蓮藕是夏季常吃的食物，那麼夏季吃蓮藕有什麼功效呢？夏季蓮藕要怎麼吃？
蓮藕你了解嗎？
中醫方面認為，蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由於血熱而導致長痘痘上火的女性服用。煮熟之後的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養胃部以及保健脾胃、養血益氣的作用，是一種很好的滋補食物，特別是一些由於氣血不足還有脾胃虛弱所導致的肌膚乾燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節是一種很好的重要，服用之後能夠起到很好的健脾、養血止血的作用，除此之外還能夠有效的改善氣色，讓我們的身體更加的健康。
蓮藕的種類有很多，一般情況下分為三種，分別是紅花藕、百白花藕以及麻花藕。從功效中來看，紅花藕由於含有的澱粉比較多，但是水分比較少，所以更加適合煲湯服用；白花藕則是比較的肥大呈現銀白色，肉質鮮嫩多汁，並且帶有一股子甜味，最適合生吃；麻花藕則是呈現粉紅色，外表漂亮內里的澱粉也是比較多的，適合煮熟之後服用。
女人多吃藕有哪些好處？
對於女性朋友來說，吃藕首先可以有效的提高睡眠治質量。蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養物質對於我們的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
其次，蓮藕能夠養顏美容。眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用，例如當我們上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
再者，蓮藕促進大腦發育。現代醫學研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
對於那些不能夠控制自己口腹之慾但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。
有哪些比較健康又美味的蓮藕做法？
鮮藕汁
材料：蓮藕、冰糖
做法：將新鮮的蓮藕去皮之後清洗乾淨，然後榨汁，加入適量的冰糖攪拌均勻之後服用，具有很好的治療面部痤瘡的作用。
甘麥棗藕湯
材料：蓮藕、小麥、甘草、紅棗、食鹽
做法：將小麥清洗乾淨之後用水泡發；然後將準備好的小麥、甘草以及紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水燒開；隨後放入準備好的蓮藕，小火慢燉直到軟爛；加入適量的食鹽就可以起鍋了。
