【星島綜合報道】一家溫哥華老字號中菜館 – 紅鶴酒家(Flamingo Chinese House)將於本月底關門歇業。
餐廳網站寫着：「在經歷了輝煌的經營之後，我們的團隊準備掛起圍裙，享受當之無愧的退休生活。」
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紅鶴酒家於 1974 年在溫哥華 Victoria-Fraserview 街區開業，菜館供應各種傳統粵菜和點心。
「我們衷心感謝幾代忠實顧客的支持，也感謝所有過去和現在員工的辛勤服務，」菜館補充道。
在熄燈的公告中，特別提到雖然紅鶴歇業了，但好味道不會消失，因為菜館食譜會移交給位於溫哥華西 4 街上的 Little Bird Dim Sum 中菜館。
Little Bird Dim Sum 是米芝蓮美食推薦餐廳，由紅鶴老闆 Joseph Lee 的兒子 Jonathan Lee 經營。
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這家菜館主打「溫哥華傳奇點心搭配卑詩省最好的精釀啤酒」。巧的是，它也是著名喜劇演員羅根 (Seth Rogen) 在溫哥華最喜歡的餐廳之一。
這裡的菜單豐富，從燒賣、蒸豬肉包、糯米飯到咖哩魷魚、炸餛飩和脆皮豆腐卷，應有盡有。
Little Bird Dim Sum的社交媒體也發出了紅鶴熄燈的消息。
紅鶴酒家最後營業日為 9 月 28 日，有興趣想品味的民眾記得快快走一遭了。
紅鶴酒家地址：1652 SE Marine Dr
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