復活節巧克力加價 除通脹外還有這個原因

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【星島都市網】復活節臨近,國民購買各類巧克力食物應節。然而由於各地可可豆失收,預計今年復活節巧克力價格將會上升。

專註於農業的合作銀行 CoBank 2 月的一份報告稱,可可價格比一年前上漲了近 65%,紐約期貨價格創 46 年來新高。期貨是一種基於未來交割合約衡量大宗商品價格的方式,是追蹤小麥、黃金和石油等大宗商品價格的常見方式。

西非的惡劣天氣和疾病損害了農作物產量,影響了萬聖節、情人節和復活節糖果的產品供應。好時財務長 Steven Voskuil 在 2 月的電話會議上對分析師表示,糖果類利潤將受可可帶來的利潤衝擊。

她表示大多數可可豆,尤其是許多市面上巧克力產品中的可可豆都來自西非。 而西非的可可豆產量佔世界總量的 40%,但由於全球暖化和疾病,該國去年的可可豆產量下降了3成。「我認為我們在世界各地都看到了這一點,雨季和旱季不再像以前那樣可預測。」

她補充可可豆價格上漲並不會直接影響零售價格,因為除了可可豆以外,還有許多其他成分可以製成巧克力棒。

根據加拿大統計局的通脹數據,2023 年 1 月至 2024 年期間,糖果的價格上漲了 9% 以上。

T12

 

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