生蠔別生吃了！加國兩養殖場爆發病毒疫情！

星島資料圖片

據加通社新聞報道，兩間卑詩生蠔養殖場因為同時爆發諾如病毒疫情關閉。

卑斯省疾病控制中心指出, 從三月份開始, 一共接獲大約40宗食用來自卑斯省未煮熟的生蠔後出現的腸胃炎個案。經檢驗後, 證實部分個案涉及諾如病毒。

2016年尾至17年初, 一共有347宗涉卑詩省生蠔的諾如病毒個案，其中有病人來自安省。

為了殺死諾如病毒以及其它病源菌，疾病控制中心建議消費者要將生蠔煮至少90秒，至熟透，內部溫度要達到90度再進食。

（Claire編譯）