【星島綜合報道】在列治文市中心經營了30年的和豐車仔麵店(Wo Fung Noodle House)宣布結業，對於喜歡車仔面和風沙雞翼的食客來說，這是一個晴天霹靂的消息。
位於三號路(No. 3 Rd)夾公園路(Park Rd)(華升超市側)的和豐車仔面，在店門貼上通告公布，將於本月中結束營業。
通告上寫道：「在此我們懷着萬分不舍與感恩的心情，向各位宣布和風車仔面將於2025年12月15日正式結業。從香港仔中心Food court、時代坊、食街，到今天的店面，我們陪伴着一代又一代的街坊長大，亦見證了大家人生不同階段的喜與悲。」
風沙雞翼 (圖 : IG@eatingwithvee)
店方解釋，決定結業是基於營運因素。「因應營運上的調整與考量，我們決定讓和豐車仔面在此畫上句號，多謝大家30年來一直以來的支持和厚愛。」
在列治文搬過好幾次地點的和豐車仔面，從Food court面檔發展到有獨立店，除了多款車仔面外，還有各款港式食品，其中尤以惹味香脆的風沙雞翼最為人津津樂道。
這間家庭式經營的小店，早於90年代在香港仔中心(現為時代坊)美食廣場開業，其後遷往有食街之稱的亞歷山德拉路(Alexandra Road)8400號擴展成獨立食肆(下圖)，至2017年喬遷至現址。
目前在時代坊美食廣場尚有一間名為Wu Fung Dessert、與和豐車仔面英文店名相近的食檔，供應各式粉面、甜品和風沙雞翼，據稱是和豐車仔麵店主於2010年將檔位賣給了一位朋友經營，該食檔將繼續營運。
想再次品嘗熟悉的風沙雞翼和車仔面滋味的老饕，要把握僅余時機光顧了，而且可能要預留一點時間等位，因為列治文「一代又一代的街坊」都想前來回味和跟店主話別。
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圖：Google Maps、和豐車仔面
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