據埃及官方消息，開羅一名13歲男孩因參加社交媒體上的「生食即食麵」，吃下3份未煮的麵餅後不幸身亡。他患上急性腸道併發症，30分鐘內就出現劇烈腹痛、嘔吐、冒冷汗等癥狀，8月16日不幸過世。以色列Ynet新聞指出，他吃的是「印尼名物」營多面（Indomie）。
30分鐘內劇烈不適
少年名叫哈姆扎（Hamza），來自開羅El Marg區。調查人員對麵餅進行檢測，並追蹤銷售點，排除了產品受污染或儲存不當的可能性。驗屍結果顯示，少年出現腸道急症，很可能是由於一次過食用大量未煮熟的麵條而導致胃腸道阻塞。
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有傳媒指少年吃的是「印尼名物」營多面（Indomie）。 法新社示意圖
死亡少年哈姆扎（Hamza）及其父。 youm7.com
網上流行「生食即食麵」挑戰。
網上流行「生食即食麵」挑戰。
網上流行「生食即食麵」挑戰。
包裝說明要煮的麵餅不應生食。 星島資料圖
未煮熟的即食麵會在腸道內膨脹，可導致腸道阻塞和脫水。 星島資料圖
風靡全球的「生食即食麵挑戰」鼓勵參與者嚼碎撒有調味料的生麵餅，這種行為通常被描繪成無害的樂趣。專家警告，這種趨勢可能會使不安全的飲食習慣正常化，尤其是在青少年族群中。
營養專家警告，未煮熟的即食麵會在腸道內膨脹，可導致腸道阻塞、脫水和嚴重的腹部不適。此外，調味粉和油脂會刺激胃腸道，加劇癥狀。泡麵鈉含量高，纖維含量低，並含有防腐劑和添加劑，這些成分可能會影響肝功能，並增加心臟病、糖尿病和肥胖等慢性疾病的風險。
