養豬場。Getty Images
農業農村部今天召開全國非洲豬瘟等動物疫病防控工作視頻會議，對非洲豬瘟等動物疫病防控工作進行再動員再部署。會議提到，為防止非洲豬瘟疫情蔓延，禁止使用未經高溫處理的泔水飼餵生豬。
當前中國非洲豬瘟防控形勢複雜嚴峻，會議要求，嚴格落實各項防控措施，突出抓好生豬調運監管、監測排查、疫情報告、疫情處置、疫源追蹤調查等關鍵措施落實。同時，會議強調要加強對餐飲經營企業的監管，要求其從正規渠道購買合格豬肉產品，並按要求收集處理好餐廚垃圾。禁止使用未經高溫處理的泔水飼餵生豬，嚴防疫情擴散蔓延。
為了保證肉品供應，會議提出，各地要認真落實好「菜籃子」市長負責制，強化生豬生產扶持，加強防疫管理，全力保護好生豬產業基礎產能。加快推動主銷區與主產區有效銜接，統籌利用好屠宰產能，強化市場監管，確保肉品供應充足。
所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起，統稱泔水。據此報道，用泔水餵養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50% 。8月8日，在瀋陽發生非洲豬瘟疫情後，遼寧省畜牧局發佈關於暫停泔水和餐余垃圾飼餵生豬的緊急通知，通知提到生豬飼用感染非洲豬瘟病毒的豬肉產品泔水或餐余垃圾，極易感染非洲豬瘟。在俄羅斯開展的研究顯示，在該國所有新染病的家豬中，有97%屬於泔水餵養。
日前，農業農村部畜牧獸醫局副局長王功民接受採訪時提到，我國發生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼餵生豬的現象。
來源：新京報
