星島日報綜合報道
加拿大廣播公司（CBC）進行的一項調查發現，在全國範圍內出售的進口蝦，含有的抗生素耐葯細菌水平令人擔憂。
該報道稱，近幾十年來全球對蝦的需求激增，加拿大進口的蝦大部分來自印度、越南、中國和泰國等國家。為滿足巨大的需求，全球大部分的蝦都是養殖，通常生長在擁擠的淺水池塘中，容易滋生疾病，因此需要投放抗生素。
溫哥華一家經營可持續海鮮的餐館廚師Rob Clark認為，很難在超市買到優質的蝦。他說他大概20年沒吃過進口蝦。因為牠們是在污水池中養殖的，體內可能含有大量抗生素和殺蟲劑。
抽驗產品中17%含有細菌
加拿大食品檢驗局（CFIA）不允許在蝦養殖過程中使用任何抗生素，但研究人員擔心，亞洲蝦類水產養殖中，過量使用抗生素所造成的抗生素耐藥性細菌，可能通過進口海產品進入加拿大。
為了測試市場上潛在的抗生素耐葯細菌情況，CBC的Marketplace報道小組從卡加利、多倫多、沙斯卡通和滿地可的主要超市，購買了51種冷凍蝦產品，送到沙斯卡川大學一個特殊實驗室進行分析。其中9種產品（佔17%）被發現含有細菌，如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，並至少對一種抗生素表現出抗藥性。
所發現的細菌中，除了一種細菌外，所有都對多種藥物有抗藥性，這意味着它們有可能引發難以治療的感染，即所謂的超級細菌，也就是抗生素無法殺死的細菌。
加拿大公共衛生署（PHAC）表示，結果令人擔憂，因為所發現的抗藥性基因「可以在細菌之間轉移」。即使該細菌通常不會引起人類感染，也存在基因可能轉移到更容易引起感染的細菌中的風險。
有認證或有機產品不能倖免
抗生素耐藥性被世界衛生組織稱為全球健康面臨最大威脅之一，估計每年全球有70萬人因抗生素耐藥性疾病而死亡。在醫療系統和食物鏈中誤用和濫用抗生素，更加速了耐藥性的傳播。
本次測試還顯示，即使是有認證或有機海產品也不能倖免。在呈陽性的9個樣本中，有6個樣本獲得全球水產養殖聯盟的最佳水產養殖實踐（BAP）認證標籤。4種有機產品中的一種，對ESBL細菌菌株呈陽性，並且對3種不同的抗生素有多重耐藥性。
從進口蝦的原產國來看，在本次測試中，印度的蝦出現的耐藥性細菌比其他國家多，九個陽性中有五個來自該國。加拿大從印度進口的蝦比其他任何國家都多，僅2018年就有1,500萬公斤。另一個問題是在進口檢測中，加拿大檢查員只測試抗生素殘留，而不測試抗生素耐葯細菌。
