星島資料圖
根據加通社消息，戴爾豪斯大學最新研究顯示，儘管加拿大人非常關注食物污染和安全問題，但許多人加拿大人對於食品召回並不十分了解。
研究人員發現，很少有受訪者能夠準確記住最近的一些食品召回，而且很多人也低估了已經發佈過的召回次數。
同樣令人擔憂的是，只有約18％的受訪者認為消費者是最應該對食品安全負責任的群體之一，事實上高達80％的食品污染是由於消費者在廚房中處理不當導致的。
專業人士表示，這實際上是很麻煩的。
這一調查在3月份對1000多名加拿大成年人進行了調查，旨在更好地理解加拿大人對食物召回的反應。（Grace編譯）
