【張無忌專欄：奇聞怪事】夜市奇觀

世界各地都有夜市，其獨特的景色使人留連忘返，先說香港廟街的夜市。
如果你不是「地頭蟲」，就只知廟街有魚、蝦、蟹、蜆、蠔……其實還有冒牌名表，在九七前，攤擋貼滿名表的照片（沒有實物），憑照片選購，先付貨款，然後去另一條街取貨，此舉可避免「人贓並獲」。
廟街停泊了幾輛舊車，接客人去向未清拆的九龍城寨看艷舞、食狗肉、賭錢……無忌估計，那是黑白兩道串通「搵快錢」的勾當。廟街入夜，還有賣唱、賣武、賣跌打酒和春藥。不一而足，最多人光顧的是翻版唱片、錄音帶、CD和DVD。
泰國夜市主打小食和「過街蕹菜」，這是近似雜技表演。廚師把香辣蕹菜炒好，使勁把整鑊蕹菜由街頭拋去街尾，助手在該處守候，用一隻大碟把整鑊菜都接住，端給食客品嘗，入口仍灼熱，是驚險百出的雜技表演。
你在吃小菜之時，常有艷女郎坐在你身邊搭訕，女郎風情萬種，但其喉嚨都有喉核露出來，雖然嚇你一跳，卻滿足了你尋幽搜秘的異地風情。
台灣夜市是老少咸宜的好去處，例牌的小食齊備，最有特色是「魚粥」，一條鮮魚切開幾份，分作魚頭、魚脊、魚肚、魚尾，任你選其一，放在小煲用猛火滾熟奉客，這種配料任選的吃法，連香港的粥店也無，值得一試。
台灣夜市，有些還附設兒童樂園，最得小孩歡心，有很多游機可玩，大人也能從中獲得荔園的美好回憶。縱觀各地夜市，數量以台灣為最多，約有四百多個，若每天去一個，去足一年也未能游遍所有夜市。最有置身舞台的感覺，是西門町夜市，各種街頭表演，驚險刺激使人目不暇給，一見難忘。