本報記者報道
加拿大著名咖啡店Tim Hortons終於在上海開設中國首家連鎖店。有民眾為取得全年免費咖啡，在門口守候了16小時，不少人為一嘗「Tim仔」的咖啡排隊2小時。
Tim Hortons在中國簡稱Tims。環球總裁Alex Macedo表示，Tim Hortons售賣的咖啡、拿鐵(Latte)、熱朱古力和茶，看似與同行競爭者沒有大差異；但最大的分別是所有食品是在店內現做，並不是像其他咖啡店把來自加工廠的食品用微波爐加熱，因此食物保持新鮮。
Macedo說，Tim Hortons在加拿大有很多華裔擁躉，因此相信在中國也會受歡迎。Tim Hortons為開拓中國市場，花了很長時間研究菜單。北極蝦三文治(Cold Water Shrimp)和滿地可牛肉三文治，是中國獨有的口味。除了抹茶拿鐵(Matcha Latte)之外，藍莓玫瑰洛神茶和檸檬蜜桃烏龍茶也是中國市場獨有。
計劃在華開設1,500家分店
他說，Tim Hortons在中國的定位是一家適合每日光顧的餐廳，並不是在特別日子才上門的店鋪。餐廳提供一個舒適和友善的環境，可口的食物和飲品，以及適中的價格。該店向來以相宜價格提供優質食品，與星巴克的價位相比便宜30%。
Tim Hortons在兩年前才開始擴張至美國以外地區，目前在加拿大、美國、英國、蘇格蘭、愛爾蘭、墨西哥、西班牙、菲律賓、中東，以及中國有超過4,800家連鎖店。他說，中國的咖啡市場正急速增長，Tim Hortons計劃10年內在中國開設1,500家連鎖店。
Macedo未有透露Tim Hortons在中國的第二家連鎖店將開設在哪個城市，目前是專註搞好在上海的連鎖店，才考慮拓展到其他城市。
有消息指，民眾為爭頭位排了18小時，但上海Tim Hortons的官方微信則稱是16小時。他說，Tim Hortons有不少發燒友，在蘇格蘭開業時，民眾守候了15小時；即使在墨西哥，顧客也大排長龍。
對於有報道指，上海Tim Hortons的裝潢非常豪華，並非Tim Hortons的一貫形象，他表示，加拿大有400家Tim Hortons已經改變臉貌，但全國有4,000家店鋪。上海連鎖店的優勢是全新，才予人耳目一新的感覺。
