加拿大豬肉出口商預計，明年輸往中國的豬肉數量將增長60%。 星報資料圖片
由於非洲豬瘟造成中國豬肉大缺貨，對外國豬肉進口需求急劇增加，所以令加拿大豬肉出口商得利，業界預計明年出口中國的豬肉量將增長60%。
中國是世界上最大的豬肉消費國，而加拿大本來就是中國進口豬肉的主要國家，但中國去年6月宣布，禁止加拿大肉品進口，業界大為緊張，直到11月取消了進口禁令，讓加國肉類生產商鬆了一口氣。
中國年缺3,000萬噸豬肉
位於加拿大魁北克的Olymel LP公司（加拿大最大的中國豬肉供應商）銷售和市場高級副總裁戴維斯(Richard Davies)說：「從宣布解除禁令起，業務就全速前進。」該公司位於魁省的聖海辛斯（Saint-Hyacinthe），共有4家工廠向中國出口豬肉。戴維斯說，公司將於1月份完成併購另一家豬肉生產商F. Menard，也就會有第五間工廠的豬肉產品可銷往中國。他說：「中國現在需求量很大，我們正在嘗試獲取儘可能多的肉品。」
如果不是因為今年突然有禁令發生，今年出口中國的豬肉量將驚人地高。因為2018年加拿大出口中國的豬肉總值已達5.143億元，而在6月份發佈禁令之前，今年出口總值已達4.19億元。
據估計，中國每年消耗豬肉多達5,000萬噸，而中國的豬肉短缺量在2,000萬噸至3,000萬噸之間。世界豬肉出口量僅為1,000萬噸，加拿大為100萬噸。
加拿大豬肉協會執行總監羅斯（John Ross）認為：「中國自產豬肉的量，需要很長時間才能恢復過來。所以加拿大豬肉出口中國還會有兩三年很旺的成長期。」
