团体游戏“麻鹰捉鸡仔”的“专业版”，索兰基是卡巴迪运动员，曾夺得州锦标赛金牌。约2个多月前，他从下水道中救出一只流浪犬，被咬受了轻伤，但是他没有就医。6月26日，他在接受训练时，身体突然出现麻木症状紧急送院，后来症状持续恶化，28日不治。 相关新闻： 活体病毒库｜美国女教师“救蝙蝠” 被咬一口染狂犬病亡 索兰基社媒帐号有不少得奖捧杯的照片。 IG@birjeshkabaddi61   索兰基社媒帐号有不少得奖捧杯的照片。 IG@birjeshkabaddi61   运动场上的索兰基。 IG@birjeshkabaddi61   网媒发文悼念索兰基。 IG@birjeshkabaddi61   网传影片显示索兰基发病时痛苦抽搐。 IG@birjeshkabaddi61   网传影片显示索兰基发病时痛苦抽搐。 IG@birjeshkabaddi61   索兰基与好友。 IG@birjeshkabaddi61   网上流传索兰基发病时的痛苦模样，教练库马（Praveen Kumar）表示：“索兰基以为手臂疼痛是普通的运动伤害，因为咬伤看起来很轻微，他觉得不严重，所以没有去接种疫苗。” 兄弟桑迪普（Sandeep Kumar）表示：“他突然变得怕水，并且有狂犬病症状，可是连续送了多家医院都拒绝为他治疗，最后送到诺伊达市(Noida)的医院才确诊狂犬病。” 相关新闻： 疯狗症︱内地发病死亡双反弹 广东汉伤口感染54日发病不治 当地卫生局人员表示，狂犬病虽然100%致命，但若是能及时就医，接受预防狂犬病疫苗，可以有效降低发病风险，呼吁民众千万不要轻忽动物造成的轻微抓伤或是舔拭，最好立即就医。