不少人都愛吃生蚝，不過美國有女子食生蚝後感染弧菌，雙腳腐爛發黑，與病魔博斗21日不治。
事發在去年九月，55歲住在得州的勒布朗（Jeanette LeBlanc）到路易斯安那州探望親友，一起在海邊捉蟹，又到市場購買生蚝進食。
與勒布朗一同進食了二十多隻生蚝的朋友鮑爾斯（Karen Bowers）憶述，勒布朗進食生蚝約36小時後開始出現呼吸不暢，腿部出疹，初時誤以為勒布朗過敏，惟她情況在48小時內惡化，須送院治理。醫生最終確診勒布朗感染弧菌，期間她的腳部肌肉更壞死變黑。經過21日搶救，勒布朗在去年十月十五日不治。
鮑爾斯提供圖片
美國疾病控制和預防中心指，人在生吃或進食未煮熟的貝類，或將傷口暴露在咸澹水中，都有機會感染弧菌，估計美國每年有八萬宗弧菌感染病例，其中大部分是由於食用受污染的食物造成。雖然大多數人可以恢復，但一旦感染創傷弧菌，往往會致命。
來源：巴士的報
