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【星岛综合报道】加拿大环境部表示，一股强烈低气压系统正移向大多伦多及咸美顿地区（GTHA），预计今晚至星期四早上将带来超过40毫米雨量，当局已向整个地区发出特别天气声明。 环境部指出，除了持续降雨外，今晚深夜至明日凌晨亦有可能出现强烈雷暴。 CP24气象专家Bill Coulter表示，风暴预料于晚上11时左右开始增强，之后将出现持续大雨，直至凌晨3至4时，零星降雨及雷暴则可能持续至星期四上午8时左右。 他指出，雨势预料不会在晚上7时于多伦多体育场举行的世界杯赛事期间明显加剧，但入场观赛的4万3千名球迷仍有机会遇上局部骤雨。 库尔特提醒，赛事结束后若球迷继续庆祝或参与相关活动，应留意深夜时段可能出现的大雨及强雷暴天气。 （图：星报）T15

【星岛综合报道】加拿大亚省两名14岁男童被控涉嫌利用人工智能(AI)技术制作同学的儿童色情图片。 亚省执法响应小组(ALERT)官员周三(17日)发布新闻稿称，爱民顿一所初中的多名学生被确认为受害者。两名男童利用同学的照片制作了性虐待图片。 调查人员称，这两名男童未经同意拍摄了学校女生的照片，并从她们的社交媒体帐户中获取了女同学的照片，然后使用AI软体将这些照片进行性化处理。 涉案学生已被指控制作及持有儿童性剥削材料，以及偷窥。 调查人员表示，为保护受害者身份，他们不会公布涉案男童的姓名，也不会透露案发学校。 【相关新闻】加拿大提法案禁16岁以下使用社群媒体 AI聊天机器人也监管 【相关新闻】卑诗欢迎联邦提出《社交媒体安全法》 促请国会尽快通过 据加拿大广播公司(CBC)报道，官员称在接到学生投诉后，该校一名教师于3月提交了报告，调查随即展开。 ALERT在爱民顿警察局儿童保护部门及斑马儿童青少年权益倡导中心(Zebra Centre)的协助下，一直在进行调查。 调查人员表示，专门为性侵幸存者提供支持的机构——番红花中心(Saffron Centre)也已介入并将继续为受害者提供帮助。 ALERT表示，爱民顿的调查仍在继续，并呼吁任何知情人士与他们联系或联系灭罪热线(Crime Stoppers）。 ALERT网络儿童性剥削部门及Zebra Centre官员预计将于周三上午新闻发布会上公布更多调查细节。 爱民顿的这宗案件是ALERT调查的第二宗涉及AI及儿童性剥削材料的校园相关事件。 2025年12月，一名卡加利高中生被控将多名卡加利地区高中女生的照片进行性化处理。 爱民顿的这宗指控是加拿大一系列利用AI技术锁定目标的网络剥削案件中的最新一宗。使用篡改的图像或影片(也称AI深伪)一直是全国各地警方调查的重点。 【相关新闻】卑诗提高私密影像滥用受害人赔偿额至最高7.5万元 上月，渥太华警方逮捕了两名男子，他们涉嫌利用AI技术篡改20多名女性的图像，产生她们参与暴力场景与性行为的照片及影片。 在另一宗备受瞩目的案件中，一名哈利法斯男子利用AI技术制作了5名高中同学的裸照，虽然他被判无罪释放，但承认了其他罪名。此案引发了公众的强烈抗议，并呼吁加拿大制定新的网络剥削法，以适应不断变化的技术。 加拿大目前尚无专门针对深度伪造技术的法律。一项旨在将此类图像定为犯罪的法案仍在国会审议中。 (图：Pexels示意图、CBC) V11

【星岛综合报道】安省特别调查组（SIU）今日（17日）表示，一名涉嫌偷车及驾车撞向警员的12岁多伦多男童，完成手术后已被转送至青少年羁押中心。 案件发生于星期一(15日)凌晨约1时。警方表示，三名分别12岁及13岁的少年，涉嫌在东约克Donlands Avenue与O’Connor Drive一带偷走一辆汽车。 警员其后在Leaside Bridge附近发现涉案车辆并尝试截停，但司机未有停车。一名警员其后向车辆开枪，涉案汽车其后撞伤该名警员并逃离现场。 警方稍后在附近寻回涉案车辆，拘捕两名12岁男童。 其中涉嫌驾驶车辆的12岁男童被控企图谋杀等多项罪名。另一名被捕男童的控罪暂未公布。 至于涉案的13岁男童目前仍然在逃，警方正继续追缉。 相关新闻：多市12岁男童疑驾失车撞警　1警重伤 男童被控企图谋杀 相关新闻：警员遭偷车撞伤　12岁男童被控企图谋杀　警队失同袍后再添震荡 (图：CityNews)T15

【星岛综合报道】安省独立电力系统营运商（IESO）计划向电力用户追回3亿2,900万元成本，较去年增加超过四成，其中部分开支涉及向员工支付追溯薪酬。 安省于2019年通过《124号法案》，将公共部门员工加薪幅度限制在每年1%。法案其后被法院裁定违宪，并于2024年正式废除，但相关补偿问题至今仍未解决。 IESO表示，今年需要支付约4,500万元追溯薪酬，因此建议提高收费。 能源厅长莱切尔已批准有关计划，估计普通住宅用户每月电费将增加约48仙，方案仍需获安省能源局最终批准。 安省绿党党魁史葵拿批评法案得不偿失；省自由党财政评论员则指责福特政府当年以压低工人工资作为平衡预算手段。 安省财务问责办公室估计，法案原本预计可为政府节省97亿元开支，但最终追溯补偿成本可能高达137亿元，代价远超原先预期。 与此同时，安省公共服务雇员工会所代表的全省数千名社区和社会服务工作者正在罢工，其中一个问题亦是要求追溯加薪，以弥补《124号法案》的影响。 （资料图：加通社）T15

【星岛综合报道】加拿大今日迎来医疗协助死亡（medical assistance in dying, MAID）合法化10周年。 根据加拿大卫生部截至2024年底的最新数据，自2016年制度实施以来，全国共有76,475人接受医疗协助死亡，约占同期死亡总人数5%。 单计2024年，共有16,499人接受安乐死，其中超过六成患者患有癌症。 同期有1,327宗申请经评估后被裁定不符合资格；692人主动撤回申请；68人在程序展开前改变主意；另有4,017人在获批后未及接受程序便已离世。 接受协助死亡人士的中位年龄为77.9岁。 现行制度分为两类，第一类适用于死亡可合理预见的患者；第二类则适用于死亡未必可预见，但正承受持续及难以忍受痛苦的人士，申请人须完成评估后再等候至少90日才可进行程序。 联邦政府原定于2027年将制度扩展至单纯因精神疾病而提出申请的人士，但由于社会争议持续，相关安排已多次押后。 （资料图）T15

世界杯舞台从不只属于入球者，门将往往才是改写命运的人。加拿大周四在温哥华迎战卡塔尔，外界焦点多落在前线能否打开缺口，但首仗对波斯尼亚一战，真正保住球队出线希望的人，可能是门将基比奥（Maxime Crépeau）。 这位32岁门将今届获主帅马殊（Jesse Marsch）委以正选重任，并非偶然。加拿大门将位置竞争激烈，辛基亚 (Dayne St. Clair)及年轻的古德曼 (Owen Goodman)同样具备实力，但基比奥的优势在于经验、勇气与临场决断。首战波斯尼亚，加拿大先失一球，形势一度相当危急。当迪美洛域单刀直入，几乎有机会将比分改写成2比0时，基比奥果断弃门出迎，在禁区内将身体完全展开，用脚挡出对手射门。这一扑没有华丽镜头，却可能是加拿大今届世界杯最重要瞬间之一。 若当时再失一球，加拿大很可能首战全失3分；但基比奥令球队仍有喘息空间，最终拿连 (Cyle Larin)追平，协助加拿大取得男足世界杯历史上第一分。这一分看似只是和局，却可能成为出线关键。只要周四击败卡塔尔，加拿大便有很大机会晋身32强。 波斯尼亚的迪美洛域单刀，基比奥果断弃门出迎，在禁区内“瞓身”化险为夷。(加通社) 今届世界杯开局阶段，门将成为多场比赛的主角。卡塔尔门将阿布拿达面对瑞士作出6次扑救，协助球队爆冷逼和；佛得角40岁门将禾仙拿力保不失，令西班牙无功而还；沙特阿拉伯门将艾奥韦斯对乌拉圭更录得9次扑救。相比之下，基比奥的表现未必最耀眼，但胜在稳定、果敢，而且在最需要他的时候完成任务。 对加拿大而言，周四一战不只是前锋的考验，也是基比奥再次证明自己的舞台。卡塔尔预料会以防守反击应战，加拿大若久攻不下，后防每一次失误都可能付出沉重代价。基比奥需要保持专注，处理对方突击与死球攻势。 世界杯命运往往由千百个细节累积而成。前锋负责赢得掌声，门将则负责守住希望。首战一扑，基比奥已经为加拿大保住一线生机；面对卡塔尔，他要做的，就是继续令自己变得巨大。 T10

2026世界杯足球赛J组分组赛于周二（16日）登场，寻求卫冕的“蓝白军团”阿根廷国家队首战告捷，当代球王美斯个人独取三球上演神级“帽子戏法”，率领球队以3比0大胜阿尔及利亚。然而，这场球赛在开踢前数十小时，却率先在美国街头引爆暴力事件，大批阿根廷与阿尔及利亚的死忠球迷在纽约地标时代广场（Times Square）为各自球队助威时互揭疮疤，随后演变成集体疯狂大乱斗，双方挥拳狂殴、乱砸啤酒罐，混乱中更有儿童差点遭踩踏，场面极度失控。 口角升级变肉搏 时代广场变战场殃及妇孺 综合《纽约邮报》等美国媒体报导，这宗球迷暴力冲突发生于周一（15日）晚间。当时大批身穿阿根廷与阿尔及利亚球衣的球迷，齐集在纽约曼哈顿核心观光景点时代广场，起初双方只是高呼口号、为各自支持的国家队加油打气。 这宗球迷暴力冲突发生于周一（15日）晚间，图中可见有小童在场。路透社   大批阿根廷与阿尔及利亚的死忠球迷在纽约地标时代广场集体乱斗。路透社   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   起初双方只是高呼口号，其后演变成肢体冲突。X@FitbaFocus   险殃及妇孺。X@FitbaFocus   然而，随着现场酒精与激情催化，部份球迷开始转而用言语贬低及羞辱对手，紧绷气氛瞬间失控。从社交平台上疯传的现场影片可见，两派人马由最初的激烈口角演变成严重的肢体肉搏，大批球迷在街头推挤、拳脚相向，甚至有人公然狂砸啤酒罐等杂物。由于事发突然且现场人潮汹涌，混乱中多名随行儿童险些被失控的人群撞倒并踩踏在地，现场惊叫声不断，秩序彻底崩溃。 纽约警方强势清场 仅一球迷遭拘留票控 这场世界杯开赛以来首批获得广泛报导的街头骚乱，直到大批纽约警员及反恐特警接报赶抵、以强势手段强行驱散群众后，火爆场面才得以平息。 纽约警方事后发表声明表示，在这场大规模肢体冲突中无人受伤。警方现场拘留了一名表现最为激进的球迷，并在对其进行正式票控后释放。虽然场外风波闹得沸沸扬扬，但并未阻挡“蓝白军团”在数十小时后的球场大屠杀。

美国特朗普政府于当地时间周三（17日）打破长达数日的保密，以匿名方式主动向国际主流传媒记者逐字宣读了该份至今仍被伊朗保密的“美伊谅解备忘录”草案初稿。草案核心条款首度全盘曝光，内容显示美国在确保霍尔木兹海峡通航及放宽制裁上作出了实质性妥协。 美国总统特朗普在凡尔赛宫与法国总统马克龙共进国宴时，当场签署了备忘录。伊朗总统佩泽希扬齐和巴基斯坦总理谢里夫也签署了备忘录，协议已生效。瑞士政府表示，美国和伊朗计划周五在布尔根施托克山顶度假村举行初步会谈。 特朗普在凡尔赛宫与法国总统马克龙共进国宴时签署了美伊协议。 White House   伊朗总统佩泽希齐扬公开的谅解备忘录第三页（签署页）。 X@MASOUD PEZESHKIAN   巴基斯坦总理谢里夫也签署了备忘录。 IG@SHEHBAZSHARIF   浓缩铀稀释至民用水平 美联社报道，根据多名拒绝公开身份的美国资深官员向传媒披露的草案文本显示，这份暂定于本周五（19日）在瑞士正式落笔签署的谅解备忘录，写明了一套针对伊朗高浓度浓缩铀的全新“最低稀释标准”，要求德黑兰当局必须将核原料纯度逐步降至民用水平。作为对等交换条件，一旦备忘录正式签署，美国将会即时采取行动，暂时“豁免”（Waive）而非“彻底取消”部分针对伊朗实施的广泛经济与金融制裁。 然而，草案中有关国际石油命脉“霍尔木兹海峡”的通航条款，却曝露出美方的让步。条文显示，美国草拟的文本仅仅确保了该水道在未来60天之内享有“免通行费”的自由航行权，但文字中字眼模糊，完全未有排除伊朗在60天期限过后，有权向通过该海峡的国际商船与油轮强行征收高昂通行费的可能性。 伊朗伊斯兰共和国通讯社报道，霍尔木兹海峡的商船通行将立即启动，并在30天内恢复正常运营，但免费通行仅适用于60谈判期内。 美国总统特朗普与伊朗总统佩泽希扬齐已签署停战备忘录。美联社   美国公开的谅解备忘录14点内容全文如下： 美利坚合众国、伊朗伊斯兰共和国及其在当前战争中的盟友，透过签署本谅解备忘录，宣布立即且永久终止所有战线的军事行动，包括在黎巴嫩境内的行动，并承诺从现在起互不发动任何战争或任何军事行动，且克制互不进行武力威胁或使用武力，并确保黎巴嫩的领土完整与主权。最终协议将确认永久终止所有战线（包括在黎巴嫩境内）的战争，以及本段的其他条款。 美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国承诺尊重彼此的主权和领土完整，并克制互不干涉彼此的内政。 美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国承诺在最多60天内进行谈判并达成最终协议，经双方同意后可延长期限。 本谅解备忘录一经签署，美利坚合众国将立即开始解除其对伊朗伊斯兰共和国的海上封锁及任何干扰或阻碍，并将在30天内完全结束海上封锁。在此期间，船只的通行流量将与伊朗伊斯兰共和国所恢复的战前通行数量成比例。美利坚合众国进一步承诺，在最终协议达成后的30天内，将其军队从伊朗伊斯兰共和国的邻近地区撤出。 本谅解备忘录签署后，伊朗伊斯兰共和国将尽其最大努力做出安排，仅限60天内，确保商业船只从波斯湾至阿曼海（反之亦然）的安全通行且不收取任何费用。商业船只的通行将立即开始，且考虑到伊朗伊斯兰共和国需要清除技术与军事障碍以及进行除雷，通航将在30天内建立。伊朗伊斯兰共和国将与阿曼苏丹国进行对话，并与波斯湾其他沿岸国家进行讨论，根据适用的国际法以及霍尔木兹海峡沿岸国家的主权权利，以界定霍尔木兹海峡未来的管理与海事服务。 美利坚合众国承诺与地区伙伴共同制定一项最终且经双方同意的计划，提供至少3,000亿美元用于伊朗伊斯兰共和国的重建与经济发展。该计划的实施机制将作为最终协议的一部分，在60天内拍板定案。 所有相关金融交易所必需的许可证、豁免和准许，均将由美利坚合众国授予。 美利坚合众国承诺，作为最终协议中双方同意之时间表的一部分，终止针对伊朗伊斯兰共和国的所有类型制裁，包括联合国安理会决议，即国际原子能机构（IAEA）理事会决议，以及所有美国单方面的主要与次要制裁。伊朗伊斯兰共和国与美利坚合众国承认上述终止制裁问题的关键重要性，并表达了立即在谈判中解决这些问题的意向，以达成共同协议。 伊朗伊斯兰共和国重申，其不得获取或发展核武器。美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国已同意，根据第七段所述之时间表内双方将共同同意的机制，解决现存浓缩燃料的处置问题，其最低限度的方法为在国际原子能机构（IAEA）的监督下进行现场稀释。 双方亦同意，在最终协议中达成满意的框架基础上，讨论讨论铀浓缩问题以及其他经双方同意、与伊朗伊斯兰共和国核能需求相关的事宜。最终协议将确认本段的条款。美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国承认上述核问题的关键重要性，并表达了立即在谈判中解决这些问题的意向，以达成共同协议。 在最终协议悬而未决期间，美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国同意维持现状。伊朗伊斯兰共和国将维持其核计划的现行现状，美利坚合众国将不会实施任何新的制裁，亦不会在该地区部署额外的军队。 美利坚合众国承诺，自本谅解备忘录签署后直至制裁终止为止，美国财政部将立即发布豁免，允许伊朗原油、石油产品及其衍生产品的出口，以及所有相关服务，包括银行交易、保险、运输等。 美利坚合众国承诺，在本谅解备忘录实施后，将完全开放伊朗伊斯兰共和国被冻结或受限制的资金和资产以供使用。美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国将在谈判期间，就释放该等资金的相关程序达成共同协议。此类资金无论是保留在原账户还是转移，均应完全可用于向伊朗伊斯兰共和国中央银行指定的任何最终受益人进行支付。美利坚合众国承诺据此核发所有必要的许可证和授权。 美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国同意，将建立一个执行机制，以监督本谅解备忘录的成功实施以及未来对最终协议的遵守情况。 在签署本谅解备忘录后，并在开始实施本谅解备忘录第1、4、5、10和11段且持续实施这些措施的前提下，美利坚合众国与伊朗伊斯兰共和国将专门针对其他段落展开关于最终协议的谈判。 最终协议将由一项具约束力的联合国安理会决议予以认可。  

【星岛综合报道】温哥华水族馆的海獭们已为周四备受瞩目的加拿大对卡塔尔(Qatar)的世界杯比赛选出胜负队伍，牠们似乎更倾向于东主队。 水族馆发布的影片显示，5只北方海獭聚集在用蛤蜊酱涂绘的两国国旗前。 起初，海獭们似乎有些犹豫，在做出决定前，牠们先是把玩了一番。最终，牠们把涂绘有卡塔尔国旗的蛤蜊酱翻了个底朝天，然后聚集在涂绘有加拿大国旗的旗帜前。牠们似乎已经做出了选择。 据TSN报道，加拿大队是这场赢球的热门。由于队长艾方素戴维斯(Alphonso Davies)在5月效力拜仁慕尼黑时受伤，他能否出战仍是未知数。 比赛将于周四下午3时开球。 相关新闻：【2026世界杯】加拿大足球明星艾方素戴维斯因伤未上阵 难民身世爱城温市引热话 相关新闻：【2026世界杯】温哥华酒吧首战告捷销售一空 紧急增派人手迎接加拿大队主场 (图：水族馆官网、视频截图) V11

【星岛综合报道】世界杯决赛周今日（17日）继续上演分组赛赛事。 K组方面，葡萄牙对刚果民主共和国的比赛正在举行。41岁葡萄牙球星基斯坦奴朗拿度（C朗）第六次出战世界杯决赛周，今仗正选上阵。另一场K组赛事将于今晚由乌兹别克对哥伦比亚。 L组方面，由多伦多主办的加纳对巴拿马赛事将于今晚7时开赛。 加纳球迷今日上午在市中心Sankofa Square（原登打士广场）举行大型庆祝活动，现场设有音乐表演，加纳一名传统领袖及副总统均有出席。大批球迷其后前往球场观赛。 巴拿马球迷则于下午在Trinity Bellwoods Park集结，再巡游前往球场。 Panama supporters are gathering at Trinity Bellwoods Park and getting fired up ahead of this afternoon’s march set to kick off...

【星岛讯】多伦多以北约1小时车程的Avalon Lavender Farm将于6月18日重新开放，迎接夏季花期。 农场位于安省Mono，种有超过 30,000 株薰衣草，园内包括英式及法式薰衣草品种，紫色花田每年都吸引不少游客前往拍照及散步。 Avalon Lavender Farm 是一个家庭经营的薰衣草农场，园内设有建于 1881 年的历史谷仓，适合拍照、散步及亲子出游。 今季亦会回归“亲手采摘薰衣草”体验，游客可以在花田中自行采摘薰衣草，将夏日花香带回家。 农场亦安排多项季节限定活动，包括薰衣草田下午茶、绘画小酌工作坊、花瓶制作体验、薰衣草采摘活动及傍晚瑜伽等。 官方票务页面显示，一般入场门票为 $17，10 岁或以下小童免费。 如想拍摄花海或参加下午茶体验，建议提早预约，热门时段门票有机会售罄。 Avalon Lavender Farm 地址： 47036 Mono Centre Rd, Mono, ON 制作：CCUE T15

美国加州海滩发生令人痛心的溺毙悲剧。两名从高中起便形影不离的年轻女大学生，上周三（10日）下午前往加州圣克鲁斯县（Santa Cruz County）一处以地形险恶著称的著名海滩礁石区游玩。期间两人在礁石上休息打盹，不料遭到突如其来的强烈“疯狗浪”（Sneaker Waves）袭击，双双被卷入波涛汹涌的太平洋中。尽管当地救援部门接报后倾巢而出，派遣大批专业搜救泳队并出动直升机进行海空联合搜救，惟两女先后被证实伤重不治，生命在二十岁的黄金年华戛然而止，令家属与大学校园师生悲痛欲绝。 事发地以地形险恶著称 海象恶劣增搜救难度 根据圣克鲁斯县警长兼验尸官办公室最新证实，两名不幸罹难的受害者分别为21岁的奈尔（Harshita Nair）与20岁的斯兰（Mahial Sran）。两人背景极其优秀，均于2023年毕业于加州佛利蒙的华盛顿高中，其后分别考入顶尖名校。奈尔正就读于享誉全球的加州大学柏克莱分校（UC Berkeley）法律系，原定于2027年毕业，其父亲周一接受传媒访问时仍处于极度震惊中，悲痛表示无法置信；而斯兰则在圣荷西州立大学（SJSU）修读公共卫生学位，并担任校内公共卫生社会长。 近期加州沿海地区正受到强烈的“南涌（South Swell）”潮汐现象影响，导致整个全美太平洋沿岸海滩皆处于极度危险的水域状态。FB@CAL FIRE CZU San Mateo-Santa Cruz Unit   其中一名被巨浪卷走身亡的女生。Linkedin   其中一名被巨浪卷走身亡的女生。IG@mahial_22s   这种俗称“疯狗浪”的巨浪能在海面平静时突然爆发，威力巨大。FB@CAL FIRE CZU San Mateo-Santa Cruz Unit   救援人员出动。FB@CAL...

【星岛综合报道】温哥华的布罗尔斯(Tyler Broers)表示，他从未见过周六那天发生的一切。 在澳洲队与土耳其队的比赛前后，他的多层运动酒吧“都柏林呼唤”（Dublin Calling）挤满了澳洲世界杯球迷，几乎把酒吧里的酒都喝光了。 酒吧经理布罗尔斯周二(16日)说：“这种情况从未发生过。那是我第一次感觉酒快要卖光了。” 现在，他和温哥华其他酒吧经营者正严阵以待，准备迎接周四在卑诗体育馆举行的加拿大对卡塔尔的比赛，以及接下来在温哥华举行的5场比赛。 为了迎接世界杯，固兰湖街(Granville St)已改为步行区，酒吧正加紧增派人手及啤酒。这条街也因此成为世界杯期间“解渴”的前线。 “今天我们订了200桶啤酒，以备周末之需。”他说：“澳洲人简直想把我们喝光。他们说‘我们要在离开之前把你们的啤酒都喝光。’” 布罗尔斯说，酒吧的一位DJ周六不得不开着自己的货车去当地一家啤酒厂拉了20桶啤酒，以补充日益减少的啤酒供应。 他说，在世界杯开赛前他“雇用了一大批人马”，之后又为接下来的比赛增聘了更多工作人员。 相关新闻：【2026世界杯】搭天车巴士看比赛人潮创纪录 当天103万搭乘人次史上新高 相关新闻：【2026世界杯】温哥华首赛周六夜登场 澳洲对战土耳其球迷极亢奋 省长尹大卫(David Eby)表示，他将在周四加拿大队的比赛期间主持仪式并高喊“加拿大加油”。 周二，他在温哥华向聚集的人群表示，卑诗省及全国各地的人们都应该穿上红色来庆祝这一盛事。 尹大卫说，加拿大人在过去几年里“经历了许多事”，这将是一个庆祝加拿大在世界舞台上屹立不倒的机会。 省长表示，世界杯让温哥华沸腾起来，球迷们涌上街头游行。他还补充说，固兰湖街的酒吧及餐厅的生意增加了20%到40%。 杨恩(Tom Young)在固兰湖街更北的地方经营著一家名为唐纳兰(Donnellan)的爱尔兰酒吧，他说，周六时澳洲球迷“倾巢而出”。 杨恩说：“这里的气氛是我前所未见的。” 他表示，这条街在7月19日赛事结束前禁止车辆通行，对当地商业来说是件好事。这也让这座城市中一个有时看起来比较破败的区域焕发了生机。 他说：“我想大家最担心的就是，这里够不够干净，够不够好？事实证明，他们做到了，而且效果非常好。” 周末的人群也都很友善——警方表示，当天只逮捕了一人，比平常周末的逮捕人数还要少。 相关新闻：【2026世界杯】世界杯引爆现象级人潮 温市中心商家赚翻泪喊：等了几十年 相关新闻：【2026世界杯】一键收藏温哥华夏季活动清单！FIFA球迷节6/11登场 杨恩表示，他希望这里能像新冠疫情爆发前一样，全年都有熙熙攘攘的人群，或者至少在周末也能如此。“我们需要恢复往日的热闹景象，因为这里是娱乐区，不仅仅是一条主要街道。” 杨恩还增聘了人手。幸运的是，随着学年结束及暑假开始，正好赶上世界杯，所以“很多人都在找工作”。 他说，周六的比赛让员工对周四的情况有了大致的了解。 “周末我们确实汲取了一些教训。”他说：“比如街上人山人海，但我认为周四的情况也会一样。” 同时，位于固兰湖街的纹身穿孔店Adrenaline Vancity在其招牌上为加拿大队球员提供免费纹身，店内一面墙上贴满了预先绘制好的足球主题纹身图案。 Adrenaline的首席穿孔师兼营运经理比林斯基(Michael Bilinsky)表示，目前还没有球员接受这项优惠，但球迷们的反应则截然不同。 他说：“我们接待了很多人，他们都想把来温哥华观看FIFA世界杯的旅程永久地留在身上。” “我们纹过各种各样的图案，从国旗到枫叶、山脉，再到足球，应有尽有。真是太棒了！” 比林斯基说，几年前的一场火灾导致店铺被迫关闭，但世界杯期间能够重新开业意义重大，他们延长了营业时间并增聘了员工。 “我们还请回了一些之前去了其他工作室的纹身师来做客座纹身师，这样才能确保有足够的人手来应对激增的顾客。” 回到都柏林酒吧，布罗尔斯表示，酒吧原本对世界杯寄予厚望，周六的盛况让他们惊喜连连。随着赛事的进行，他们现在也做好了更充分的准备。 周四的比赛将于下午3时开球，而新西兰对埃及的比赛将于周日晚上6时开球。 澳洲对土耳其的比赛晚上9时开球，让澳洲球迷在前往体育场之前有更多时间待在酒吧里，布罗尔斯认为他们已经树立了一个很高的标竿。 “我们真的没想到第一个周末会这么火爆。我不确定是否有人能超越澳洲。”他说：“这真是一次非常独特而令人惊叹的经历。” (图：加通社) V11

过去要在同一部手机上切换WhatsApp帐户，必须不断反复登出登入，或是索性每天携带两部手机出门，非常不便。WhatsApp官方近日宣布推出多重帐户登入功能，用户可在同一部手机内，同时登入并管理两个帐号，完美将生活和工作分开。 WhatsApp全新支援一机多号 自由切换工作、私人帐户 以往许多人拥有两个WhatsApp帐户的需要，一个专作私人亲友联络，另一个则用来处理工作或公司讯息。在WhatsApp全新“双帐号登入”功能下，用户在同一部手机的应用程式内，就能快速于“私人帐号”与“工作帐号”之间自由切换。 要启用WhatsApp双帐号功能，用户必须准备第二个有实名认证的电话号码进行绑定，不能凭空由单一号码创造两个帐户。此外，用户需要具备第二张实体SIM卡，或是支援使用多张SIM卡或eSIM的设备。 针对同时管理两个帐户可能带来的混乱，WhatsApp也在系统内建了独立的管理机制。用户可以在这两个个别的帐户中，完全独立地控制私隐和通知设定，两者互不干扰，例如私人帐号可以设定为仅限通讯录内的联络人查看头像与上线状态，以保障个人私隐；而工作帐号则可以设定为完全公开，让潜在客户能更方便地与你联系。 3步设定完成WhatsApp双帐号设定 WhatsApp一机多号设定｜打开官方版 WhatsApp 应用程式，并点击进入“设定”页面 WhatsApp一机多号设定｜点选“新增帐户”后再点击带有“+”的“新增帐户” WhatsApp一机多号设定｜点选“新增帐户”后再点击带有“+”的“新增帐户” WhatsApp一机多号设定｜按照画面上的指示，输入你的第二个电话号码，并接收 SMS 进行验证 WhatsApp一机多号设定｜按照画面上的指示，输入你的第二个电话号码，并接收 SMS 进行验证 设定双帐号的过程非常快速简单，请按照以下步骤操作： 打开官方版WhatsApp应用程式，并点击进入“设定”页面。 点选“新增帐户”后再点击带有“+”的“新增帐户”。 按照画面上的指示，输入你的第二个电话号码，并接收SMS进行验证。完成后，即可随时在App内轻松切换两个帐户。 官方提醒切勿下载山寨版WhatsApp 市面上一直流传许多声称可以“一机多号”的第三方修改版或山寨版WhatsApp，但WhatsApp讯息内含大量个人对话、相片、工作机密，甚至付款验证资讯，使用来历不明的仿冒App极大机会导致个人资料及私隐外泄。官方强烈提醒用户，请只下载及使用官方版本的WhatsApp，确保讯息安全无虞不外泄。 资料来源：WhatsApp T10

【星岛综合报道】加拿大统计局今日（17日）公布最新人口数据，今年首季加拿大人口减少约5万5千人，跌幅0.1%，总人口现为41417056人。 人口下跌由两大因素造成：移民人数减少，以及死亡人数首度超过出世人数。 首季全国死亡人数较出生人数多155人。 永久居民移入人数较去年同期减少约两成，首季由去年的104210人降至今年83149人；非永久居民人数亦减少超过11万7千人。 统计局指，永久居民人数下跌，与联邦政府减移民的目标吻合。 滑铁卢大学经济学教授指出，移民减少令整体经济规模收缩，但人均本地生产总值却因此回升，由负增长转为持平甚至轻微上升。 （资料图）T15

【星岛讯】位于多伦多Park Hyatt酒店17楼的米其林星钥酒店The Writer’s Room，下午茶时段推出$85的high tea set，一入座就可以欣赏CN Tower，景观相当加分。 Tea set包括 8 款咸甜食品、多款茶类任选，另有一杯酸甜 Mocktail 作为迎宾饮品。 咸点包括烟三文鱼闪电泡芙及青瓜玫瑰卷等，甜点则有Bailey’s 芝士蛋糕、山胡桃小挞，以及两款 Scone，配上带有肉桂香味的自家制椰枣酱。 座位上方一抬头就可以看到 CN Tower，加上 tea set 卖相精致，十分适合拍照打卡。吃完之后亦可以走到 Patio 拍照，想找一个景观好、价钱相对容易入手的酒店下午茶，可以考虑下The Writer’s Room。 地点：Floor 17,...

【星岛综合报道】刚果民主共和国卫生部最新公布，当地累计增至837人确诊感染伊波拉病毒，其中196人死亡。 世卫非洲区域办事处发表报告，指刚果的伊波拉疫情持续恶化，确诊和死亡个案不断增加，存在进一步扩散风险。 报告警告，今轮疫情的社区传播持续，伊图里省和北基伍省受疫情影响的地区继续扩大，部分省份接触者追踪不到位，治疗中心收治患者能力出现压力，加上当地安全形势不稳等多重因素，可能导致疫情在境内进一步扩散，并向邻国蔓延。 非盟委员会主席优素福呼吁，成员国和国际伙伴加强团结协作，共同遏制疫情扩散，并加大卫生体系建设投入，提升公共卫生韧性。 （资料图：美联社）T15

    美伊两国原定于周五（19日）在瑞士日内瓦举行历史性的停战谅解备忘录签署仪式，惟据美媒最新报道，美伊及各方斡旋国目前正在商议，将签署时间破天荒提早至最早今日（周三），改以远程电子数码方式签署完成，而外界最为关注、涉及重开霍尔木兹海峡的条款亦将即时生效。   美媒 Axios 援引一名参与斡旋的外交官以及另一位知情人士报道，各方之所以突然希望“提早签约”，其核心目的非常纯粹，就是为了能比原定的周五期限更早打通已被局部封锁的霍尔木兹海峡航道，让全球石油航运恢复正常。   报道指特朗普政府目前正承受着来自美国国内朝野要求立即、完整公开谅解备忘录文本的巨大政治压力。美联社   除了经济与能源考量外，美国国内暗涌激烈的政治内斗，亦被指是另一大关键推动力。报道指，连日来，华府反对派及国会鹰派强烈抨击特朗普对伊政策出现“重大战略退让”，甚至质疑新协议暗藏向德黑兰输送利益。白宫目前正承受着来自美国国内朝野要求立即、完整公开该份谅解备忘录文本的巨大政治压力。特朗普政府内部评估，一旦双方在周三完成电子签署，美国或将能顺理成章地最终对外公布协议的完整文本，以此向国会展示谈判成果，从而有效化解国内反对阵营的政治围剿。  

总奖金达50万欧元的“第四届FIDE世界团体快棋超快棋国际象棋锦标赛2026”今日（17号）起在湾仔伊馆率先举行“快棋”团体赛，年仅9岁的香港小棋手陈祉翺（Declan）应该是全场最开心一个，年纪轻轻除了代表Caissa HK Chess Club以“外卡”参加这项世界级比赛外，在2轮比赛中取得一胜一负，最大奖励（Bonus）是拿到棋坛偶像、现世界排名第一的“挪威棋王”卡尔森（Magnus Carlsen）的亲笔签名。 文体局副局长刘震（左二）及国际棋联主席德沃尔科维奇（右）主持开棋礼。徐嘉华摄   文体局副局长刘震（中）跟香港国际象棋总会荣誉会长高鼎国（左）言谈甚欢，右为国际棋联主席德沃尔科维奇。徐嘉华摄   徐嘉华摄   伊馆化身棋院，只开两边观众席，每天暂开放800个坐席，今日吸引不少棋迷入场。徐嘉华摄   徐嘉华摄   徐嘉华摄   徐嘉华摄   徐嘉华摄   场内的大海报，都是以“挪威世一”卡尔森为中心。徐嘉华摄   今次是香港第一次夺得这项世界级团体赛的主办权，选址伊馆是看中它的场地面积，令到棋迷跟棋手的距离较接近，今日所见，场内摆设144张棋枱，吸引不少棋迷入场观团，大会在赛前进行开幕礼，嘉宾包文体局副局长刘震。 共有6支香港棋会受惠于“主办地”获得“外卡”参赛，包括Caissa HK Chess Club，他们派出不少年轻棋手参赛，队内年纪最细的正是就读哈罗香港国际学校四年级的陈祉翺。 9岁的陈祉翺比赛时气定神闲。徐嘉华摄   徐嘉华摄   陈祉翺（右）跟年长的越南对手进行第一圈比赛。徐嘉华摄   徐嘉华摄   徐嘉华摄   陈祉翺（右）终于在“混合区”等到卡尔森（左），并拿到他的签名。徐嘉华摄   陈祉翺开心展示他得到的棋手签名。徐嘉华摄   Caissa HK Chess Club 的代表包括9岁 的陈祉翺（中），教练是陈泰明（左二）。徐嘉华摄   年纪轻轻的Declan三年多前因疫情不用上课，就选了学习国际象棋，近月才在澳洲一项成人赛夺得亚军，他赛后谈到第一次参加今次世界级的比赛时说：“平时都是打成人组的比赛，所以今日没特别紧张，都算打到自己想打到的，钟意国际象棋是因为好玩。”Declan先在第一圈不敌Endgame.AI的越南成员Nguyen Anh Dung，休息一个半小时后，小Declan再上场并击败Scholastic Anichess HK队中14岁 的Avdian Ozias，为队伍取得宝贵一分；经过首天4轮比赛后，Caissa HK Chess Club以大分1胜3负进入周四次天的比赛。 Declan妈咪表示儿子参加国际象棋后，加强了他的罗辑思维：“捉棋教识他有赢有输，亦知道要有好成绩就要付出努力，一分耕耘一分收获，这运动亦训练到他向前多想几步，对他日常生活上的规划都有帮助。” 卡尔森似乎真的很累。徐嘉华摄   千呼万唤的“挪威棋王”兼“世一”卡尔森终于在第2圈出场。徐嘉华摄   徐嘉华摄   徐嘉华摄   在第2圈的比赛，大家都早坐好等开赛，卡尔森的队伍在开赛前5分钟才入场，最终卡尔森在自己出场第一场跟这位黑衫的印度20岁 球手Sadhwani Raunak...

【星岛综合报道】美国总统特朗普在七国集团（G7）峰会闭幕记者会上警告，最新签署的美伊备忘录并非最终协议，若伊朗未有遵守协议内容，或双方谈判最终破裂，美国将重新采取军事行动，包括恢复轰炸。 特朗普表示，目前为期60日的谈判期仍在进行，若期限届满后未能达成正式协议，美方不排除动用军事选项，但强调希望避免出现有关情况。 他透露，备忘录电子版本已完成签署，正式签署仪式将于星期五在瑞士举行，并已将文本送交以色列政府参阅。他又声称，伊朗约84%至85%的导弹能力已被摧毁。 特朗普同时将今次协议成果归功于2020年美军击杀伊朗伊斯兰革命卫队将领苏莱马尼，认为若非当年行动，今日根本不可能展开相关谈判。 他亦感谢中国及俄罗斯在冲突期间保持中立，并赞扬卡塔尔、巴基斯坦及阿联酋在斡旋谈判中的角色。 G7领袖发表联合声明，欢迎有关协议，形容是阻止伊朗取得核武器的历史性机遇。 不过，彭博社及美国有线新闻网络（CNN）日前流出的14点协议草案，被伊朗官员及一名知情外交官否认是最终版本，指有关文件只是今年5月的旧草稿。美伊双方至今仍未公开正式文本，美国副总统万斯表示，卡塔尔及巴基斯坦要求暂缓公开内容。 另外，特朗普批评以色列处理黎巴嫩问题的手法欠佳，认为反应过度。 伊朗则指责以色列自协议达成后，已84次违反黎巴嫩停火协议，警告若攻击持续，将作出强硬回应。 相关新闻：总理卡尼支持美伊和平协议并称这场冲突“值得” 相关新闻：伊朗局势｜美伊最快今日电子签署停战谅解备忘录 提早解封霍尔木兹海峡 （资料图）T15

【星岛综合报道】加拿大统计局（Statistics Canada）最新研究显示，亚省房屋住宅保险保费在过去20年间累计上升391.6%，增幅居全国各省之首，现时保费已接近2005年的5倍。。 分析指出，频繁出现的极端天气及巨额灾害索偿，是推高保费的主要原因。 根据统计局周二（16日）公布的研究数据，亚省住宅保险保费由2005年12月至2025年12月期间，累计升幅近5倍。 即使只计算近五年，即2020年12月至2025年12月，亚省保费亦录得55.8%的升幅，远高于全国平均38.6%的升幅。 统计局经济学家麦吉夫雷（Marisa McGillivray）表示，研究主要探讨加拿大极端天气事件对住宅保险市场的影响，反映保险公司成本上升与消费者保费增加之间存在直接关联。她指出：“极端天气不论在发生频率还是破坏程度方面，都呈现整体上升趋势。” 她亦提及，亚省近年受到极端天气冲击尤为严重，其中2016年及2024年尤其突出。 报告指出，2024年成为加拿大历来保险索偿成本最高的一年，灾难性天气相关索偿总额达86亿元。其中，卡加利冰雹风暴造成约30亿元索偿，而贾斯珀（Jasper）山火则带来约13亿元损失。 麦吉夫雷表示：“破纪录的86亿元灾害索偿中，有一半发生在亚省。” 有卡加利户主（下图）接受传媒采访时指出，2024年灾难过后，他的房屋保费一年增加了一千元，虽然看上去每个月增加不多，但一年年累积下来开支不小。户主更提及，房产税也同步增加，造成不小负担。 报告亦提到，在2024年之前，加拿大保险业索偿成本最高的年份为2016年，当年全国灾害索偿达62亿元，主要由麦克默里堡（Fort McMurray）山火引发。 经济学家麦吉夫雷补充，卡加利及周边地区保费升幅较大，部分原因是人口密度较高，而非当地一定是全加拿大风险最高地区。 除了极端天气外，建筑材料成本上升亦是推高保费的重要因素，包括木材等原材料价格持续增加，导致重建成本提高。 保险业界称天气因素影响定价 卡加利保险公司 Young and Haggis Insurance Services 总裁哈吉斯（Barry Haggis）则表示，保费上升属无可避免。他指出：“气候变化对保险业及赔偿支出造成巨大影响。过去百年一遇的风暴，如今似乎每隔一两年便会出现一次。” 他续称，山火、洪水及暴雨风险持续增加，令保险公司难以准确评估未来风险及制定保费水平。 不过，哈吉斯表示，保险公司不能只向高风险地区大幅加价，否则保费将变得完全无法负担。他强调：“保险制度的基本原则，是由大多数人共同分担少数人的损失。因此每当出现大型天灾，最终所有人都会受到影响。” 统计局指出，部分亚省保险公司在2024年甚至出现亏损，赔偿支出超过保费收入。    另一方面，加拿大灾害损失减缓研究所（Institute for Catastrophic Loss Reduction）总监格伦麦吉夫雷（Glenn McGillivray）认为，解决保费不断上升的方法其实十分明确。 他表示，政府及社会应提高社区韧性，包括兴建更能抵御极端天气的房屋、避免在洪水高风险地区发展住宅，以及采用抗冰雹屋顶等措施。 他亦提及其他地区的一些项目，例如佛罗里达州的灾害防备销售税豁免，允许人们免税购买某些飓风防备和家庭安全用品。 他指出：“我们其实已经知道所有答案，也知道应该怎样做，现在只是需要真正付诸实行。” 卡加利市政府表示，2021年推出的“抗冰雹屋顶补助计划”（Resilient Roofing Rebate Program）曾向业主提供最高3,000元补助，以提升房屋抵御冰雹能力，但计划已于翌年结束。目前市府将重点放在长远防灾措施及公众教育工作上。 卡加利昨日强风袭树压毁住宅　四月一个星期温差30多度 加拿大环境部于星期二（16日）上午曾对卡加利发出严重雷暴警报，市内部分地区当时受到破坏性强风吹袭，造成财物损失。 当日卡加利市内多个地区录得强劲阵风，其中卡加利南部Bonavista Downs社区有大树倒塌，压中一间住宅。 网上帖文亦显示，Strathmore附近下午疑似出现强烈风暴。当地一名居民表示，风暴持续约15分钟，期间出现大雨、强风及豌豆大小冰雹。 此外，4月中旬，亚省一度经历一场春季暴雪，当时卡加利东边仅90公里处的Gleichen城镇，晒出当地积雪在短短几小时内已高达100公分的景象。 而随后几天，卡加利气温却升高至23度。短短一星期内，卡加利居民宛若经历桑拿，体验从零下10度到23度的奇特感觉。 Snow drift up to 100cm...

【星岛讯】在伦敦及纽约爆红的反dating app社交系列Bored of Dating Apps（BODA），将于7月6日首度登陆加拿大，并选址多伦多新开的Book Bar 举行首场活动。 现场会结合书店、酒吧及社交空间，并设有精心安排的细节及饮品，此外亦鼓励参加者带一本自己读过、又好想分享的二手书，并在书内写一张手写的小卡片。 如果当晚有人一起谈得兴起，就可以将那本书送给对方，无论对方是新朋友、或是潜在约会对象都可！ 如果你想试下用另一种方式认识新朋友，今次书店版的meet-cute夜晚，可能会是今个夏天的一个特别选择。 地点：600 Markham St., Toronto 时间：7 月 6 日  6:30pm – 10pm 门票可于网上购买   制作：CCUE T15

【星岛综合报道】多伦多枫叶队（Toronto Maple Leafs）宣布，委任希勒 (Jim Hiller) 为球队主教练。 57岁的希勒，原为球员出身，他在2015年至2019年做过枫叶队助教。过去3个赛季，希勒出任洛杉矶国王队主教练，带领球队出战175比赛，取得93胜58平24负的战绩。今年3月被国王队终止合约。 枫叶队总经理查卡 (John Chayka)形容，希勒是1名富有经验并知道怎样争取胜利的教练，相信他是带领枫叶队的正确人选。 今年5月13日，枫叶队宣布解除主教练Craig Berube职务，结束其仅两个球季的执教生涯。Berube曾于2019年带领St. Louis Blues夺得史丹利杯（Stanley Cup），并于2024年5月接掌枫叶队帅印。他首季带队录得52胜，并以东岸榜首完成常规赛，但球队最终在季后赛第二轮遭Florida Panthers淘汰。 另外，枫叶队日前于NHL选秀抽签中取得状元签，将于今年6月选秀会上率先挑选新秀。 相关新闻：【体育消息】多伦多枫叶队解除主教练职务 执教生涯短短两个球季 （图：Getty）T15  

浙江有仅43岁巴士司机，驾驶途中心肌梗塞，在失去意识前奋力煞停汽车避过追尾相撞，保护了车上12名乘客安全。 驾龄22年零事故 都市快报报道，浙江舟山6月15日晚高校专线浙L03995D巴士司机周俞，在驾驶途中突然心脏病发，在追撞前车前，成功将巴士稳稳停下，然后昏迷。 年仅43岁的巴士司机周俞，死前最后一刻仍奋力防止车祸。   年仅43岁的巴士司机周俞，死前最后一刻仍奋力防止车祸。   年仅43岁的巴士司机周俞，死前最后一刻仍奋力防止车祸。   年仅43岁的巴士司机周俞，死前最后一刻仍奋力防止车祸。   警方接报赶到时，周俞已失去意识，救护人员将其抬到车门前急救，但抢救无效身亡，年仅43岁。 医院诊断，周俞是急性冠脉综合征导致的心肌梗死。 报道指，周俞，22年驾龄，34万公里安全行驶里程零事故，生命最后一刻保全12位乘客安全。

【星岛综合报道】约克区警方表示，警方就上月万锦市一宗严重入屋打劫案，落案起诉两名疑犯，另有3名疑犯仍然在逃。 警方指，事发于5月15日凌晨4时45分，4名疑犯强行闯入Stormont Trail及Carling Road附近一间住宅，以枪械威胁屋主索取现金、珠宝及林宝坚尼跑车匙，其后驾驶该车逃去，另有第5名疑犯驾驶深色私家车接应。 警方6月15日在多伦多3个地址执行搜查令，逮捕两名疑犯并检获一把枪械。 疑犯分别为15岁男童及18岁男子，二人被控多项控罪，包括管有限制性枪械、管有犯罪所得财物等罪。 警方表示，两人案发时均已因其他案件受司法释放令约束。 （图：约克区警队）T15 

以为吃燕麦很健康，日日当早餐结果血糖不跌反升？有营养师拆解4类市售燕麦，并指出其中有两款极易令血糖飙升。想真正控糖，除了要选对燕麦种类，她更教黄金配搭及代换公式，助轻松稳血糖。 吃燕麦血糖不降反飙升？营养师拆解4类市售燕麦 营养师杨斯涵在其Facebook专页发文指，在门诊咨询时经常遇到患者问：“营养师，我都听说燕麦很健康，所以每天早上都泡燕麦来吃，甚至当成点心，怎么量完血糖反而降不下来，甚至飙更高了？”她解释，燕麦虽然含有丰富膳食纤维，是不错的碳水化合物来源，但只要搞错“加工种类”、“食用份量”及“搭配方式”这三大细节，不仅无法控糖，更随时成为令血糖失控的隐形杀手。 她提醒，燕麦的加工程度越精制，身体消化吸收的速度就越快，其GI值（升糖指数）亦会随之升高。她为大家拆解了市面上4大类燕麦产品的风险与建议： 营养师拆解4类市售燕麦 1.首选推介：大燕麦片 这类燕麦保留了完整的谷粒，仅经过压扁处理，加工程度最低。其消化速度较慢，属于中低GI食物，能提供较好的饱腹感。 2.不建议单吃：麦粉/燕麦粉 将燕麦研磨成细粉后，加工程度变高。由于呈粉末状，肠胃吸收速度极快，已变成高GI食物。不建议单独食用，否则极易造成血糖快速飙升。 3.需严格控量：燕麦饮品 燕麦饮呈液态且经过酵素水解，过程中会产生麦芽糖，加工程度极高。其GI值属于极快级别，极易令血糖飙升，若要饮用必须严格控制份量。 4.避免食用：市售即食谷物片 这类市售谷物片往往经过膨发、重组，甚至外层裹上了糖衣，已经失去了燕麦原有的营养价值，GI值极高，建议糖尿病患者尽量避免食用。 燕麦3大食法 助稳血糖 杨斯涵指出，许多患者最大的误区是将燕麦视作健康补充品，在正餐以外额外多吃。她强调一个核心观念：“燕麦属于全谷杂粮类，即等同于主食（饭）！” 只要吃了燕麦，就必须扣减原本的主食份量，绝不能额外叠加，否则全日的碳水化合物摄取量必定超标。她也教最佳食法，有助稳血糖： 代换公式： 3汤匙（约20克）大燕麦片 ＝ 1/4碗白饭 ＝ 15克糖 她举例，如果早餐吃了6汤匙大燕麦片，就等同吃进了半碗白饭的糖量。此时，必须从当餐或全日的总碳水额度中扣除，才能维持血糖稳定。 黄金搭配原则： “裸食碳水”（即单纯只进食淀粉）是控糖的大忌，如果早餐只吃一碗单纯的燕麦粥，不仅很快会感到饥饿，餐后血糖更会剧烈波动。想令血糖平稳，必须配搭优质蛋白质与健康油脂，从而降低混合膳食的总GI值。 正确搭配示范： 大燕麦片+无糖豆浆+烚蛋，利用豆浆和鸡蛋提供优质蛋白质，增加饱腹感的同时，亦能延缓胃部排空速度。 大燕麦片+希腊乳酪+一小把坚果，希腊乳酪含有浓缩的蛋白质，而坚果则提供健康的油脂，两者结合是十分完美的组合。 血糖多少属超标？小心糖尿病8大初期征兆 香港医管局指，糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，导致糖尿病。其中，第2型糖尿病占所有病例超过九成，主要与不良饮食习惯、肥胖及缺乏运动等因素有关。身体细胞对胰岛素产生抗拒，无法有效吸收及利用葡萄糖，导致过多糖分积存在血液。 血糖过高可引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远更会引起多个身体系统及器官破坏，包括心血管、视网膜、神经、肾脏等。根据美国糖尿协会的提议，血糖异常及糖尿病的标准如下： 空腹血糖异常：空腹血糖介乎“≥5.6mmol/L”至“<7mmol/L” 血糖耐量异常：餐后2小时血糖介乎“≥7.8mmol/L”至“<11.1mmol/L” 空腹血糖异常及血糖耐量异常都属于前期糖尿病 糖尿病：空腹血糖≥7mmol/L，或餐后2小时血糖>11.1mmol/L 糖尿病初期症状： 部分患者在患病初期可能会出现以下征状： 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 资料来源：营养师杨斯涵、医管局 T10

【星岛记者王婷、胡智豪报道】一杯港式奶茶、一碟星洲炒米，看似普通的茶餐厅午市景象，背后却藏着一个共融与成长的故事。 位于安省万锦市Denison St的港式茶餐厅“智爱茶汇（Possible Cafe）”近日开始试业，从水吧、厨房到楼面服务，大部分前线及后勤岗位均由智障青年担任。对他们而言，这里不只是工作场所，更是一个学习独立生活、建立自信和融入社区的平台。 奶茶获客人赞赏　学员获封“茶王男仔” 25岁的学员Caleb（下图）在接受港式奶茶冲调训练后，其制作的奶茶已获不少顾客好评。 Caleb说，有客人特意前来品尝他冲制的奶茶，称呼他为“茶王男仔”。他表示，在餐厅工作非常开心，他亦强调：“只要有信心，任何事情都能做好”。 负责指导Caleb的导师林雪婷（下图）告诉星岛，Caleb每天上班后都会主动整理工作环境，并询问当天需要准备多少茶底，再协助完成相关工作。 她指出，每位学员都有不同能力和需要，因此导师的培训方式亦会因人而异。“他们其实能力很好，也很愿意学习，只是很多时候需要更多时间和机会。” 资深厨师亲身授艺　盼学员掌握一技之长 餐厅邀请到资深厨师孔繁沛（下图）参与培训工作，教授学员处理食材及烹调技巧。 孔繁沛告诉星岛，学员现时已能自行切配蔬菜及处理炸物，“番茄片和青瓜片切成半边，来增加颜色感；炸东西也很简单，就是教他们控制火炉”。 至于烹调方面，他表示学员仍需循序渐进学习，目前正教授学员一些调味程式。 他指出，学员只要持续练习，进步十分明显。“希望我能教他们，能够吸收知识，可以学会在这里生活。” 客人为支持而来　因欣赏而留下 餐厅试营业期间，已获得不少市民支持。顾客普遍认为，学员们工作态度认真，餐点质素令人欣赏。 三名移民加拿大多年的女顾客表示，本身熟悉智爱中心，早前在社交平台看到相关介绍后，特意前来支持茶餐厅。 其中一名客人（下图）表示，“我是在网上instagram见到他们有宣传、有访问，所以我知道这里，想试一下他们的手艺。其实我觉得他们很厉害，他们很有心机学。” 她表示，自己十分认同餐厅的理念“帮助学员、融入社会”。 侍应Lily见到这批熟客时，更主动打招呼说：“好久不见！” 从事多年义工工作的马先生告诉星岛，早前在Facebook看到介绍后便一直想来支持。他笑言，上一次因不清楚营业时间而摸门钉，今次终于成功买到炸鸡翼。   家人见证成长　最欣慰是孩子脸上的笑容  学员Luen的妹妹及父母日前专程到餐厅支持。 Luen为自己的家人亲手送上一杯爱心咖啡，妹妹点评指：“好食，都几friendly”； 妹妹对星岛指出，父母早前已到访过餐厅，而今次则是自己首次前来支持姐姐。妹妹形容，姐姐招待客人表现自然，而餐厅食物质素亦令人满意。 比起食物，她认为更重要的是看到姐姐在这里找到自信和快乐。“见到她在这里开开心心、有笑容，其实已经知道了。”     每位客人都是老师　互动成最佳训练 智爱中心行政总监梁敏仪（下图）坦言，部分顾客初次接触智障人士时或会有所顾虑，但经过实际交流后，大多能够理解他们的能力和特质。 她指出，能够进入茶餐厅工作的学员，都经过筛选及培训，在行为及情绪管理方面具备一定独立能力。 她更形容，每位走进餐厅的顾客其实都是学员的“培训员”。“客人提出问题、给予意见，甚至与学员互动的过程，都是宝贵的学习机会。” 她表示，顾客不只是消费者，更是协助学员学习沟通、解难及适应职场的重要一员。 她亦指出，顾客透过亲身经验，更能了解智障人士的特质。“很多时候当我们分享给客人听，他们也会很欣然，感觉到认识多了智障人士的特质。” 餐饮工序有规律　成就智障人士所长 梁敏仪表示，机构多年来发现，饮食业其实有不少岗位适合智障人士参与。 她指出，饮食业部分工作程序较具规律性及重复性，与不少智障人士的特质相当配合。“只要有适当的训练、适当的机会和给足够的时间，其实他们都可以成为一个很有贡献的员工 。” 茶餐厅设有水吧、后厨、烘培部、前台及收银台。梁敏仪强调，希望透过实际工作经验，让学员不仅学习技能，更能建立职业身份和自我价值。 工作以外建立友谊　拓展社交圈子 除了工作之外，这班青年亦在中心建立友谊。 行政总监梁敏仪表示，不少高能力智障人士十分重视友谊，希望拥有属于自己的社交生活。因此，中心除了安排工作训练外，亦鼓励学员相约看电影、参与运动及社区活动，逐步建立人际关系网络。“有些时候做事其实是辛苦的，但是我们都希望他们能够建立到一些朋友关系，希望他们可以建立一个自己朋辈的网络。” 学员Luen与Lily（下图）在中心已认识超过三年，两人同为侍应，亦是形影不离的好朋友。 她们手牵手接受星岛采访，表示两人平日经常透过电话及即时通讯软件保持联络，分享生活点滴和照片。 从受训者到小导师　Caleb开始教新人 导师林雪婷透露，学员Caleb现时不但能独立负责奶茶制作，甚至开始协助培训新学员。她笑言，部分培训工作有时甚至会“外判”给Caleb。 Caleb则说，新人需要时间才能记住工作流程，但只要愿意学习，慢慢便会进步。“新人需要时间记得我教的东西。” 让社会看见能力　而非标签 从一杯奶茶、一碟炒米、一个三明治，到一句“好久不见、下次再来”，这群智障青年正透过每天的工作累积经验与自信。 “智爱茶汇”不只是一间茶餐厅，更是一座连接社区与共融的桥梁。 对学员而言，每一次落单、每一次冲奶茶、每一次将餐点送到客人面前、每一次与客人交流，都是迈向独立生活的重要一步；当社会愿意给予机会，他们所展现的，往往不是限制，而是能力。 餐厅将于6月26日（星期五）中午正式开幕，地址位于万锦市1271 Denison St., Unit 52-53。   “智爱茶汇（Possible Cafe）”由非牟利机构智爱中心营运。中心多年来一直为智障及特殊需要青年提供职业训练，希望透过真实工作环境，协助学员累积工作经验，建立独立生活能力。         （星岛记者摄）T15

美国德州大学奥斯汀分校，研发出一种纺织物，可以将空气中的湿气转化为水，由此织物造成的吸水外套，每日最多可产生400至900毫升水，户外活动可以背小些水。此研究的其中一名主要领导者，是中国出身的科学家余桂华（Guihua Yu, 译音）。 特殊纤维供水分子快速流动 据德州大学奥斯汀分校官网介绍，过去从空气中取水的装置，多为箱子、面板，该研究团队则利用特殊的纺织纤维，制作出集水布料，令取水装置变得可携带和个人化。 余桂华任主要领导的研究，开发出可从空气制造水的特殊纺织纤维。德州大学奥斯汀分校官网   余桂华任主要领导的研究，开发出可从空气制造水的特殊纺织纤维。德州大学奥斯汀分校官网   余桂华任主要领导的研究，开发出可从空气制造水的特殊纺织纤维。德州大学奥斯汀分校官网   研究团队利用特殊纺织纤维，收集空气中的水蒸气，在纤维表面快速凝结，然后导入到可拆卸的集水装置，再透过加热便可取得饮用水。视乎环境湿度，吸水外套每日可产生约400至900毫升水。 介绍指，上述特殊纤维较传统的集水材料，效率提升3至10倍。关键是团队设计出可以让水分快速流动的结构，令水蒸气可以迅速转化为液态，便于收集。 论文共同作者强斯敦（Keith Johnston）表示，该研究主要的意义在于制造出水分子快速流动的路径，并非仅仅研究出新的集水材料，令可携带和个人化的集水装置能在现实中应用。 余桂华毕业于安徽 研究发表于《科学先端》（Science Advances）期刊。团队除了衣服外，也在研究应用到背包、帐篷、紧急避难所和其他户外装备，使人们日常携带的物品也能从空气中收集水分，进而应用在户外活动、偏远地区作业、灾害应变，以及干旱或基础设施匮乏地区的水资源取得。 据德州大学奥斯汀分校官网介绍，余桂华在安徽的中国科学技术大学取得学位。后于哈佛大学取得博士学位。目前在德州大学奥斯汀分校，担任材料科学与工程学以及机械工程学教授。         */

【星岛综合报道】俄罗斯外交部宣布，禁止103名加拿大人入境，以回应本国对俄实施制裁，被禁入境的包括本国的议员、前驻俄罗斯及驻乌克兰大使等。 俄国外交部批评，加拿大一些政治人物损害俄方权利及利益，破坏两国关系，俄方一贯尊重加拿大人民，但反对渥太华政府当前的敌对立场。 相关新闻：卡尼G7晤泽连斯基　宣布新一轮制裁俄罗斯　  (资料图)T15  

【星岛综合报道】一项最新研究发现，女性脑部创伤患者获转介至脑创伤科接受治疗的机会，远低于男性。 研究发表于《加拿大医学协会期刊》，分析安省逾5万5千名脑创伤住院成人患者的数据。结果显示，女性患者中仅约26%获送往脑创伤科，男性则近40%。即使研究人员排除年龄、伤势严重程度、居住地区及原有病患等因素，差距依然显著。 研究共同作者、深切治疗科医生安哲莱妮（Dr. Natalia Angeloni）指，年纪较大、伤势较轻的女性获转介机会尤其低，估计无意识的性别偏见可能在分流决策中发挥作用，加上女性脑创伤症状的严重性往往遭到低估。 另有学者指出，现行转介指引或主要建基于以男性为研究对象的文献，令女性患者的症状特征未被充分纳入考量。研究团队下一步将跟进男女患者的治疗结果，评估转介差异是否影响康复情况。 （资料图：加通社）T15