■■大麻食品最終上架可能尚需時日。加通社
本報綜合報道
隨着大麻食品合法化的日期日趨臨近，有業者認為，大麻食品在堂而皇之擺上貨架之前，依然障礙重重，充滿未知數。
在多倫多市中心的一個非法經銷點，大麻食品已經不乏選擇，從經典的大麻朱古力蛋糕到大麻棉花糖，應有盡有。
一名顧客表示，相較於吸食大麻，大麻食品可以避免刺激的味道，且更方便。不少朋友甚至在大麻合法化前就表示，大麻食品是他們的選擇之一。
這波預料之中的需求，令大麻公司以及食品和飲料製造商紛紛看好商機，準備在今年10月19日大麻食品正式合法化之際，推出自己的產品。
不過，有業者表示，正如去年10月17日大麻合法化後最初經歷的亂象一樣，大麻食品合法化的過程充滿了障礙，很多因素仍不明朗。從獲得專門的研究牌照、到可能需要建立新的獨立製造設施來開發符合規定的新產品，在大麻食品合法上架之前，仍有無數的障礙需要跨過。
研究牌照還未開始發放
加拿大衛生部去年12月公布了其擬議的大麻食品規定，今年2月20日已完成了公眾諮詢，目前正在檢視公眾回應。而來自大麻、酒類和消費品等各種行業的大批公司，已經宣布了各自的大麻食品計劃。
儘管如此，有業者認為，許多公司沒有能力讓消費者試用他們的產品，看這些產品的味道是否受歡迎或者感覺良好。
衛生部指，儘管生產和銷售大麻食品不需要所謂的適口性測試，但最好進行味道測試。不過截至目前，與測試有關的研究牌照還未開始發放。衛生部的目標是在兩到四個月內處理研究牌照，但處理時間可能不盡相同，取決於許多因素，例如申請的複雜性和完整性。
另一個複雜問題是生產，因為衛生部擬議的法規要求，已經在生產非大麻食品的公司，要為大麻食品建立一套單獨的生產設施。有打算推出大麻非酒精飲品的公司表示，對此要求頗感意外，他們很可能不得不重建一套新設施，無法使用現有設施。
還有一個令人頭疼的問題，是大麻食品法規最終推出後，大麻食品上架可能還要滯後。
衛生部指，一旦法規公布並生效，大麻食品公司必須修改其加工牌照，增加大麻類食品，才能開始生產和銷售。而在大麻食品法規正式生效之前，企業不得申請修改牌照。因此，大麻食品最終上市可能還需要三到九個月的時間，這個過程或包括測試一些批次的產品和最終的設施檢查。
