【星島綜合報道】多倫多華裔數學老師黃秋敏（Qiumin Huang，譯音）在YouTube上開設了一個園藝頻道，鼓勵其他人如何在後院種植。
黃老師的花園在盛夏時有如一個小型農場，到處都長着花果，例如各種莓子、青瓜、雪豆， 她稱家裡六口子已享用了兩個月自家新鮮瓜果。她邊走邊介紹她的出產：「今年已有30磅雪豆的出產⋯⋯我每天都摘下5條青瓜，還送了很多給別人。」她每天都在自己的園子里幹活，早上和黃昏各一小時。
黃老師在10年前開始愛上園藝，她表示，開始時覺得是一個很大的課題，由挑選花盆、植物位置到怎樣在不同季節配襯顏色，樣樣都有學問。這麼多年她通過參加園藝俱樂部，請教朋友和專家，累積了不少知識和經驗。黃老師說： 「我現在也想去幫幫其他人。」
於是她在YouTube上開設了一個名為《從前有一個花園》（Once Upon a Garden）的頻道，提供有關她花園的觀賞和園藝指導，以激勵其他人在自家後院開展園藝愛好。
園藝耕種不單為全家帶來口福，也是一個很好的親子教育經驗，黃老師教導7歲的兒子怎樣將生果皮切成小塊製作有機肥料，也教導他怎樣做園藝，她說，孩子在這個過程中學到了怎樣保護環境，培養責任心，以及一些科學常識。
園藝為黃老師帶來無限樂趣，她在加拿大廣播公司的專訪中說：「在園子里聽着鳥聲，看着瓜果茁壯地生長出來，令我無限興奮和欣悅。」現在她也想將這份快樂透過自己的網上節目和別人分享。
(圖：CBC) T11
