【星島都市網】一家連鎖中餐館將在多倫多標誌性的金石麵館(Goldstone Noodle)舊址上開設新店。
上個月，唐人街的金石麵館(Goldstone Noodle)在經營了30年之後永久關閉，標誌着一個時代的結束。
自1994年以來，金石麵館成為了剛來多倫多的新移民以及留學生的好去處，不僅有傳統的廣東菜，而且由於其老式的外觀，還成為了許多電視和電影製作的背景。
不過，就在7月7日金石麵館永久關閉後不久，266 Spadina的地點周圍就掛起了標牌，宣布即將進駐連鎖中餐館「老娘水煎包」(Mom』s Pan Fried Bun)。
據悉，老娘水煎包於2023年初在多倫多Dundas West開設了第一家分店，並在接下來的幾個月里在 Newmarket 和萬錦又開了兩家分店。
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據媒體報道稱，店家表示新店的開業日期和細節暫時保密，因為他們正在努力做準備，但預計他們很快就會發佈消息。
不過該餐廳目前在多倫多的門店距離新的 Spadina 門店只有一公里遠，因此人們仍不確定他們是否會放棄原來的門店而選擇新的標誌性門店。與此同時，該店仍在 185 Dundas West 照常營業中。
編譯：YUAN，圖片：谷歌街景
