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【星島都市網】加拿大內容創作者莫菲特(Logan Moffitt)在網上分享快速簡單的黃瓜沙拉食譜,引發全球痴迷,甚至有媒體稱這可能是導致冰島黃瓜短缺的原因。
《國家郵報》(National Post)報道,這位23歲的莫菲特是在渥太華Barrhaven郊區長大,《Ottawa Citizen》指,他多年來一直都在社群媒體上發佈視頻,但直到他分享如何製作黃瓜沙拉時,他的賬戶才在7月初真正火起來。
他在電郵中告訴《國家郵報》,「能夠成為這股黃瓜風潮的一部分真是太令人興奮了!我在網上看到了這股驚人的食品趨勢,能夠參與到所有人對黃瓜的熱愛中,這太棒了!」
並對冰島的黃瓜短缺感到難以置信,稱這太「瘋狂」。
莫菲特目前在TikTok上擁有超過600萬粉絲。
@logagm Best way to eat an entire cucumber
這股趨勢是如何開始的?
這一切都始於莫菲特將黃瓜切成片放入容器中,加入醬汁和配料,將它們搖勻,他的操作通常都是用筷子。
「有時你需要吃掉一整根黃瓜,」他在影片開頭說道。他的黃瓜混合物包括韓國風格的食譜,如奶油泡菜黃瓜,到更有創意(有時很奇怪)的組合,如添加糖果或燻三文魚和奶油奶酪。
在莫菲特的最新影片中,他用chamoy等原料製作了醃黃瓜,chamoy是一種由脫水水果、辣椒粉、鹽、糖和柑橘汁製成的墨西哥醬,他添加了塔金(tajin,一種墨西哥香料,與酸橙、辣椒和鹽混合),以及酸噴口糖果、酸橙汁和Takis(調味卷玉米片)。
廚師和其他創作者也加入了黃瓜風潮,並在莫菲特的原創作品上融入自己的風格。
美食頻道的主廚Giada De Laurentiis從她的花園裡採摘一根新鮮的黃瓜,製作了一份帶有「意大利風味」的沙拉。
廚師Meredith Hayden經營一個名為Wishbone Kitchen的賬戶,也發佈了一段希臘風味食譜的視頻,其中包含羊奶酪和新鮮蒔蘿。
網紅厄爾(Alix Earle)則更仔細地遵循莫菲特的食譜,其中包括醬油、芝麻油和蔥,分享了一段她的黃瓜沙拉視頻。
這一趨勢是如何導致冰島短缺的?
冰島媒體報道稱,該國在8月下旬面臨黃瓜短缺,這可能是由於這股TikTok風潮所致。
據冰島國家廣播公司(RUV)報道,超市貨架上甚至找不到黃瓜了。
RUV指,Kronan等主要雜貨店表示,它們注意到黃瓜和芝麻油、米醋和魚露(用於莫菲特亞洲風味沙拉食譜中使用)等特定成分的搜尋量增加了200%。
一位Reykjavik居民告訴《紐約時報》,他去了3家雜貨店買黃瓜,但什麼也沒找到。
「這是我們在冰島永遠不會用完的東西之一,然後我看到了新聞,」他說。
根據RUV報道,Kronan董事總經理Guðrún Aðalsteinsdóttir表示,社群媒體對銷情產生了重大影響。
「我們密切關注線上討論和社群媒體內容,以了解特定趨勢。如果我們看到可能增加對某些產品需求的趨勢,就會購買更多產品,或專門尋找與此相關的更多選擇,」他說。
然而,也有人並不完全確定短缺只是由於TikTok趨勢造成的,據英國廣播公司(BBC)報道,連鎖超市Hagkaup表示,他們的黃瓜銷量增加了一倍多,但就補充,冰島每年這個時候黃瓜短缺很常見。
圖:@Logagm/TikTok
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