高端餐飲客流大降 「謝師宴」「升學宴」紛退訂

加拿大都市网

中央出台新「禁酒令」,多省出手嚴打違規吃喝,官場人心惶惶,高端餐飲客流量大幅下降。有北京餐飲業內人士告訴《星島》,新「禁酒令」對中低檔餐飲暫時沒有衝擊,但對涉及公務宴請的海鮮酒樓影響很大,一些飯店因客流下降2到3成,正計劃「降級」推個人套餐攬客。「上海浦東飯店老姚」更在社交媒體預料,大型飯店未來已沒有太多生存空間,尤其3000平米的大飯店,大部分都會被時代淘汰,浦東飯店也不例外,「早明白,早止損。」

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不僅公務宴請,「現在『謝師宴』,『升學宴』也全部都再見」,有安徽飯店老闆抱怨,店裡「謝師宴」本來訂了有4天,「現在全部取消掉了,我建議他們一桌一桌來吃,但是他們說(體制內吃飯)一桌不能超過3個人,怎麼辦呢?」

老闆:衝擊比疫情還要狠

他感慨,「有多少人出來吃飯,都是朋友之間辦點小事,增加些感情」,新「禁酒令」的衝擊「比疫情還要狠」。

在違規吃喝專項整治下,A股白酒股過去一個月持續承壓,中證白酒指數與貴州茅台均累跌約一成。昨天,人民網發表地方「層層加碼」之後,中證白酒指數收盤上漲0.72%。

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