加國番茄價格近期暴漲30%!

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星島日報表報道

資料來源:加拿大國際廣播電台(RCI)

在加拿大,冬季的時候,超市裡出售的番茄(西紅柿)有75%是從墨西哥進口的。
今年1月份,加國的番茄零售價猛竄了30%,這是因為墨西哥的番茄產量受到了惡劣天氣的影響,不過,這給加國的番茄生產商帶來了市場機會。加國的水果和蔬菜經銷商Courchesne Larose的國際副總裁吉·米萊特Guy Milette解釋說,墨西哥天氣條件異常惡化,導致產量銳降。他說,一場接一場,美國南部和墨西哥先後經歷了4場大風和暴雨,結果,墨西哥番茄種植者不得不再重新種一遍;而重種的時候,氣候條件已經不那麼理想了。他接著說,墨西哥的冬季沒有加國那麼冷,所以墨西哥溫室也不那麼防寒,通常這些溫室沒有加熱設備,今年的寒冷條件影響了生產。來自墨西哥的番茄少了,就有利於加國的番茄生產商。
加國的番茄溫室生產商Serres Sagami和Tomates Savoura的總裁斯蒂凡·羅伊Stéphane Roy表示:「當然了,有更多的地方跟我們聯繫,想進更多的番茄,不過,我們的溫室成本和人力成本都是比較高,在冬季的時候,我們的番茄總是比墨西哥的貴出25%至30%。」
他說,去年12月和今年1月,由於產量少,墨西哥番茄的價格達到了與加國番茄一樣的水準,之後由於墨西哥產量恢復正常,墨國番茄零售價也逐漸下降。
Stéphane Roy說,無論當地產番茄還是進口番茄,零售商的利潤率是一樣的,都是一倍。加國番茄進貨價格是2加元一磅,零售價是4加元一磅,而墨西哥番茄的進口價是1加元,零售價是2加元。羅伊解釋說,消費者往往只看價格,找最便宜的買,但本地番茄和進口番茄差價大,當中是有原因的。他說,加國種植的番茄在成熟的時候採摘,口感更加甜而美味,而且通常摘下24到48小時就已經上了貨架。
而墨西哥產的番茄是在尚未完全成熟時採摘的,經過「長途旅行」來到加國的超市,這期間已經經過了12或14天的時間。
羅伊接著說,由於加國消費者更喜歡買便宜的進口番茄,而非高質量的番茄,因此,加國本地產高質量番茄,大部分出口到美國東北部地區。

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