有社區中心舉辦名為「街頭美食」（Street Eats）的生活技能，專門教導露宿者如何烹調出既健康又經濟實惠的食物，菜式包羅萬有，主辦單位稱甚至會教導學員烹調中菜。
烹飪班由多倫多關注露宿者健康組織「內城家庭健康隊」（Inner City Family Health Team）與519社區中心合辦，學員是市內最大的露宿者庇護中心Seaton House的宿友，亦歡迎舊宿友參加。活動每三星期舉行一次，廚房和食物由519社區中心提供。
活動發起人Curran Stikuts表示，課程教導宿友烹調多種菜式，有墨西哥粽、原住民食品，還有中菜。他表示這類烹飪班計劃，為在多市處於困境的人士提供食物安全。
健康推廣導師愛爾蘭（Kristen Ireland）是其中一名烹飪班老師，採訪當日她教導一道以茄子為材料的菜式。曾經在庇護中心居住2年的布蘭登（Brandon）如今回饋中心，協助指導學員烹飪技巧。
相互學習掌握技巧
布蘭登認為露宿者常常會因為無家可歸覺得孤單寂寞，而烹飪班「溫暖了我的心」。他說：「最重要的是我們相互學習，掌握一些技巧。」
學員米高（Michael）亦曾經是宿友，現住在受資助房屋，要依賴食物庫過活，他表示烹飪班最吸引之處，是學會化腐朽為神奇，把捐助食物轉化成有體面的美食。
Seaton House前景現正不明朗，將於2019年清拆重建，工程會持續到2023年。不少宿友面臨要依賴社會福利金生活的難題，大部分依靠安省殘障保障計劃（ODSP）生活在社區住房的單身男士，在繳付租金後每月只剩約649元生活費。
資料來源：星報
