一個瑞士研究小組剛剛發表的報告指出，北美市場所售蜂蜜中，86%含有新煙鹼殘餘（Neonicotinoids），為各大洲之冠，超過全球平均水平的75%。新煙鹼類殺蟲劑在北美農田裡被廣泛使用。一些加拿大專家表示，這個比例是可信的。
魁北克大學滿地可分校的生物學家沙尼雍（Madeleine Chagnon），在接受加拿大國際廣播電台採訪時說，加國研究人員早已懷疑蜂蜜里含有農藥殘餘，因為蜜蜂因攝入農藥死亡的事件屢次發生。牠們把被農藥污染過的花蜜帶回蜂巢，顯而易見。全球9成的主要農作物，都是倚靠蜜蜂傳授花粉。
憂長期攝入影響身體
沙尼雍也強調說，蜂蜜中的新煙鹼殘餘低於致病水平和衛生部門規定的標準。但是令專家擔憂的，一是長期攝入新煙鹼殘餘對身體的影響，二是多種殺蟲劑的混合殘餘對身體造成的影響。
研究人員檢測了最常用的5種新煙鹼類殺蟲劑（neonicotinoid pesticides）。結果顯示45%的蜂蜜樣品中含有2到5種，30%的蜂蜜樣品有一種殺蟲劑殘餘。而據瑞士紐查泰大學（University of Neuchatel）的研究者米切爾（Edward Mitchell）表示：「在全球範圍而言，市場上所售蜂蜜樣本中，75%含至少一種新煙鹼殘餘。」
