食客怒告餐廳「無骨雞翼」有骨俄亥俄州法院：有骨是常識

加拿大都市网

2024年7月27日 03:38

美國俄亥俄州一名男子在連鎖餐廳點了一份「無骨雞翼」，吞下後卻覺得咽喉有異物，數天後發現有一根2寸長的細長骨頭刺穿食道。男子怒告餐廳沒有作出適當警告，日前被當地最高法院裁定敗訴，裁決認為，雞肉中含有骨頭是常識。

裁決認為雞肉中含有骨頭是常識。星島資料圖

綜合美媒報道，事主伯克海默（Michael Berkheimer）與妻子、朋友一同在連鎖餐廳Wings on Brookwood吃飯，他點了份無骨雞翼配帕瑪森大蒜醬，吞咽時喉嚨有異物感，3天後開始發燒且無法進食，經檢查竟發現是食道被細長的骨頭撕裂，引起感染。

伯克海默後來控告餐廳，認為所謂「無骨雞翼」應該是無骨、無皮的肉塊，但餐廳沒有特別警告他可能「含有骨頭」。這名男子還點名雞肉供應商和生產雞肉的農場，指控所有人都有過失。

俄亥俄州最高法院在當地時間25日進行裁決，陪審團以4票否決、3票贊成的結果認定，「無骨雞翼」指的是一種烹飪方式，而雞肉中含有骨頭是常識，伯克海默在食用時本就應該保持警惕。

法官舉例說「無骨雞可以有骨」就像雞柳條（Chicken finger）不會真的是「雞手指」一樣是常識。網上圖片

大法官德特斯（Joseph T. Deters）依照多數派的意見指出：「如果在菜單上看到『無骨雞翼』，消費者不會真的相信餐廳能保證沒有骨頭⋯⋯就像雞柳條（Chicken finger）一樣，就常識而言，沒有人會認為是真的吃『雞的手指』」。

不過，持反對意見的法官則直言，德特斯的推論是「完全胡言亂語」，並且應該允許陪審團來確定餐廳在提供食物時是否有疏忽。