無懼新冠肺炎疫情 印尼蝙蝠餐仍熱賣

加拿大都市网

  蘇加諾-哈達國際機場的印尼空姐戴上口罩工作。

     新型冠狀病毒肺炎疫情蔓延,儘管研究顯示,起自中國的新型冠狀病毒源頭可能是蝙蝠,不過在印尼部分地區,蝙蝠餐仍暢銷熱賣。

  整隻蝙蝠含頭翅全下鍋,佐咖哩烹煮的「燉蝙蝠」(Paniki),是印尼北蘇拉威西省米納哈薩民眾趨之若鶩的傳統菜肴。小販鐵布倫在北蘇拉威西省首府萬鴉老以南的托莫洪,擺攤賣燉蝙蝠。他說:「新型冠狀病毒的疫情不影響生意,而且持續熱賣。」鐵布倫平均每天可賣五十至六十隻蝙蝠,逢節日可熱賣多達六百隻。

  曾出版六本食譜的印尼美食達人旺索(William W. Wongso)表示:「當地民眾喜歡吃蝙蝠補充蛋白質,特別是在北蘇拉威西省,而我最喜歡吃蝙蝠的翅膀。」

  新型冠狀病毒肺炎據信源自中國湖北省武漢市一個市場,裏面違法販賣各式野味,公共衛生專家認為,蝙蝠體內的病毒,可能是經由其他中間宿主傳給人類。

(星島日報報道)

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