【星島都市網】肺癌是香港頭號致命癌症，除了吸煙外，煮飯同樣有風險？有研究發現，煮一頓飯所產生的油煙，對人體的危害相當於連續吸兩包煙。有醫生表示，若煮食時忽略2件事，患上肺癌的風險可高達12倍！另外，煮食時有4種行為也可能增加風險。
煮飯炒菜忽略2件事 患肺癌風險高達12倍
不煙不酒的人士，也有機會患肺癌。根據香港醫管局資料，肺癌有6大常見成因，除了吸煙，另有5大家居、環境等因素會增加風險，包括廚房油煙。
引發肺癌的原因：
肺癌成因
甚麼是肺癌？肺癌是一種惡性腫瘤，通常於下呼吸道系統產生，如支氣管和細支氣管的表皮細胞等部位。
吸煙人士患上肺癌的機會率是非煙民的20倍，有1/1 的吸煙人士患上肺癌
經常吸食二手煙的人士，患肺癌的機率比普通人高2至3倍
除吸煙外，還有其他因素會增加患上肺癌的機會。
長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和含豐富維他命A的食物
長期吸入廚房油煙
經常進食經燒烤、醃制的食物
長期吸入燃燒香燭的煙霧
種族或遺傳因素
