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據CBC消息，蒜香麵包配美味燉菜絕對能點亮你的味蕾。食譜「燉菜配迷疊香大蒜麵包」的作者不但擁有50萬社交媒體粉絲，他的暢銷食譜還被評為Gobal&Mail2017全國最佳烹飪書籍之一。
菜譜來源：Dennis The Prescott
根莖燉菜配料：
1磅冬南瓜，去皮切碎
1磅胡蘿蔔，去皮切片
1磅歐洲蘿蔔，去皮切片
1磅蘿蔔，去皮和切塊
1磅育空金馬鈴薯，去皮切碎
6湯匙橄欖油，分開
2茶匙海鹽
1茶匙新鮮黑胡椒粉
1湯匙切碎的新鮮百里香葉
2個芹菜排骨，切片
1頭大蒜，分離並去皮
1個大洋蔥，切成小塊
1塊番茄醬
1 28盎司可以切丁西紅柿
1杯蔬菜湯
½茶匙干牛至
1個檸檬皮
2杯羽衣甘藍葉，切碎
少數平葉荷蘭芹配菜
迷疊香大蒜麵包：
1硬皮麵包，切片
2湯匙橄欖油
1瓣大蒜，去皮
1枝新鮮迷疊香
將烤箱預熱至350F度。用羊皮紙將大片（或2片中等）烤盤貼上。
用3湯匙橄欖油，1茶匙海鹽，1/2茶匙黑胡椒粉和切碎的百里香將切好的和切成塊的根菜去掉。倒入準備好的烤盤中，然後撒在蒜瓣上。烤1小時，中途翻過，直至金黃色。
同時，用中火加熱湯鍋，倒入剩餘的3湯匙橄欖油。當油熱（但不吸煙）時，加入洋蔥並煮至軟化5至6分鐘。加入番茄醬，經常攪拌2分鐘，然後倒入西紅柿，牛至，牛至，檸檬皮，並用剩餘的鹽和胡椒調味。帶上小火煮15分鐘。隨後，加入烤蔬菜加大蒜和羽衣甘藍葉，並煨5分鐘。根據需要給燉品添加一點鹽和胡椒。
用中火加熱烤盤（或鑄鐵鍋）。用橄欖油淋上切好的長棍麵包，然後燒烤至金黃色，然後烤至美味，每面約2分鐘。當你從鍋里取出麵包時，立即用大蒜和迷疊香揉兩面切片。（Rola編譯）
