石腦油短缺︱中東戰火致日本催熟劑大減25% 或迎半世紀最嚴重「香蕉荒」

加拿大都市网

中東緊張局勢引發連鎖反應,波及日本民生,恐引爆50年來最嚴重的香蕉供應危機。由於全球能源運輸受阻,導致源自石腦油製程的乙烯氣體(香蕉催熟所需關鍵氣體)供應陷入吃緊,日本香蕉產業正面臨前所未有的營運壓力。

香蕉要透過乙烯催熟

官方數據顯示,日本每年進口約100萬噸香蕉,是當地最受歡迎的水果之一。由於進口香蕉在運抵日本時多處於未成熟狀態,必須先經過乙烯氣體催熟方可上市銷售。然而,近日霍爾木茲海峽運輸受阻衝擊全球油供,導致日本作為乙烯原料的石腦油庫存自年初以來大減約25%,直接影響了乙烯的產量與供給。

日本香蕉進口協會表示,目前的石腦油庫存短缺程度為近50年來最嚴重。協會秘書長明石英治直言,這是過去50年來最嚴重的一次香蕉供應短缺。

平價水價或成稀缺商品

負責處理日本約三成進口香蕉的果品企業Farmind指出,香蕉若沒有乙烯催熟,將無法變軟或產生甜味,最終腐爛。Farmind發言人警告,若目前供應緊張情勢持續惡化,日本未來恐面臨香蕉供應不足的挑戰,這款長年深受民眾喜愛的平價水果,可能逐漸成為稀缺商品,「如果這種情況持續下去,香蕉可能會從日本人的餐桌上消失。」

官方統計顯示,日本家庭2025年平均花費約5200日圓(約254港元)購買香蕉。近年來香蕉價格持續走高,東京地區零售價格去年上漲4.4%,與2022年相比累計漲幅已超過三成。

除了乙烯供應吃緊外,石腦油短缺的影響也已擴散至其他產業。日本零食巨頭卡樂B(Calbee)因用於印刷包裝的油墨樹脂同樣來自石腦油,已開始將旗下薯片等產品改用黑白包裝。

 

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