Roselle Desserts Instagram
據CBC新聞，今日6家烘焙師將他們的巧克力餅乾送去由Drake Hotel舉辦的「多倫多最好吃巧克力餅乾大賽」，今晚將決出多倫多最好吃的巧克力餅乾。
Stephanie Duong，Roselle Desserts的擁有人十分自信的說，她的配方很獨特，同時她已經製作巧克力餅乾超過10年。她在接受CBC採訪時說，她從12歲開始製作，她的配方也很機密，很少跟別人分享。她用巧克力塊和海鹽製作巧克力餅乾，控制好甜度很關鍵。
另一名競賽者Cora James認為麵糰烤的時候需要控制好乾度，這樣和巧克力一起吃時，口感會融化在一起。
其他的競賽者包括XO Bisous, The Sweet Escape, Mabel’s Bakery, 和 Le Gourmand。
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